{"id":22864,"date":"2025-02-22T12:15:30","date_gmt":"2025-02-22T11:15:30","guid":{"rendered":"https:\/\/rookiebeers.com\/?p=22864"},"modified":"2025-02-22T12:29:18","modified_gmt":"2025-02-22T11:29:18","slug":"brouwerij-van-steenberge-gulden-draak-9000-vintage-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rookiebeers.com\/?p=22864","title":{"rendered":"Brouwerij Van Steenberge – Gulden Draak 9000 (Vintage 2013)"},"content":{"rendered":"\n

\u00d8ltype: Quardruple – belgisk
Alkohol: 10,5% vol. (33 cl. flaske)
Forhandler: Brygshoppen, 35 kr.<\/a>
Bed\u00f8mmelse: 4,25 ud af 5 kapsler.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

I dag har jeg poppet min \u00e6ldste \u00f8l fra gemmerne – Gulden Draak 9000 l\u00f8b p\u00e5 dato d. 13\/2\/2015, s\u00e5 hvordan mon den smager her 12 \u00e5r efter best before.<\/p>\n\n\n\n

Tilbage i 2012 var Gulden Draak 9000 en \u00f8l der florerede i \u00f8lbutikker rundt omkring, nu kan man k\u00f8be en six pack i Lidl. Det var ikke nogen s\u00e6rlig dyr \u00f8l, og man kunne erhverve denne st\u00e6rke belgiske \u00f8l for knap 35 kr. (som man ogs\u00e5 kan nu).<\/p>\n\n\n\n

Gulden Draak 9000 er en Quadrupel p\u00e5 10,5% vol, og en \u00f8l som stod mit hjerte n\u00e6rt f\u00f8rste gang den blev anmeldt i 2012.<\/p>\n\n\n\n

Det var dengang Rookiebeers hed \u00d8lnovicerne og vi var to om bloggen. Dengang vi drak trappist-\u00f8l direkte fra k\u00f8leskabet, dengang vi ikke vidste bedre.<\/p>\n\n\n\n

Men vi blev klogere, og vi fandt ud af at \u00f8l skulle nydes ved en 8-10 grader. S\u00e5 vi anmeldte en frisk Gulden Draak 9000, og var begejstrede for den fede mundfylde, smag af lakrids (?) og smag af hvede\u00f8l. 4 ud af 5 kapsler uddelte vi.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Udseende<\/strong>
Da kapslen ryger af lyder et lille “pift”, og en lidt damp st\u00e5r op af flasken. S\u00e5 \u00f8llen er alts\u00e5 ikke helt d\u00f8d. Og kigger man n\u00f8je efter, ses sm\u00e5 hidsige bobler stige til vejrs i \u00f8llet. Kapslen er godt nok lidt sort i “bunden”, men det kan man kun forvente efter mindst 12 \u00e5r i gemmerne.<\/p>\n\n\n\n

Gulden Draak 9000 (Vintage 2013) h\u00e6ldes op i glasset, og ud kommer en flot kobberfarvet \u00f8l. Skummet bruser kortvarigt op for n\u00e6sten at forsvinde igen.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"img_20250218_1302247706020876561999534\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Duft<\/strong>
En kraftig duft af lynghonning breder sig i stuen. Bag denne duft finder jeg ogs\u00e5 karamel, en svag ristet note, nybagt br\u00f8d og m\u00f8rke stenfrugter. Sammen med disse indtryk blander sig duften af alkohol, men p\u00e5 en ganske subtil m\u00e5de.<\/p>\n\n\n\n

Smag<\/strong>
Gulden Draak 9000 (Vintage 2013) er kun blevet mere rund med tiden. Den fyldige mundfylde forn\u00e6gter sig bestemt ikke, selvom kulsyren er ret heftig her 12 \u00e5r efter best before.<\/p>\n\n\n\n

Kulsyren medvirker til en let udt\u00f8rrende fornemmelse i ganen og p\u00e5 t\u00e6nderne.<\/p>\n\n\n\n

Lynghonning, m\u00f8rke stenfrugter, karamel, ristet malt og m\u00e5ske en note af lakrids(?) m\u00f8der mine smagsl\u00f8g.<\/p>\n\n\n\n

Selvom \u00f8llen er fed og fyldig i mundfylden, s\u00e5 er det overordnede indtryk af \u00f8llen, at den er ganske letbenet og n\u00e6sten l\u00e6skende. Den er ikke l\u00e6skende som en pilsner en varm sommerdag, men den har en vis lethed over sig.<\/p>\n\n\n\n

