Amager Bryghus & Cigar City Brewing – Game of Arms

Øltype: Imperial Porter
Alkohol: 8,2% vol. (50 cl.) 
Forhandler: Sponsoreret af Boxbeers.dk.
Bedømmelse: 4 ud af 5 kapsler.

English review below.

Alkoholfrie øl kap. 1: Brewdog – Nanny State / Svaneke Bryghus – Greenlight

Øltype: BrewDog – Nanny State, alkoholfri hoppy ale / Svaneke Bryghus – Greenlight, alkoholfri øl.
Alkohol: 0,5% vol. (33 cl.) x 2
Forhandler: Sponsoreret af Alkoholfributik.dk
Bedømmelse: 2 ud af 5 kapsler / 1 ud af 5 kapsler. 

Sponsorøl – Alkoholfributik.dk

Hvordan anmelder man en alkoholfri øl? Dette spørgsmål skal jeg nu til at svare på, da Alkoholfributik.dk har været så venlige, at donere 12 øl fra deres sortiment af alkoholfrie øl til bloggen. 

Anmeldelser: Kapitel 1: BrewDog & Svaneke. Kapitel 2: Tre tyske pilsnere. Kapitel 3: Mikkeller x 3. Kapitel 4: Fire tyske hvedeøl.

Amager Bryghus / Fonta Flora Brewery – The Lady of Cofitachequi

Øltype: India Pale Ale
Alkohol: 7% vol. (50 cl.)
Forhandler: Sponsoreret af Boxbeers.dk
Bedømmelse: 5 ud af 5 kapsler.

Contains English review.

Amager Bryghus / 3 Floyds Brewing Co. – Swole Mole

Øltype: Imperial Pilsner
Alkohol: 7% vol. (5o cl.)
Forhandler: Sponsoreret af Boxbeers.dk
Bedømmelse: 3 ud af 5 kapsler.

English review below.

Howling Monkey – Short Straw

Beer Style: India Pale Ale
ABV: 6,5% (33 cl.)
Where did I get it: Birthday present, thanks to Asger and Kasper.
Rating: 4 out of 5 bottle caps.

Sponsorøl – Beermaze.com

Fredag formiddag blev jeg ganske uventet kontakte af Beermaze.com. De spurgte om jeg var interesseret i at prøve deres øl-abonnement. Jeg sagde ja tak, og så gik der ikke mere end 12 timer, før en kasse med øl stod ved min hoveddør og ventede på mig. Det kalder jeg hurtig levering!

Årets Nye Øl 2015: The Dank Dane

Det er ikke nemt at finde Årets nye øl, men det er immervæk den opgave jeg har kastet mig ud i her.
2015 har været et år med mange nye bryggerier og mange nye øl. Det er jo selvsagt, at man på en ølblog smager nye øl hele tiden, og blot i år har vi smagt knap 100 nye øl.

Årets Nye Bryggeri 2015: Ghost Brewing

Dette er en af de sværere kåringer at skulle sætte ord på. Her hos Ølnovicerne drikker vi primært danske øl, ikke fordi vi kun vil drikke danske øl, men simpelthen fordi det er dem der nemmest at få fat i. Yderligere har dette år stået i sponsorøllenes tegn og da det har været danske bryggeri, vi har haft kontakt med, er det danske øl vi har anmeldt.

Kongebryg – IX Knud Den Store

Kongebryg – IX Knud Den Store. 4,7% og 50 cl. Sponsoreret af Kongebryg – kongebryg.dk

Etikette
“Knud Den Store – Endnu engang rykker vi tankerne til England, som i virkeligheden er en dansk provins. Knud var ikke helt til bitter øl, men var dog betaget af den dejlige aroma som tørhumlingen giver. Kongebrygs Knud Den Store er en let sommerøl, som sagtens kan drikkes under fart i langbåden mod vest.”

Udseende
Flot halmgul farve og let uklar. Skummet er stort, fyldigt og luftigt med store bobler i starten. Nu ligger det som små blonder på øllens overflade.

Uden gær.

Med gær.

Duft
Ja, denne øl er jo tørhumlet, det var Knud den Store i hvert fald glad for. Tørhumlingen foregår med Citra som tilføjer en lille snert af citrus til aromaen. Ellers synes jeg duften er meget krydret, jeg kan se at der er tilsat honning og jeg synes jeg kan fornemme dens tilstedeværelse. 
Smag
Dykker jeg ned i øllet, møder mig en kraftig mundfylde. Det er en tjekkisk og engelsk humle, der pryder øllen. Saaz som bitterhumle, East Kent Golding som aromahumle og så Citra som den amerikanske tørhumling. Saaz kan jeg smage i bitterheden, den bruges typisk i den tjekkiske pilsner så jeg synes det er lidt sjovt, at den bruges i denne pale ale.
Det vel nok en engelsk pale ale, og derfor har de også brygget den med humlen East Kent Golding, som bidrager med kraftig smag af både flora og krydderier.   
Mundfylden har jeg snakket lidt om, det er en dejlig blød øl men den bliver samtidig også løftet op af både kulsyren og bitterheden fra humlen. 
Eftersmagen er lang og vedvarende, bitterheden ligger stadig og dvæler i mit svælg.

Konklusion
Hvad vi drikker allermest af her på bloggen er India Pale Ales og American Pale Ales. Så det er ikke så tit at vi støder på en dansk produceret engelsk pale ale. Jeg har aldrig været den store fan af øl, når de er alt for krydrede. Men den gode mundfylde og bitterhed opvejer den kraftigt krydrede smag, plus at jeg nu har drukket en halv liter øl uden af være beruset. Det er rigtig lækkert at støde på en øl på kun 4,7% alkohol, der tilmed også smager godt. 
4 ud af 5 kapsler.  

Thisted Bryghus – Monterey American Steam Beer / Seattle American Coffee Stout

Øltype: Steam Beer / Stout
Alkohol: 5,8% vol. (50 cl.) / 6,5% vol. (50 cl.) 
Fohandler: Superbrugsen: 2 x 25 kr.
Bedømmelse: 2 x 3 ud af 5 kapsler. 

Boxbeers – Ølnørdkassen, februar

Sponsoreret af Boxbeers.dk.

At blive forvirret et vist sundt en gang imellem. Da jeg sent fredag nat kom hjem og åbnede min postkasse lå der en seddel fra postbuddet, en af dem der “en pakke kan afhentes på nærmeste postkontor”. Jeg studerede sedlen, men kunne ikke helt tyde hvem afsender egentlig var, der stod nemlig Dansk e-Logistik, så jeg fik ud fra at det var et par høretelefoner jeg havde bestilt.

Battlesmagning: Jacobsen – Brown Ale versus Liefmans – Goudenband

Battlesmagning: Jacobsen – Brown Ale versus Liefmans – Goudenband

Lørdag aften smagte vi på to øl: Jacobsen – Brown Ale og Liefmans – Goudenband. Liefmans Goudenband har vi anmeldt før og anmeldelsen kan læses her – http://www.rookiebeers.com/2013/12/surt-l-del-2-liefmans-goudenband.html.

Tanken med disse to øl var at de skulle battle mod hinanden, da Liefmans er tæt på at være en belgisk brown ale, men dog væsentlig anderledes. 

Jacobsen – Brown Ale. 6,0% og 0,75 l.

Duft
Lækker brændt bitter duft fra malten og en snert af karamel.

Smag
Der er både gang i kulsyren og malten. Humlen ligger langt tilbage et eller andet sted, men den er der nok.
Det prikker godt på tungen, men sødmen ligger også langt fremme. Den er langt bedre end en Newcastle Brown Ale, der jo bruger karamelvand til at farve øllen med. Her kan mærkes at, der lagt kræfter i malten for at få den helt rigtige farve.


Konklusion
Vi synes det er en lækker og letdrikkelig brown ale, der også giver os lidt modspil.
4 ud af 5.

Liefmans – Goudenband. 8% og 0,375 l. Set til 40 kr. 

