Ø-bryg – Brown Ale

Ø-bryg – Brown Ale. 5,9% og 0,33 l. Sponsoreret af Ø-bryg. 

Udseende 
Meget lidt lys slipper igennem denne brune øl, den tangerer til næsten at være sort. På toppen ligger et knitrende brunt skum, der dog bruser rimelig hurtigt af. 
Duft
Jeg kan ikke finde fidusen til aromaen, den er lidt off. Øllen er brygget med humlen Fuggles, der har en aroma som pryder øllen med en duft blomster og er let krydret.
Jeg vil gerne finde en duft der er lidt mere brændt og ristet med lidt mere knald på malten. Jeg synes altså at humlen er for gennemtrængende. 
Smag
Her shiner humlen lidt mere. Jeg befinder mig bedre med smagen, hvor der er større balance mellem malt og humle. Malten er mere nærværende og øllen er da også brygget med hele tre slags malt: Pale Ale, Cara Munich II og Carafa (Chocolate). 
Øllen smager godt af karamel og har en letristet fremtoning. 
Eftersmagen ligger længe og dvæler med behagelige noter af kaffe og chokolade. 
Konklusion
Denne øl holder ikke helt samme høje niveau, som anmeldte Ø-bryg – Amerikansk Pale Ale der hev hele 4 kapsler hjem. 
Jeg synes humlen er for dominerende i duften, og malten får ikke nær så meget opmærksomhed som denne øltype ligger op til. 
3 ud af 5 kapsler. 

Battlesmagning: Jacobsen – Brown Ale versus Liefmans – Goudenband

Battlesmagning: Jacobsen – Brown Ale versus Liefmans – Goudenband

Lørdag aften smagte vi på to øl: Jacobsen – Brown Ale og Liefmans – Goudenband. Liefmans Goudenband har vi anmeldt før og anmeldelsen kan læses her – http://www.rookiebeers.com/2013/12/surt-l-del-2-liefmans-goudenband.html.

Tanken med disse to øl var at de skulle battle mod hinanden, da Liefmans er tæt på at være en belgisk brown ale, men dog væsentlig anderledes. 

Jacobsen – Brown Ale. 6,0% og 0,75 l.

Duft
Lækker brændt bitter duft fra malten og en snert af karamel.

Smag
Der er både gang i kulsyren og malten. Humlen ligger langt tilbage et eller andet sted, men den er der nok.
Det prikker godt på tungen, men sødmen ligger også langt fremme. Den er langt bedre end en Newcastle Brown Ale, der jo bruger karamelvand til at farve øllen med. Her kan mærkes at, der lagt kræfter i malten for at få den helt rigtige farve.


Konklusion
Vi synes det er en lækker og letdrikkelig brown ale, der også giver os lidt modspil.
4 ud af 5.

Liefmans – Goudenband. 8% og 0,375 l. Set til 40 kr. 

Nu følger der en anmeldelse af Liefmans Goudenband.

Øllen er anmeldt af Tobias, men Mathias og jeg (Søren) har ikke smagt den endnu.

Den er lækker, det synes jeg ihvertfald. Mathias er dog af en anden overbevisning, han synes den er meget sur.

Duft
Den er lækker, en aroma af figner, blommer og kandis. Den er meget julet i duften egentlig.

Smag
Den er væsentlig anderledes fra en almindelig brown ale. Den er sur og tør, ikke sød og brændt som den almindelige… Der er en sødme, men den bliver hurtigt afløst af det sure, og jeg synes at de ligger godt op af hinanden. For mit vedkommende kan jeg mærke syren i maven, lidt ligesom som ved æblejuice.

Konklusion
Mod Jacobsen – Brown Ale vinder denne øl. Den er mere gang i den, men den deler også vandene. Jeg vil give den 5 kapsler og Mathias vil give den 3 kapsler, en okay karakter da han aldrig har skiftet bekendtskab med en øl af denne genre.

Søgaard Bryghus – en oplevelsesanmeldelse

Dette vil være den første anmeldelse i en (måske) lang række af øloplevelser med tryk på oplevelser. Vi har indtil videre været på Nørrebro Bryghus (København) og Søgaard Bryghus (Aalborg) i vores jagt på ikke bare god øl, men gode øloplevelser. Denne første anmeldelse vil være af vores oplevelse igår, tirsdag d. 28 januar, hvor vi var så heldige at jeg (Mathias) havde “vundet” en Smartbox i mandelgaven. Denne Smartbox indeholdte glædeligt en ølsmagning for 2 personer på et valgfrit bryggeri / eller lignende, som kunne indeholder mange forskellige varianter. Jeg inviterede selvfølgelig min mednovice Søren med til denne oplevelse, og vi valgte hurtigt Søgaard Bryghus aom vores destination.

Box’ens indhold kunne på Søgaard Bryghus veksles til 2 X 3 20 cl ølsmagprøver fra ølkortet set på billedet herunder, plus en gaveæske på 3 valgte 50 cl øl. Dette var klart et af de mere generøse tilbud i Smartboxen.