Trods en alkoholprocent p\u00e5 10,5% vol. og \u00f8ltypen Quadruple, s\u00e5 er eftersmagen ganske t\u00f8r og let. Jeg sidder selvf\u00f8lgelig tilbage med smagen af ristet malt og lidt bitterhed, men det er ikke som at drikke en Imperial Stout eller en Barley Wine selvom alkoholprocenten ligger i samme boldgade.<\/p>\n\n\n\n

Konklusion<\/strong>
Gulden Draak 9000 (Vintage 2013) er bestemt ikke en skuffelse her 12 \u00e5r efter best before. Det er en overm\u00e5de behagelig \u00f8l at drikke, dufte og smage p\u00e5. Men p\u00e5 den anden side s\u00e5 tror jeg hellere ikke, at \u00f8llen vil udvikle sig s\u00e6rlig meget mere over de n\u00e6ste fem til ti \u00e5r, s\u00e5 mon ikke \u00f8llen nu har opn\u00e5et sit fulde potentiale.<\/p>\n\n\n\n

Gulden Draak 9000 (Vintage 2013) f\u00e5r:<\/p>\n\n\n\n

4,25 ud af 5 kapsler.<\/em><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gulden Draak 9000, en belgisk Quadrupel \u00f8l fra 2015 med 10,5% alkohol, blev anmeldt 10 \u00e5r efter best before dato. Den viser en kompleks duft af lynghonning, karamel og m\u00f8rke frugter. Smagen er fyldig med noter af ristet malt og lakrids, med en let og t\u00f8r eftersmag. Bed\u00f8mmelse: 4,25 ud af 5 kapsler.<\/p>\n","protected":false},"author":97202093,"featured_media":22868,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_seo_schema_type":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_wpcom_ai_launchpad_first_post":false,"_jetpack_hide_featured_image":false,"_jetpack_featured_image_duplicate_dismissed":0,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[633900120,424738322,424738386,63012173,48915516],"tags":[],"class_list":["post-22864","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-425-kapsler","category-oltype-quardrupel","category-bryggeri-brouwerij-van-steenberge","category-land-belgien","category-special-vintage"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6ZXSa-5WM","jetpack-related-posts":[{"id":5009,"url":"https:\/\/rookiebeers.com\/?p=5009","url_meta":{"origin":22864,"position":0},"title":"Sponsor\u00f8l – Beermaze.dk","author":"Rookiebeers","date":"16. april 2016","format":false,"excerpt":"Fredag formiddag blev jeg ganske uventet kontakte af Beermaze.dk. De spurgte om jeg var interesseret i at pr\u00f8ve deres \u00f8l-abonnement. Jeg sagde ja tak, og s\u00e5 gik der ikke mere end 12 timer, f\u00f8r en kasse med \u00f8l stod ved min hovedd\u00f8r og ventede p\u00e5 mig. Det kalder jeg hurtig\u2026","rel":"","context":"In "Bryggeri: Abbaye Notre-Dame de Saint-R\u00e9my"","block_context":{"text":"Bryggeri: Abbaye Notre-Dame de Saint-R\u00e9my","link":"https:\/\/rookiebeers.com\/?cat=643359341"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/rookiebeers.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/sam_0874.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/rookiebeers.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/sam_0874.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/rookiebeers.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/sam_0874.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/rookiebeers.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/sam_0874.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/rookiebeers.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/sam_0874.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]},{"id":574,"url":"https:\/\/rookiebeers.com\/?p=574","url_meta":{"origin":22864,"position":1},"title":"Gulden Draak","author":"Rookiebeers","date":"13. maj 2014","format":false,"excerpt":"Gulden Draak. 10,5% og 0,33 l. Vinspecialisten, bestofbeers.dkUdseende\u00a0Det er en n\u00e6sten sort \u00f8l, der st\u00e5r i glasset, men ogs\u00e5 kun n\u00e6sten. Den er meget m\u00f8rker\u00f8d. Et luftig skum d\u00e6kker \u00f8l og forsvinder hurtigt.\u00a0\u00d8lflasken er ret l\u00e6kker. Det er den lille buttede flaske, og med den hvide film trukket over, g\u00f8r\u2026","rel":"","context":"In "4 kapsler"","block_context":{"text":"4 kapsler","link":"https:\/\/rookiebeers.com\/?cat=424899175"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/rookiebeers.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/78545-25c325b8l4.png?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1011,"url":"https:\/\/rookiebeers.com\/?p=1011","url_meta":{"origin":22864,"position":2},"title":"Gulden Draak – 9000 Quadruple og ny karakterskala","author":"Rookiebeers","date":"4. december 2012","format":false,"excerpt":"\u00d8ltypen er en Quadrupel med 10,5% alkohol og f\u00e5s hos Bestofbeers.dk til 30 kr. Bed\u00f8mmelsen er 4 ud af 5 kapsler. Bloggen har \u00e6ndret sin karakterskala for mere klarhed. \u00d8llen overrasker med en unik flaskedesign, nuanceret smag og en st\u00e6rk, men balanceret alkoholpr\u00e6g, anbefales at nydes langsomt.","rel":"","context":"In "4 kapsler"","block_context":{"text":"4 kapsler","link":"https:\/\/rookiebeers.com\/?cat=424899175"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/rookiebeers.