Nu følger der en anmeldelse af Liefmans Goudenband.

Øllen er anmeldt af Tobias, men Mathias og jeg (Søren) har ikke smagt den endnu.

Den er lækker, det synes jeg ihvertfald. Mathias er dog af en anden overbevisning, han synes den er meget sur.

Duft
Den er lækker, en aroma af figner, blommer og kandis. Den er meget julet i duften egentlig.

Smag
Den er væsentlig anderledes fra en almindelig brown ale. Den er sur og tør, ikke sød og brændt som den almindelige… Der er en sødme, men den bliver hurtigt afløst af det sure, og jeg synes at de ligger godt op af hinanden. For mit vedkommende kan jeg mærke syren i maven, lidt ligesom som ved æblejuice.

Konklusion
Mod Jacobsen – Brown Ale vinder denne øl. Den er mere gang i den, men den deler også vandene. Jeg vil give den 5 kapsler og Mathias vil give den 3 kapsler, en okay karakter da han aldrig har skiftet bekendtskab med en øl af denne genre.

Kunstbryggeriet Far & Søn – "Stovt.dk" Figner og Eg

Kunstbryggeriet Far & Søn – “Stovt.dk” Figner og Eg. 10% og 0,5 l. Sponsoreret af Martin Petersen, Stovt.dk.

Inden jul skrev Martin Petersen fra ølbloggen Stovt.dk til mig, om vi ville anmelde et eksemplar af hans nyeste håndbryg. Det takkede vi prompte ja til og nu sidder vi med en sort sag i glasset. Det er selvfølgelig en stout, som Martin og Kunstbryggeriet Far og Søn har brygget.
Her er hvad Martin skriver om processen før og efter:

Stovt på flaske

I sommeren 2014 drog Stovt til det sydfynske for, at brygge en øl sammen med Kunstbryggeriet Far og Søn. Forud for besøget var gået en længere onlinediskussion om hvad der skulle brygges. Afsættet blev Stovts forkærlighed for sort øl, men diskussionen om øllets karakter bølgede frem og tilbage i flere uger. Der blev talt tobakspræg, fedme og andre mulige toninger, og til sidst var ordlyden: “fint, det laver jeg en opskrift ud fra”. 

Øllet blev brygget, kalenderen blev et halvt år ældre og imens det stod på, gennemgik øllet både barndom og pubertet, og har nu nået en alder af drikkemoden. Resultatet er blevet den øl du sidder med nu. En 10% Imperial Stout med fed konsistens, cremet skum, let røgpræg og noter af en fed, mørk chokolade. 

Resultatet synes jeg, er blevet så godt, at det kunne være interessant at sende flasken ud og høre, om andre ølbloggere er enige med mig. Tiden vil vise om I er enige. 

Ingredienser 

Malt: Pale, X-tal, roasted barley og chocolat. 
Humle: Halletaur, Willamette, Target, Fuggels og Magnum. 



Duft – en rigtig dufteøl

Det er ret fantastisk, at sidde og dufte til denne øl. Aromaen der udspringer er sødmefuld og bare helt utrolig lækker. Fignerne giver denne sødmefulde duft og røgen blander og vi tænker straks på en Limfjordsporter. Denne øl er dog langt mere dessertpræget end føromtalte. Under fignerne og røg gemmer sig et frugtigt præg, om det er fignerne eller humlen, der spiller ind er vi ikke helt klar over.

Smag – fyldig og cremet

Det der slår os er hvilken fyldighed, der møder os som det allerførste. Dernæst bemærker vi en kraftig røgsmag og en bitter-brændt malt, som står i stor kontrast til duften og overrasker os en del. Øllet bliver noget klæbrigt og kan jo nok ikke undgås med denne så kraftig og sød en øl, nogen kan lide og andre kan ikke. Vi er nogenlunde positive.
Alkoholen gemmer sig ikke helt, den kan mærkes når øllet synkes og ryger ned gennem svælget. Balancen mellem den megen sødme fra fignerne og den brændte malt er uhyre lækker og det klæder øllen med lidt kant.
Eftersmagen er længe og vedvarende, den stikker og prikker ned gennem svælget. Varmen kan mærkes helt nede i maven.

Konklusion – en cigar og bløde stole

Øllen taber hurtig karboneringen fra, at have knald på fra starten af og derefter gradvist forsvinde. Udover det er det en virkelig lækker håndbrygget øl.

En rigtig lækker imperial stout. Den er vildt lækker at dufte til, fignerne og røgen spiller godt sammen. Vi konkluderer at det er en rigtig dufteøl.
Smagen overrasker os, og røgen og den brændte malt træder væsentlig frem. Vi tænker det er en øl, der skal nydes i fulde drag, med en cigar og i voldsomme bløde stole.

Nordic Brewing Co. – Santa’s Nightmare

Nordic Brewing Co. – Santa’s Nightmare. 8% og 0,75 l. Vinspecialisten Aalborg, bestofbeers.dk, 60 kr.

Santa’s Nightmare fra Nordic Brewing Co. brygget på Ørbæks bryggerier er blevet kåret til dettes år bedste juleøl. Mathias var hurtig ved tasterne og fik skrevet til mig, at jeg skulle købe den med til denne aftens ølsmagning.

Udseende

Øllet er mørkebrunt, skummet er minimalt og det er svært at se om der overhovedet er gang i kulsyren eller ej.

Øllens etikette er speciel og passer umanerlig godt til øllens navn – en uhyggelig klovn med nissehue og cigar kan kun være Santa’s Nightmare.

Duft

En duft af gammeldags æblekage tror jeg. En blanding af makroner, blommer og rødvin. Humlen titter af og til frem, men duften domineres primært af kraftfuld sødme, som er yderst lækker.

Smag

Øllet har en dejlig alkoholbalance, den ligger godt i svælget. Kulsyren er helt bestemt tilstede, det kunne ikke ses i den mørkebrune suppe, men nu er den her. Humlen prikker på tungen, mens alkoholen breder sig i mundhulen.

Konklusion

Trods det er en belgian strong ale, er humlen dejligt fremtrædende og man kan sagtens smage, at der står en dansk brygger bag øllen. Alkoholen og malten kunne sagtens være dominerende, men det er den ikke. Den har kant og det er dejligt. Appelsinskallen gemmer sig og vi kan ikke smage den, men vi er sikre på, at den bidrager til det samlede indtryk.
Er dette så en øl, der kun kan drikkes ved juletid. Det synes vi ikke. Det er en øl, der kan drikkes til hver en tid på alle tider af året.

Amager Bryghus – Wookiee IPA

Amager Bryghus – Wookiee IPA. 7,2% og 0,5 l. Vinspecialisten Aalborg, bestofbeers.dk, 45 kr.

Der var engang hvor denne Øl-Novice så sandelig var humleforskrækket. Det var dengang vi smagte på Mikkellers Single Hop serie, uden at vide en klap om hverken humle eller India Pale Ale, men det lød da meget eksotisk. Vi har givet mangt en humlet øl 1 eller 2 kapsler.

Nu har piben fået en anden lyd og jeg sidder i aften med en øl, hvor bryghuset bag øllen er kendt og berygtet for at brygge med rigelig mængder humle, Amager Bryghus.
Etikettetekst
Vi er blevet kaldt en flok humletosser. I vore årer flyder der ikke blod men koncentreret alfasyre. Derfor var det kun en fryd at møde et par ligesindede, da vi fik besøg af Tomme Arthur og Mike Rodriguez fra Port Brewing i San Diego, California – hjemstavn for USA’s saftigste IPA’er. Sammen skabte vi denne sprøde og knastørre Westcoast IPA. Den er ikke for børn. Er du humleforskrækket, så flygt. Er du ikke, så nyd den. Det gør vi.  
Duft 
En meget alsidig og kraftigt duftende øl. En duft af græs, ferskener og citrusfrugter. En frydefuld aroma, som jeg kunne blive ved med at snuse til længe.
Smag
Øllet besidder fylde, der ved første slurk er blød og cremet. Lidt efter dukker kulsyren op og sparker gang i yderlige smagsindtryk. Øllet sluges og på tungen mærker jeg det prikker og kradser, tungen bliver masseret godt af den megen humle. 
Halsen kan heller ikke sige sig fri for en god gang massage og eftersmagen er længe og vedvarende. Man kan længe smage øllen efter sidste dråbe er drukket. 
Konklusion 
Amager Bryghus holder hvad de lover hvad angår humlen. Humletosser kan vi roligt kalde dem. Humle er kommet for at blive, nu har jeg sagt det.