Vi smagte følgende øl…

Søgaard – Klosterbryg, 5,5 %

Duften er en anelse neutral i forhold til så mange andre special øl. Smagen følger duften og ligger i den neutrale zone, dog med et hint af alkohol. Det er dog en god, behagelig øl, der samtidig også er Bryghusets mest populære øl, hvilket nok skyldes den ikke alt for skræmmende karakteristik og at den kan nydes til de fleste måltider Bryghuset serverer. Søren mener at øllen har ligheder med de franske Biere De Garde øl.

Vi giver den 3 kapsler.

Klosterbryg

Søgaard – Madam Weizen, 5 %

Duften har den helt rigige Weissbier karakteristik af hvede, dog med (ifølge ølkortet) en anelse banan og nelliker tilsat til at give den en udover det sædvanlige indefor Weissbier. Smagen er også god og hvedet, men kan dog ikke bedømme om helt, hvad bananen tilføjer til smagen, men specielt, det er det. Som en ekstra kuriositet som vi ikke selv har eksperimenteret med, blev den serveret med en citronskive sat på glasset. Om man ville presse citronen var dog op til én selv. Men den tilsatte helt sikkert et frisks pust til øllet. 
Vi giver den 4 kapsler.

Søgaard – Brown Ale, 4,6 %

Duften til denne øl var præget af en meget maltet, karamel agtig aroma, hvilket passede perfekt til denne brown ale. Smagen var også helt rigtig med dens lette tendenser til mod humle og karamel. En overordnet god brown ale.

Vi giver den 4 kapsler.

Madam Weizen og Brown Ale

Beer Here – Sod, 7,5 %

En Baltic Stout, meget brunligt skum, meget bastant, beholder skummet længere end Porteren, 7,5%, dufter af aske (no shit), lakrids og kaffesmag, en øl der varmer på en kold vinternatnat foran tv kaminen. Første fornemmelse er humlet skarphed, skifter til lakrids. 
Vi giver den 4 kapsler.

Søgaard – Robust Porter, 8 %

En kulsort porter, skummet er bastant, men ikke så meget som Sod, LAKRIDS og kaffe, udtørrer munden, er ikke læskende, men en god afslutning på aftenen.

Vi giver den 4 kapsler.

Søgaard Porter og Beer Here’s Sod

Beer Here – Malus Pater, 10 %

En øl vi bare blev nødt til at prøve var Malus Pater, en øl fra nomadebryggeriet “Beer Here”. Den var ikke en del af oplevelses pakken fra “Smartbox”, men vi blev nødt til at prøve den, hvilket vi absolut heller ikke fortryd, selvom vi skulle betale 95 kr. for flasken (der blev delt mellem os).
Vi havde at gøre med en trappistinspireret ale på 10 %, som Beer Here selv kalder en gudeligt forførende quadrupel.

Den dufter af alkohol og i særdeleshed af bærene brombær, hindbær og ikke mindst solbær. Den var næsten helt ovre i en “snake bite”.

Smagen var igen en karakteristisk blanding af bær, alkohol og var dejlig frisk øl til at slutte aftenen af på. Overordnet set havde vi at gøre med en dansk øl fra et  dansk bryggeri, der dog havde formået at lave en yderst vellykket belgisk quadrupel, der rent faktisk smagte godt og som vi vil varmt anbefale, hvis jeres vej går gennem Søgaard Bryghus. Afrundingsvis havde vi at gøre med en øl der smagte som den duftede, hvilket skal tages som en kompliment. Vi forstår godt de munke der i fortidens mangel på mad syndede og endte med at hengive sig til Malus Pater – “den dårlige fader”. Vi er dog ikke helt sikre på at vi forstår etiketten, men den vil vi lade være op til læserens egen fortolkning.

Vi giver den 4 kapsler. Hvis den havde kostet halvdelen af hvad den gjorde, kunne den godt snige sig op på en 5 kapsler.

Og husk, som Beer Here gør opmærksom på, “Gud ser alt, men han sladrer ikke!”


Brygværket – Bamset Brown Ale / Belhaven – Wee Heavy / Mikkeller – Magnum / Ørbæk – Fionia Abbey Ale

Øltype: Brown Ale / Scotch Ale / IPA  / Abbey Dubbel
Alkohol: 5% vol. (50 cl.) / 6,5% vol. (35 cl.) / 6,8% vol. (33 cl.) / 6,8% vol. (75 cl.)
Forhandler: Netto, 20 kr. / Rema 1000, 20 kr. / Udgået / Netto 30 kr.
Bedømmelse: 2 ud af 5 / 3 ud af 5 / 1 ud af 5 / 3 ud af 5 kapsler. 

Ørbæk – Brown Ale

Ørbæk – Brown Ale, 4,7%, 50 cl købt i Føtex til 16 kr.

I dag med gæsteanmelder Tobias Kammersgaard

Ja, der er ikke meget øl i det glas. 

Først øl inden aftensmaden og vi laver lasagne. En god Brown ale fra Ørbæk, den er let drikkelig. Og til prisen er den et fund siger Tobias. Det glider ihvertfald nemmere ned. God mørk farve, flot skum og en mild ristet smag. Men det bidrager ikke med en speciel oplevelse. Men den er meget lig alle andre brown ales.

Vi lander på en fælles karakter med tre kapsler.