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/43b42-img_0363.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":855,"url":"https:\/\/rookiebeers.com\/?p=855","url_meta":{"origin":22864,"position":3},"title":"Fuller’s – Golden Pride","author":"Rookiebeers","date":"14. juni 2013","format":false,"excerpt":"Anmelder har smagt en Fuller's Golden Pride, en English Strong Ale med 8,5% alkohol, som han vurderer til 4 ud af 5 kapsler. \u00d8llet er specielt og bliver mere balanceret ved h\u00f8jere temperatur. Duft af frugt og karamel, men alkoholen er tydelig. Anmelderen sammenligner det med Gulden Draak, der er\u2026","rel":"","context":"In "4 kapsler"","block_context":{"text":"4 kapsler","link":"https:\/\/rookiebeers.com\/?cat=424899175"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/rookiebeers.com\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/rookiebeers-top-3.webp?fit=1022%2C576&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/rookiebeers.com\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/rookiebeers-top-3.webp?fit=1022%2C576&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/rookiebeers.com\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/rookiebeers-top-3.webp?fit=1022%2C576&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/rookiebeers.com\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/rookiebeers-top-3.webp?fit=1022%2C576&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":981,"url":"https:\/\/rookiebeers.com\/?p=981","url_meta":{"origin":22864,"position":4},"title":"Abbaye de Leffe – Leffe Blonde","author":"Rookiebeers","date":"15. januar 2013","format":false,"excerpt":"\u00d8ltype: Belgian AleAlkohol: 6,6% vol. (75 cl.)Forhandler: F\u00f8tex, 39 krBed\u00f8mmelse: 4,50 ud af 5 kapsler. Den st\u00e5r endnu engang p\u00e5 \u00f8l fra Belgien, hvilket er et land, vi er ved at have opbygget en fork\u00e6rlighed for. Belgierne kan lave ordentlig kvalitets\u00f8l indenfor en overkommelig pris, hvilket falder i vores smag.\u2026","rel":"","context":"In "4 kapsler"","block_context":{"text":"4 kapsler","link":"https:\/\/rookiebeers.com\/?cat=424899175"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/rookiebeers.com\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/5e9cb-photo15-01-1318-56-07-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":719,"url":"https:\/\/rookiebeers.com\/?p=719","url_meta":{"origin":22864,"position":5},"title":"Chimay – Bleue \/ Grande R\u00e9serve","author":"Rookiebeers","date":"22. januar 2014","format":false,"excerpt":"Chimay Bleue \/ Grande R\u00e9serve. 9% og 0,75 l.\u00a0Den er uforskammet denne anmeldelse. Denne Chimay Bl\u00e5, sagt p\u00e5 godt dansk, er en \u00fcberhypet \u00f8l, ihvertfald i \u00d8l-Novicernes verden. \u00d8llen er en af de store belgiske brygge, der udstr\u00e5ler: \"Drik mig og du vil f\u00e5r en k\u00e6mpe oplevelse!\" Jeg (\u00d8l-Novice S\u00f8ren)\u2026","rel":"","context":"In "4 kapsler"","block_context":{"text":"4 kapsler","link":"https:\/\/rookiebeers.com\/?cat=424899175"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/rookiebeers.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/78545-25c325b8l4.png?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/rookiebeers.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/img_20250218_130238549707755414146636.jpg?fit=1999%2C944&ssl=1","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rookiebeers.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22864","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rookiebeers.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rookiebeers.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rookiebeers.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/97202093"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rookiebeers.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=22864"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/rookiebeers.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22864\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22881,"href":"https:\/\/rookiebeers.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22864\/revisions\/22881"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rookiebeers.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/22868"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rookiebeers.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=22864"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rookiebeers.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=22864"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rookiebeers.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=22864"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}