Amager/Hoppin’ Frog – Frog Hops To Amager

Amager Bryghus – Frog Hops To Amager. 8,0% og 0,5 l. 

Duft 
En dejlig duft af kaffe, chokolade og lakrids. 
Smag 
Vi tror den er brygget i 2012, så humlen kunne eventuelt havde været kraftigere end den er nu. Blød, let og fyldig i mundfylden. Den mørke smag fra de 8 malttyper skinner meget igennem, men vi mangler mere bid fra humlen. Eftersmagen er rigtig god og brændt, hvor man fornemmer en god mængde brændt malt. Humlen dukker op i det samlede smagsindtryk og bidrager med lidt bitterhed i eftersmagen.

Flot udseende med flot cremet skum. 
Konklusion 
Lækker imperial wheat stout, der kunne være en god begynder-øl inden for øltypen.

Carlsberg – Brewmasters Collection

Øltype: California Steam Beer / Irish Red Ale / India Pale Ale
Alkohol: 4,7% vol. (33 cl.) / 4,6% vol. (33 cl.) / 5,2% vol. (33 cl.)
Forhandler: Føtex, 4 for 30 kr.
Bedømmelse: 2 ud af 5 / 2 ud af 5 / 3 ud af 5 kapsler.

Nordic Brewing Co. – Knud den Store

Nordic Brewing Co. – Knud den Store, Imperial Stout. 9,1% og 0,33 l. Vinspecialisten Aalborg, bestofbeers.dk. 35 kr. 

Udseende
Bælgmørk og med en lille fin krone af cremefarvet skum. 
Duft
Den har en underfundig duft. Den dufter sødt, friskt og af kaffe. Ikke en duft jeg har opfanget før ved en imperial stout. 

Smag
Første mundfølelse er frisk, dernæst mørk og ristet og til sidst breder alkoholen sig i hele mundhulen. Mine læber klæber let sammen, men min gane er tør. Øllet er ikke blot ristet malt med smagen af kaffe, det er mere end det. Den besidder noget sødme, der ligesom løfter øllet op over den tunge alkohol. Alkoholen breder sig hurtigt til pandebrasken, det er en øl med gang i den. 
Eftersmagen dvæler længe i svælget og bidrager med en god tør mundfølelse. En rigtig godnat-bajer. 
Konklusion 
Denne øl lander på fire kapsler. Den er mørk og god, sød og ristet og alkoholen er der gang i. Det er også min eneste anke, den måtte gerne være lidt mere balanceret med hensyn til alkoholen, der gerne måtte putte sig til mere i øllet.

Bryghuset Vendia – Reformationsøl

Øltype: Pilsner / Classic Wiener / Bock
Alkohol: 4,6% / 5,5% / 7,0%
Forhandler: Bestofbeers.dk, gaveæske af 150 kr. 
Bedømmelse: 3 ud af 5 kapsler / 2 ud af 5 kapsler / 3 ud af 5 kapsler.

Evil twin – Yang

Evil Twin – Yang. 10% og 0,33 l. Vinspecialisten Aalborg, bestofbeers.dk.


Duft

Græs, bær og ananas.
Smag 
Først helt klar i farven og smager noget skrap. Men så fik vi lidt gær med og den blev lidt mildere. Smagen sidder i ganen og bliver siddende, eftersmagen er ikke en ubetinget succes. Vi ikke helt sikre på om den er dårlig, da den er et halvt år over dato og den er købt i sidste uge. Den er meget humlet.

Konklusion
Matthias er ikke begejstret og giver den 2 kapsler. Jeg er heller ikke ovenud tilfreds og giver den 3 kapsler.

Sæsonøl fra Restaurant Bryggen

Sæsonøl IPA. 5,5% og 0, 5 l. 60 kr.


Duft Hyldeblomst og en god sødme.

Smagen 
Min familie siger at den smager af hyldeblomst og det må jeg vist medgive dem.  Øllet er vandet i mundfornemmelen og tør i eftersmagen. Alkoholen kommer lidt frem til sidst.

Konklusion Det bliver vist 3 kapsler til denne øl, en okay sæson øl, der ikke sætter de vilde svingninger igang.

Beer Here – Farlig Wine

Beer Here – Farlig Wine. 11% og 0,33 l. Vinspecialisten, bestofbeers.dk, 39 kr. 

Duft

Letkrydret, grapefrugt, gran og en god kandiseret sødme.
Smagen
Bitterhulmet, prikker på tungen, jeg synes at man nemt kan smage alkoholen, Tobias mener det modsatte. Den hænger stykke tid i halsen og man bliver lidt tør i halsen. Lidt hen af en dubbel men humlen løfter den op. Og giver den karakteristiske humleeftersmag.

Konklusion 
Vi giver denne Farlig øh Barley Wine 4 kapsler ud af 5.

Ebeltoft Gårdbryggeri – IPA

Ebeltoft Gårdbryggeri – IPA. 6,1% og 0,33 l. Salling Super, 2 for 40 kr. 


Etikette
Denne Amerikanske India Pale Ale er smækfuld af humle. Den er bitter, krydret og letdrikkelig. Maltene er gulvmaltede efter gammel skik og humlerne er amerikanske. Den er frisk og egner sig mægtigt til mad med god smag. Smagen rundes af med en god blivende, men mild eftersmag fra humlen. 
Udseende 
En flot ravfarvet øl med et hvidt gråligt skum og fra bunden stiger store og små bobler op til overfalden.
Duften
Øllet dufter behageligt af appelsin, citron og gran.

Smagen
Der er vildt gang i kulsyren og det er også det første der møder min tunge. Denne IPA er noget bitter og det er ikke en som sådan læskende IPA. Den sætter lidt gang i mundvandet, men det er nok mest på grund af bitterheden. Det kunne godt være Cascade-humlen eller Simcoe, Ebeltoft har puttet i øllet. Cascade giver duft og smag af skarp grapefrugt og blomster og Simcoe; fyrharpisk, grapefrugt og bitter appelsinskal. 
Konklusion 
Jeg synes det er rigtig lækkert når jeg finder en rigtig læskende IPA med masser af duft og smag af tropisk frugt eller fersken eller jeg bliver udfordret med en imperial IPA. 
Denne IPA bliver bedre og bedre for hver tår, men det er ikke kærlighed ved første blik. Men det er en god bitter IPA, der bliver hængende et godt stykke tid i eftersmagen. Jeg vil nok kalde det en meget traditionel IPA og jeg vil give den 3 kapsler. 

Mikkeller – Black Barrel Aged Grand Marnier Edition

Mikkeller – Black Barrel Aged Grand Marnier Edition. 21% og 0,2 l. Mikkeller Bar Kbh, 60 kr.

Aftens sidste øl blev en mastondont af en øl. Jeg spurgte hvad de havde af sorte øl og der var tre styks af slagens. Jeg havde godt spottet Mikkellers Black oppe på tavlen med de frygtindgydende 21% alkohol og den lidt spegede pris for blot 20 cl øl.
Jeg fik tre smagsprøver:  CÙ’T CÀ PHÊ BIA Barrel Aged 11%, Black Moon 10,5% og Black 21%.
Black var øllen der tiltalte mig mest og jeg blev nødt til at prøve den nu jeg endelig var der. Det var sandelig også godt at jeg valgte denne øl, for midt i opskænkningen er der ikke mere tilbage på hanen og jeg får “kun” halvanden deciliter øl. Der er selvfølgelig fuld service hos Mikkeller og jeg får de sidste dråber for 20 kr.

Lidt ligesom Bourbon County Stout er dette en ekstrem øl. Det er ikke særlig tit man støder på en øl på mere end 11-12% og så lige en øl på 21% er jo ekstremt.

Øllet er selvfølgelig kulsort og ovenpå ligger et cremet fyldig næsten kakaoagtig skum og dækker for den sorte væske. Ej heller her, har jeg fået taget et billede, mobillen er desværre ikke optimal til netop dette formål.

Øllet dufter af kaffe og lakrids. Øllen er lagret på Grand Marnier fade, hvilket både kan duftes og smages.

Smagen er helt vild, tror jeg udbrød “wow” tre gange ved de første små sip, og sippe af øllen bliver man nødt til. Det er simpelthen ikke muligt at tage en stor slurk af den.
Mundfylden er fantastisk, først er øllet sødt og jeg bliver mødt af en smag af lakrids. Min sidemand siger at det er en øl der vil vildt mange ting. Det er altså mange smagsindtryk man får, og som jeg hverken kan huske eller fik skrevet ned.
Eftersmagen er tør og klæg, hvor kaffesmagens bitterhed spiller ind.

Det var utroligt spændende at smage denne meget ekstreme øl, men helt topkarakter får den dog ikke. Det er en øl der vil mange ting og ikke helt kan beslutte sig for hvad. Men helt klart en oplevelse værd, og vil på det varmeste anbefale den, hvis den er altså stadig kan fås. Nu tog jeg jo det sidste.

4 kapsler.

Mikkeller – George!

Mikkeller – George! 12,12% og 0,35 l. Købt hos Vinspecialisten, bestofbeers.dk til 45 kr. 

Udseende 
Pitch black, intet skum overhovedet. 
Duften
Vilde mængder kaffe og lakrids møder vores næser. Det kradser og river, mens en sødme breder sig fra alkoholen. 

Smagen 
Det smager ikke af fisk, nej nu er det osse Piratos! Og ja det er sgu tæt på, det er en klæg fætter vi har fået i glasset her. Rund og fyldig, minimal mængde af kulsyre. Denne øl fylder utrolig meget, men den er ikke voldsom som vi kunne frygte, med de ekstreme 12,12%. Alkohol og malt i skøn forening.

Konklusion 
En af de bedre sorte svin vi har smagt, men det bliver nok aldrig min kop the; citat Mathias. Dog giver Søren den 4 kapsler, og det indvilliger Mathias i. Så 4 kapsler det bliver. 

Fur – Bock

Fur – Bock. 7,6% og 0,5 l. Købt i Føtex til 40 kr. 
Denne øl drikker jeg sammen med min bror Niels. Han har i 18 års fødselsdagsgave fået tre Fur øl. Denne Bock anmelder vi nu. 
Duften 
Ristet duft, karamel og en sødmefuld og stærk duft af alkohol.

Smagen 
Varme, karamel og alkohol. Lidt for klæg, meget maltsødme, der ikke noget der bryder øllet af. Giver en lang eftersmag og lidt vammelhed. 
Konklusion 
God ristet, men er noget tung af alkohol. 3 kapsler og er en udmærket Bock.

The Woken Trees – Filth

Filth (brygget af Thomas Schøn, Mikkeller). 9,5% og 0,5 l. Købt til 30 kr. 

Hvem skulle have troet af min bror havde en imperial stout stående en i ølkasse på hans værelse og købt af bassisten fra bandet The Woken Trees? Og med den nok mest mærkelige og anonyme etikette jeg længe har set. Niels har søgt og søgt på den og intet fundet, hvilket jeg heller ikke kunne og Ratebeer siger intet.

Etiketten 
Filth: Brewed and bottled by the mysterious death of nnon under supervision of the forest spirit and the elder gods. 
Indeholder: Chipotle (chili), smoke, tobacco, burned pigflesh and holy water.

Udseende 
Komplet sort øl, i starten et højt flot skum, men efter to minutter er skummet forduftet, og er nu ikke-eksisterende. Desuden ligger der en god slat bundfald i bunden af glasset. 

Duften
Øllet dufter mest af lakrids og tobak. 
Smagen 
Styrken ligger i eftersmagen. Det er en øl der virkelige skal bearbejdes. Tjæret sejlgarn og er det aske vi kan smage? Varmer hele vejen ned og smager lidt af værtshus, siger Niels. 
Dette tror vi de har tænkt fra bryggernes side:” Lad os lave en øl, med masser af onde ingredienser i, så som tobak, bacon, røg, chili og helligt vand!” 
Men det er nødvendigvis ikke svaret på en god øl. 
Der er iøvrigt ikke skyggen af kulsyre i øllen og så smager den af blå gajol, de der små lakridsshots. Ikke et godt udgangspunkt for en øl. 
Konklusion 
Niels vil give øllen 1 kapsel. Han siger han bliver doven af den, og ja så den ikke lige hans kop øl. Jeg vil give den 2 kapsler, for det er en øl jeg ikke som sådan har lyst til at drikke færdig. Alt for klæg, stærk og næsten udrikkelig. Jeg håber at The Woken Trees spiller bedre end de brygger øl. 

Amager Bryghus – Vinter IPA

Amager Bryghus – Vinter IPA. 6% og 0,5 l. Købt i Vinspecialisten  til 40kr. 

Det er sent søndag nat og jeg sidder og ser Oscar 2014. Øllen jeg har bestemt mig for at drikke denne dejlige nat er Amager Bryghus’ Vinter IPA. Og vi vandt en Oscar for bedste kortfilm! Tillykke til folkene bag.

Udseende 
Cremet skum, meget mørk orange farve, helt utrolig flot skum. 
Duften 
Let fersken, appelsin og mandarin rammer min næse og føles meget frisk.

Smagen 
Det samme med smagen, den er dejligt frisk. Humlen tager fat i mine smagsløg og rykker mig rundt, på den gode måde. En læskende lækker øl, tør mundfølelse og meget humlet selvfølgelig. 
Konklusion 
Dette er en lækker IPA, der smager tykt af humle. En god frisk øl, der samtidig varmer hele vejen ned i maven. Jeg lander på 4 kapsler.

Søgaard Bryghus – IPA

Søgaard Bryghus – IPA. 6,6% og 0,5 l. 


Så har vi gang i en noget bitter IPA. 
Udseende 
Det er en meget grumset IPA, ja faktisk helt uklar. Farven er mørk-orange og egentlig meget IPA agtigt. 
Duften 
Øllet dufter af fersken, så er vi så langt. Men det er vist osse det!

Smagen 
Er der så fersken i denne IPA, nej det kan vi i hvert fald ikke smage. Derimod kan vi smage gran og citrus. Og som Mathias vil sige, så er det en frisk øl og jeg vil give ham ret. 
Men smagen er ikke fantastisk, den er en smule kedelige og øllen bliver ikke bedre af at stå for længe i glasset. Eftersmagen er en anelse klæg og tør, ikke anbefalesværdig. Det smager desuden også som vi har fået lidt gær med. 
Konklusion 
Vi er vist ikke rigtig nødt til at opsummere her. Men det er en noget kedelig IPA og bidrager ikke meget / noget godt til IPA genren. Så vi giver denne øl 2 kapsler.

Søgaard Bryghus – Stout Noire

Søgaard Bryghus – Stout Noire. 6% og 0,5 l. Købt hos Søgaard Bryghus, ca 40 kr. 

Efter sidste tirsdags horrible oplevelse med køkkenvask-øllen alias Wasabier fra Søgaard Bryghus, har vi igen sat en øl fra netop samme bryghus i stævne.



Duften

Øllet dufter af mocha  og/eller kaffe, af mørk chokolade og besidder en god sødme.

Smagen
Øllet har en lækker og blød mundfølelse. Eftersmagen er en anelse bitter-brændt.

Konklusion
Denne øl har en god brændt smag, der er domineret af kaffe og mørk chokolade. Dog er den en anelse ensidig og derfor ender denne øl på 3 kapsler.

Søgaard Bryghus – en oplevelsesanmeldelse

Dette vil være den første anmeldelse i en (måske) lang række af øloplevelser med tryk på oplevelser. Vi har indtil videre været på Nørrebro Bryghus (København) og Søgaard Bryghus (Aalborg) i vores jagt på ikke bare god øl, men gode øloplevelser. Denne første anmeldelse vil være af vores oplevelse igår, tirsdag d. 28 januar, hvor vi var så heldige at jeg (Mathias) havde “vundet” en Smartbox i mandelgaven. Denne Smartbox indeholdte glædeligt en ølsmagning for 2 personer på et valgfrit bryggeri / eller lignende, som kunne indeholder mange forskellige varianter. Jeg inviterede selvfølgelig min mednovice Søren med til denne oplevelse, og vi valgte hurtigt Søgaard Bryghus aom vores destination.

Box’ens indhold kunne på Søgaard Bryghus veksles til 2 X 3 20 cl ølsmagprøver fra ølkortet set på billedet herunder, plus en gaveæske på 3 valgte 50 cl øl. Dette var klart et af de mere generøse tilbud i Smartboxen.

Vi smagte følgende øl…

Søgaard – Klosterbryg, 5,5 %

Duften er en anelse neutral i forhold til så mange andre special øl. Smagen følger duften og ligger i den neutrale zone, dog med et hint af alkohol. Det er dog en god, behagelig øl, der samtidig også er Bryghusets mest populære øl, hvilket nok skyldes den ikke alt for skræmmende karakteristik og at den kan nydes til de fleste måltider Bryghuset serverer. Søren mener at øllen har ligheder med de franske Biere De Garde øl.

Vi giver den 3 kapsler.

Klosterbryg

Søgaard – Madam Weizen, 5 %

Duften har den helt rigige Weissbier karakteristik af hvede, dog med (ifølge ølkortet) en anelse banan og nelliker tilsat til at give den en udover det sædvanlige indefor Weissbier. Smagen er også god og hvedet, men kan dog ikke bedømme om helt, hvad bananen tilføjer til smagen, men specielt, det er det. Som en ekstra kuriositet som vi ikke selv har eksperimenteret med, blev den serveret med en citronskive sat på glasset. Om man ville presse citronen var dog op til én selv. Men den tilsatte helt sikkert et frisks pust til øllet. 
Vi giver den 4 kapsler.

Søgaard – Brown Ale, 4,6 %

Duften til denne øl var præget af en meget maltet, karamel agtig aroma, hvilket passede perfekt til denne brown ale. Smagen var også helt rigtig med dens lette tendenser til mod humle og karamel. En overordnet god brown ale.

Vi giver den 4 kapsler.

Madam Weizen og Brown Ale

Beer Here – Sod, 7,5 %

En Baltic Stout, meget brunligt skum, meget bastant, beholder skummet længere end Porteren, 7,5%, dufter af aske (no shit), lakrids og kaffesmag, en øl der varmer på en kold vinternatnat foran tv kaminen. Første fornemmelse er humlet skarphed, skifter til lakrids. 
Vi giver den 4 kapsler.

Søgaard – Robust Porter, 8 %

En kulsort porter, skummet er bastant, men ikke så meget som Sod, LAKRIDS og kaffe, udtørrer munden, er ikke læskende, men en god afslutning på aftenen.

Vi giver den 4 kapsler.

Søgaard Porter og Beer Here’s Sod

Beer Here – Malus Pater, 10 %

En øl vi bare blev nødt til at prøve var Malus Pater, en øl fra nomadebryggeriet “Beer Here”. Den var ikke en del af oplevelses pakken fra “Smartbox”, men vi blev nødt til at prøve den, hvilket vi absolut heller ikke fortryd, selvom vi skulle betale 95 kr. for flasken (der blev delt mellem os).
Vi havde at gøre med en trappistinspireret ale på 10 %, som Beer Here selv kalder en gudeligt forførende quadrupel.

Den dufter af alkohol og i særdeleshed af bærene brombær, hindbær og ikke mindst solbær. Den var næsten helt ovre i en “snake bite”.

Smagen var igen en karakteristisk blanding af bær, alkohol og var dejlig frisk øl til at slutte aftenen af på. Overordnet set havde vi at gøre med en dansk øl fra et  dansk bryggeri, der dog havde formået at lave en yderst vellykket belgisk quadrupel, der rent faktisk smagte godt og som vi vil varmt anbefale, hvis jeres vej går gennem Søgaard Bryghus. Afrundingsvis havde vi at gøre med en øl der smagte som den duftede, hvilket skal tages som en kompliment. Vi forstår godt de munke der i fortidens mangel på mad syndede og endte med at hengive sig til Malus Pater – “den dårlige fader”. Vi er dog ikke helt sikre på at vi forstår etiketten, men den vil vi lade være op til læserens egen fortolkning.

Vi giver den 4 kapsler. Hvis den havde kostet halvdelen af hvad den gjorde, kunne den godt snige sig op på en 5 kapsler.

Og husk, som Beer Here gør opmærksom på, “Gud ser alt, men han sladrer ikke!”


Viborg Bryghus – Imperial Stout

Viborg Bryghus – Imperial Stout. 8% og 0,5 l. 

Denne øl dufter sødeligt, ja det er faktisk noget ubestemmeligt. Det er nok malten, der er fremtræden. Jeg vil ikke sige at det er en fantastik duft. Den river på en eller anden mærkelige måde i næsen. Det er en Imperial Stout, men den langt fra i samme liga som et tæt felt bestående af Samuel Smith, Mikkeller, Midtfyn, Ugly Duck og Hornbeer.

Smagen besidder en unuanceret sødme, den er klæg og selvom alkoholprocent blot ligger på 8, er det kun det jeg kan smage. Viborg Bryghus viser på deres etikette at den er fyldig, men det er synes ikke den er.
Eftersmagen er bitter og giver en anelse halsbrand. Min mave vrider sig, det vil jeg ikke mene at er en god egenskab og slet ikke ved en øltype, som jeg forventer er blød, rund, mild og balanceret.

Jeg har også smagt Imperial Stouts med et højt kaffeindhold. En øl som Beer Geek Brunch Weasel eller Hornbeer Russian Imperial Stout, der gør det ufattelig godt, ja næsten over the edge.
Denne øl, vil også et eller andet med kaffe, men den frembringer bare en form for bitterhed, som jeg bestemt ikke bryder mig om.
Det er vel nok den første Imperial Stout jeg har smagt, der har fået så mange dårlige ord med på vejen.

Jeg vil give denne øl 2 kapsler, for næsten at ryge i vasken og fordi den ikke gør det særlig godt på nogen punkter, som dens danske og engelske konkurrenter gør så fantastisk godt. Så jeg er en anelse skuffet.

Midtfyns Bryghus – Imperial Stout

Midtfyns Bryghus – Imperial Stout. 9,5% og 0,5 l. Købt i Salling Super til 40 kr. 

Jeg har længe glædet mig at til stikke næsen i denne øl. Og forventningerne er i hvert fald ikke blevet mindre efter at have læst Stovts anmeldelse af øllen, som både får karakteren 10 ud af 13 og anbefalet med på vejen.

Her er hvad Midtfyns Bryghus selv skriver om øllen:

“Imperial Stout er en mørk og fyldig øl med et flot, cremefarvet skum. Den er brygget på flere ristede malttyper og er lagret med egetræ, hvilket bidrager til dens kraftige krop. 
En Imperial Stout med en kraftig og intens, stigende eftersmag af eg, kaffe, bitter chokolade og vanilje. 
Kan serveres til stærk ost, vildt eller chokoladedesserter. En øl, som kan nydes i et cognasglas foran den knitrende pejs.” 



Øllet er sort som natten, intet lys trænger igennem denne Imperial Stout. Et cremefarvet skum ligger tungt ovenpå øllen (No shit Sherlock). Jeg kan dufte kaffe men samtidig også en sødme, det er sikkert vaniljen. Duften er jo helt klart mere gennemtrængende end en almindelig stout. Jeg vil egentlig sige at den er lidt kras i forhold til hvad jeg ellers er vant til.
En Imperial Stout jeg holder umådelig meget af er Samuel Smith’s Imperial Stout, der har en fantastisk sødmefuld duft af blommer, farin og portvin og som jo også stemmer overens med smagen. Jeg glæder mig endnu mere til at dufte og smag på Bourbon County Stout på de der gudfrygtige 15%, så jeg lader lige så stille op til denne ekstreme “prøvelse” med en lidt mildere Imperial Stout.

Når jeg først drikker øllen, føles den rund og blød og fylder hele munden. Noget jeg vist godt kan blive enige med mig selv om, er at eftersmagen er utrolig vedvarende og slipper ikke lige sit offer så let.
Når jeg synker øllet, føler jeg ikke en velvære, nej jeg synes at øllet er en anelse bitter, jeg tror det er kaffen der skinner igennem lige der.
Men efter ved at være to-tredje-dele gennem flasken indhold, er det ikke længere så slemt. Jeg har faktisk ikke den samme oplevelse længere. Det skal lige siges at alkoholen gemmer helt utrolig godt. Men den er tilstede og varmer helt ned i maven.

Egetræ, det ved jeg simpelthen ikke hvordan hverken smager eller dufter? Det sikkert noget med hvor meget alkohol der er i øllet, men hvad ved jeg. Jeg er jo stadig “Øl-Novice”.

Så er sidste dråbe drukket og jeg skal nu til at fælde dom over denne øl. Jeg ligger lige på vippen mellem 4 og 5 kapsler. Det der kunne få mig ned på 4 kapsler, ville være at når øllen ryger ned i halsen ikke føles så behagelig, som jeg gerne ville have det skulle være. Men i det hele taget har det været en dejlig og god oplevelse med denne øl og 4 kapsler er også en rigtig flot karakter.

Ja, jeg ender på 4 kapsler. Jeg havde håbet på at jeg ville ende på fem kapsler men den ramte ikke lige solar plexus, desværre.

3D og sne!

Tuborg Julebryg, 33 cl, 5,6%, 7kr.
3D printning efterfulgt af Tuborgs notoriske Julebryg. Søren og jeg har i løbet af de to sidste dage printet objekter – i 3D !!! 


På billedet (nederst 😉 ) ses min gruppes forsøg på en lækker nøglering, og oven på den succes har vi været i Rema efter julebryg. Jeg vil ikke begive mig ind i en længere anmeldelse, for vi har vist alle smagt den, og ja, det er jo ikke en decideret special øl, men i stedet en masse-produceret undskyldning for at gå i byen. 


Jacobsen – Julebock

Jacobsen – Julebock. 6,5% og 0,75 l. Købt i Netto til 30 kr. 


Ja, så drikker vi den anden udgave af Jacobsens juleøl. Sidste år drak vi Jacobsen – Golden Naked Christmas Ale som vi var ganske glade for og gav hele 4 kapsler.

Mathias drikker denne øl som om det var sodavand. “Jamen det er jo fordi den er kold!” siger han og giver den umiddelbart 5 kapsler. Den er forholdsvis sød og forholdsvis kraftig, det har aldrig været mere præcist.
Ratebeer fatter slet ingenting, mener Mathias. “De har kun givet den 42/20!!!”

Øllet dufter sødt, som mange bocktypen har for vane, i dette tilfælde en dunkler bock. Den er samtidig let røget.

Den smager også lidt røget, men har samtidig også en smag af lakrids. Den smager måske lidt at bitter chokolade og kaffe. Men karamel, som etiketten reklamerer med, det er vist en by i Rusland.

Mathias ender med at give denne øllen 4 kapsler, når man tænker på hvor meget øl man får for pengene (Det er jyde-genet). Jeg giver den dog lige en kapsel lavere og ender på 3 kapsler.

Gl. Carlsberg Porter

Carlsberg Imperial Stout/ Gl. Carlsberg Porter. 8,2% og 0,5 l. Købt i Føtex til 16,50 kr. 

Det første der strejfer mig er: Dufter alle Imperial Stout af blomme i madeira? Den ultimative oplevelse med blomme i madeira var med Samuel Smiths Imperial Stout, hvor duft og smag gik op i en højere enhed.

Øllet dufter i hvert fald sødt fra denne Imperial Stout eller Gammel Carlsberg Porter, både lidt af blomme i madeira og af chokolade.

Smagen er derimod ikke fyldig på samme måde som duften. Øllen smager af kaffe og mørke chokolade. Den er dog ikke pumpet fuld af det mørkeste kaffe og chokolade. Ingen af disse er tilsat, men blot udvundet af den ristede malt og derfor er smagen meget behagelig.
Det var vist løgn med at øllen ikke er fyldig, det synes jeg den er og blød er den også i konsistensen. Derimod synes jeg at kulsyren er lidt for fremtrædende, den måtte gerne være lidt mere afdæmpet.


Men det var på et af mine utallige kig på Føtexs ølhylde, jeg fandt denne øl. Hver eneste gang jeg køber ind i Føtex og det er tit, kigger jeg lige over til ølsortimentet for at se om der kommet nyt på hylderne. Og så var det at denne øl fangede mit øje. En dåse i en matbrun farve og med denne besynderlige tekst Imperial Stout/ Gl. Carlsberg Porter. Jeg tænkte at den måtte jeg prøve, for er den helt ny eller har jeg bare ikke set den før?

Jeg vil give denne øl 3 kapsler, fordi den dufter godt men hiver så lidt i land igen med bitterheden af kaffe. Det er en ganske tilfredsstillende øl og et fint alternativ til en almindelig stout.

Carlsberg – Semper Ardens Porter

Semper Ardens – Porter. 6,8% og 0,5 l. Købt i Føtex på tilbud til 10 kr. 

Som du nok har bemærket så har jeg lavet om på bloggen. Det er med den simpel grund at bloggen ikke loadede ordentlig og bloggen derved fremstod kedelig og uden alle menuerne. Så nu er bloggen blevet lidt mindre lækker, men jeg håber at det nye layout vil loade ordentlig, indtil jeg finder et bedre alternativ.

Øllen jeg drikker her til aften er den tredje og sidste øl fra Semper Ardens hånd. Og jeg kan sige det med at det samme at det ikke er de store smagsoplevelser denne serie har budt på, tværtimod. Wiener var en meget misforstået øl, der smagte af karamelvand og Kellerbier var i grunden bare ikke særlig godt brygget.

Så er deres porter måske en anden sag, tænker du nok? Nah, det er nok det jeg vil skrive. Det er ikke en dårlig øl men det er heller ikke nogen rigtig god porter.

Ved duften opfanger jeg kaffe og chokolade, det er sådan set det.
Smagen er sød, endda meget sød. Ja nu kan det godt være at jeg siger mig selv imod (kig i forrige indlæg). Men en porter skal altså ikke være så sød. Det er som om at den smager mere af sirup, end ristet malt, som den egentlig skulle smage af. Det er altså en lidt klæg og kvalm fornemmelse jeg sidder med efter at have drukket af øllen.

Denne øl får 3 kapsler, for at være den bedste af de 3 øl. Det har været en oplevelse at drikke øllene, men desværre ikke en af de allerbedste. Men hvem havde også forventet det, når øllene kostede 10 kr. stykket. Og nu er øllene endda sat op til 12 kr stykket.
De næste øl, der bliver drukket i denne tilbudsølsserie er to øl fra Skovlyst, India Pale Ale og Birkebryg.

Svaneke Bryghus – Choko Stout

Svaneke – Choko Stout (ufiltreret). 5.7% og 0,5 l. Købt i Salling Super til 50 kr. 

Den 2. maj havde vi her på kollegiet arrangeret en ølsmagning sammen Ølkonsortiet. En yderst vellykket aften, med mange nye smagsoplevelser. Den sidst øl vi smagte var Choko Stout fra Svaneke Bryghus og på daværende tidspunkt lovede jeg mig selv og jer, at den skulle smages igen og havde sin egen anmeldelse her på bloggen.
Så i torsdag var jeg et smut i Salling for at købe nogle øl og der så jeg denne øl. Jeg har flere gange set den i VinSpecialisten men kun på 33 cl og til lidt over 30 kr, så jeg synes det var et udmærket køb at finde den til 50 kr for en halv liter i Salling.

Hvad jeg skrev om øllen for et halvt år siden:

“Nu kommer vi til aftens nok måske mærkeligste øl. En chokolade stout fra Svaneke Bryghus. Øllens alkoholprocent er meget normal, men det er smagen og duften vi skal snakke om. Den dufter intens af chokolade. Morten siger at det er det tætteste man kan komme på en pålægschokolade-øl. Og den smager vitterlig også af chokolade. Der er tilsat chokolade, direkte ned i øllet som en smagsforstærkende ingrediens. Nogen sagde den smagte af Chokofant stænger – så har du ligesom en fornemmelse af øllen. Øllen skal senere anmeldelse her hos Øl-Novicerne.”


Ja, det er en meget sød øl og som de selv skriver på etiketten så vil den gøre sig godt som dessertøl. Den har en meget lille bitterhed fra humlen. Ellers dufter den af karamel og chokolade. Der er droppet aroma essens i øllet for at fremhæve smagen af chokolade, og det er muligvis lys chokolade essens, der er brugt. For ja den smager af pålægschokolade.
Jeg har tidligere sat tænderne i en chokolade stout, det var Youngs Double Chocolate Stout. Og i denne øl var der ikke tilsat diverse essenser for at få øllet til at smage af chokolade, det er blot malten der er blevet ristet på den helt rigtige måde. Jeg var ikke så begejstret for øllen, da jeg synes at øllen var meget ristet (mørk chokolade er endda tilsat) og bitter. Men jeg har også altid haft en sød tand, så Choko Stout passer mig meget godt.

Men denne øl skulle måske omdøbes til Chokofant Stout en fantastisk blanding af chokolade og karamel i en stang.
Nu har jeg snart drukket denne balje øl, og det er en hyggelig øl at drikke. Drik den i små bidder, og fremfor alt nyd den.

Jeg vil give denne øl 4 kapsler, for at indfri det jeg søgte i Youngs Double Chocolate Stout og som jeg ikke fik. Jeg kan godt lide søde ting og sager, så at de har brygget en øl, der faktisk smager af chokolade og ikke mørk 75% chokolade men mælkechokolade, synes jeg er noget af et fund. For at finde noget der minder om dette skal man kigge enten på en Bailey eller chokolade likør. Jeg vil anbefale alle til at prøve denne øl. Kan godt være at den fremstår som noget mærkelig noget, men prøv den.

Carlsberg – Semper Ardens Kellerbier

Semper Ardens Kellerbier. 5,2% og 0,5 l. Købt i Føtex på tilbud til 10 kr. 

Det har stået lidt skidt til med anmeldelser af øl i denne uge. Da vi i tirsdag spiste hotdogs og drak en Congobajer til maden, som det eneste flydende der kom indenbords.
Men jeg giver jeg mig i kast med den anden øl i Carlsbergs Semper Ardens serie, Kellerbier.

Det første der møder én er hvor ufiltreret øllet er. Farven er hen af mørkegul.
Duften er ikke nem at definere. Det er blanding mellem duften af pilsner og hvedeøl.

På etiketten skrives der:

“Herlig blød fylde med en velbalanceret efterbitterhed. Frisk duft af solmodnet korn og malt med strejf af træværk og bitterurter.” 

Er det en æggemad, der genspejles i glasset?


Hm ja, om det passer er jeg lidt uenig i. Efterbitterheden eller eftersmagen som jeg vil kalde det, er knapt nok eksisterende.
Øllen følelse noget vandet og smagen er mærkelig, ikke noget der lige falder i min smag. Det er en blød øl, men ikke som noget jeg har smagt tidligere og dermed noget kedelig.
Den seneste kellerbier vi drak var vi ovenud begejstrede for. Vi gav henholdsvis 4 og 5 kapsler til Josef Keller.

Jeg giver denne øl 2 kapsler.

PS. Jeg har lige købt tre nye øl. To Samuel Smith – India Ale og Nut Brown Ale og en Svaneke Choko Stout. 

Midtfyns Bryghus – Double IPA

Midtfyns Bryghus – Double IPA. 9,2% og 0,5 l. Købt i Malmø til 39 kr. 

Forbandelsen er hævet! Jeg drikker en IPA, og ikke bare en almindelig IPA, nej det er en double IPA.
Jeg så denne øl og tænkte at nu ville jeg smage en IPA efter jeg ellers havde svoret aldrig at ville smage sådan en øl igen.

Så tænker du jo nok: “Jamen hvorfor en double IPA, er den ikke meget stærkere,  mere brutal og kras ved ganen og mængderne af citrusfrugt er forfærdelig?”

Så svarer jeg: “Jo den er meget kras og mængderne af citrus river vældig i næsen. Men jeg må give denne øltype en ny chance – en frisk start. Og så er det en ekstrem øl, det skriver de selv på etiketten (se selv længere nede), det er jo vældig spændende.”

Midtfyns Bryghus giver en rigtig god forklaring på hvad det er for en krabat af en øl man står med i hænderne, og derfor har jeg valgt at tage hele beskrivelsen med. Det er altså ikke fordi jeg ikke ved, hvad jeg ellers skal skrive (sådan næsten).

“Midtfyns Douple IPA er en amerikansk inspireret, mørk ravfarvet øl med et flot lyst skum. Bryggeren har valgt at tørhumle denne ekstreme double IPA under gæringsprocessen for at opnå en kraftig og kompleks humleprofil af Cascade, Chinook og Centennial humle. Resultatet er en øl med en meget fyldig krop. Den har både en blød og kraftig smag. Den meget markante smag udfordrer smagsløgene – en øl som skal oplevelse.”


Ravfarvet – tjek.
Flot lyst skum og en blivende skum – tjek.
Tørhumle (aner jeg ikke hvad er) – tjek.
Ekstrem – tjek.

Men vi kommer jo nok ikke rigtig uden om en rigtig anmeldelse.
Øllen dufter og smager af citrus. Jeg håber ikke at jeg kommer i gabestokken for denne udtales, men IPA double eller ej, smager mere eller mindre ens. De har alle den “fantastiske” smag af citrusfrugter.

Efter lidt tid hvor jeg sidder med den sidste slat øl i glasset, tænker jeg ved mig selv: “Den bliver da nemmere og nemmere at drikke og er den ikke osse blød og fyldig?” Men efter at have indtaget en øl på 9,2% alkohol, har man vel lov til at snakke lidt i tåger! 

Det er jo faktisk slet ikke en slem oplevelse denne øl, selvom jeg frygtede den lidt. 
Jeg må nok erkende at jeg blev noget forskrækket efter at have drukket en serie fra øl af Mikkeller (dansk anerkendt bryghus, som elsker at eksperimenter med deres øl), der havde til hensigt at vise variationerne i humlen. 
Så denne øl kan jeg vist kun give 4 kapsler, for at give mig troen på IPA tilbage. Tak for hjælpen Midtfyns Bryghus!

Indslev Bryggeri – Sort Hvede

Indslev Bryggeri – Sort Hvede. 6,5% og 50 cl. Købt i SuperBrugsen til 20 kr.


Forrige aften drak jeg Indslev Bryghus’ sorte hvede til filmen Face/off. En klynkende John Travolta som bliver til en klynkende Nicolas Cage, som igen bliver til en lidt mindre klynkende John Travolta. Ja det vil give mening at se filmen. 
Men Sort Hvede er alt andet end klynkende. Hvis det er nogen der er klynkende er det nok mig, for jeg bryder som sådan ikke rigtig om den. For det første er det en hvedeøl, som jeg som sådan ikke har den store fidus til. Men jeg kan jo godt lide sorte øl, og har tilmed fået øllen anbefalet, så prøves det skulle den da.

Så vidt jeg ærinde så duftede øllen som sådan ikke rigtig af noget. Skummet nåede osse at forsvinde inden jeg ikke stukket næsen i det, så det fik jeg ikke meget fornøjelse af. Så øllen står helt sort og skumløs tilbage i mit glas.

Smagen er noget brændt, det er vel hvedemalten der har fået sig en ordentlig tur i ovnen, så den er blevet mere end sort. Den smager af kaffe og kakao. Jeg fornemmer mange bobler og en prikkende fornemmelse i ganen. Eftersmagen er noget skarp og skrap. 
Denne beskrivelse af øllet synes jo egentlig lidt positivt, men øllen lyser ikke op på min stjernehimmel, og er alt fra nogen sol, nærmere et sort hul. Hvor smagen af intethed trækkes ned og forglemmelse er det nye sort. 
Så med disse ord lander Sort Hvede på 2 kapsler.

Tuborg – Grøn Tuborg

Tuborg – Grøn Tuborg. 4,6% og 33 cl. Købes alle steder.

Er det muligt at gøre en ganske almindelig Tuborg lækker? Tja, jeg har måske delvist svaret. Men at hælde den op i et fancy ølglas og så tro at den smager fantastisk, er desværre ikke svaret. Øllens egenskaber eller mangler kommer tværtimod frem i øllet. Med en let krydret eller osse er det vandet smag og duft. Og ja så siger folk, endda osse at kunne smage forskel på om den er fra dåse eller flaske. Men har jeg jo hældt den op i et glas og tilmed et helt nyt ølglas, jeg har fået i en lidt forsinket fødselsdagsgave.

Men tilbage til Tuborgen. En Tuborg er fantastisk på en varm sommerdag, i glas, på dåse, flaske eller plastkrus og også gerne i rigelig mængder. Og det er nok osse der den skal drikkes, i godt vejr og som en trøstslukker og i selskab med gode venner. 
Ved en Tuborg kan man sige sig fri for at analysere øllen ud i alle leder og kanter. Den smager hverken af røg, karamel, solbær, alkolhol eller så forbasket meget andet. Den har den helt rigtige smag, som vi alle har lært at holde af. Og så skal den helst nydes kold, lige fra køleskabet. Ikke noget med at have ligget under sofaen hele sommeren. Det er en anden slags øl, vi skal have haft i der. 
Om den skal have kapsler er jeg lidt i tvivl om. Men som hverdagsøl og festøl er den god og ville umiddelbart score topkarakter.
Men som specialøl, rammer den bunden. Så jeg lander på solide 3 kapsler. Fordi det er en øl, man kan nyde hvor som helst og når som helst. 

Willemoes – Kyst til Kyst

Willemoes Kyst til Kyst. 6 % og 50 cl. Købt i Føtex til 30 kr. ca. 
Nu skriver jeg 5. kapitel i historien om Bryggeriet Vestfyen og deres Willemoes serie. Aftens øl hedder Kyst til Kyst, hvorfor den hedder det ved jeg ikke. Men nu vi er i Danmark, ligger det jo lige til højre benet når vi mere eller mindre er omringet af hav (det er de ihvertfald på Fyn).

Jeg har anmeldt fire Willemoes indtilvidere og det er kun én øl, der har fået en bare nogenlunde god karakter! Willemoes Porter, Willemoes Belgisk Ale og deres Påske Ale har alle sammen fået den samme karakter, nemlig 2 kapsler.
Kun én skilte sig ud fra mængden og fik 4 flotte kapsler, Willemoes Påskebryg. 

“Denne påskebryg er faktisk rigtig god. Imodsætning til Willemoes’s Påske Ale, så er den overhovedet ikke sprittet. Men der er selvfølgelig osse 1,5 % alkohol mindre i denne øl.
Øllen har en karamelliseret lugt. Øllen smager let røget.
Der ikke meget at skrive om denne øl, bortset fra at den smager godt.” – Willemoes Påskebryg.

Om denne øl skal lide samme skæbne som sine forgængere lader jeg være hen i det uvisse et lille stykke tid endnu. 
Da jeg hældte øllen op på i glasset, tænkte jeg at det ligner meget en almindelig pilsner. At der så på etiketten står at der, er tilsat hyldeblomst og hvedeflader, ja så burde jeg måske have tænkt mig lidt bedre om. 
Og netop som jeg stikker næsen i øllen, breder der sig en lugt af weissbier. Ikke lige det jeg havde forventet. Men hvor er lugten af hyldeblomst og smagen for den sags skyld?
Ja, øllen smager unægtelig af weissbier. Iøvrigt er den en anelse humlet i smagen, der er lidt kant der spiller op mod det søde/kvalme i hvedemalten. Eftersmagen er tør, og smagen af weissbier bliver hængende lidt for længe.

Jeg ender med at give denne øl 3 kapsler, fordi den starter med at vildlede på farven. Men når man lugter og drikker øllen er man ikke i tvivl om hvad man har fået i glasset. Nemlig en weissbier og ifølge ratebeer.com er det en german kristallweizen, altså en filtreret hvedeøl. Men hvis jeg endelig skal have en weissbier, skal den helst være ufiltreret.  

Bryghuset Vendia – Vendelbo Bajer 7

Vendelbo Bajer, nr 7. Bryghuset Vendia, 5,5 %. 50 cl. og 30 kr. i Føtex i Hjørring.

Vendelbo Bajer nr. 7 er den bedste øl vi har smagt fra Vendia Bryghus. Vi havde forventet en pilsner, men vi havde heller ikke lavet særlig meget research på selve øllen.
Øllen er som på billedet mørkerød og lidt skum der forsvinder, efter to minutter cirka.

Øllen smager af karamel, og bag på øllen står der endda at der er karamelmalt i! Bom! Den minder i stor grad om den engelske premium ale, der har en fyldig smag men osse har en lille bitterhed fra humlen, der klæder øllen ganske godt.

I aften gik all-in på aftensmaden. Rigelig svin og flødekartofler.

Vi giver den 4 kapsler for at være at den bedste øl fra Vendia Bryghus, som vi har smagt.

Hornbeer – Russian Imperial Stout

Hornbeer – Russian Imperial Stout. 8,1 % og 50 cl. Købt i Peter Vin i Nørresundby til 50 kr. 

Den russiske zar og hans hof var glade for stout deraf navnet Russian Imperial Stout, sådan cirka.

Der bliver hældt kulsort stout i glasset. Skummet er højt, og lysbrunt (rigtig lækkert). Øllen der er i glasset er lige nu en Russian Imperial Stout fra Hornbeer – et bryggeri der ligger mellem Hornbæk og Roskilde, nærmere bestemt Kirke Hyllinge.

Jeg fornemmer en lugt af lakrids, kaffe og en sødelig lugt. Om det er den tørverøgede malt jeg kan lugte er svært at sige.
Smagen fra øllen er ret intens. Den smager mest af alt af kaffe, hvilket osse er i øllet. Det er friskbrygget colombiansk kaffe, skriver de bag på etiketten. Smagen er bitter og ligger til den tørre side.

Efter øllen har stået et stykke tid i glasset og jeg har drukket af øllen med jævne mellemrum. Bliver smagen lidt anderledes end hvis den kommer direkte fra køleskabet. Der er 8,1% alkohol i øllet og når øllen er kold er den noget kraftigere i smagen, men nu er alkoholen mere mild i smagen. Så den kan sagtens holde til at blive drukket over et stykke tid. Det er absolut ikke en øl, der skal bælles. Den skal nydes!

Jeg lander på 4 kapsler. For en udmærket stout, med en kraftig smag af kaffe og som med mange af disse mørke øl – en eftersmag, der varer lige til i morgen (hvis du altså ikke børster tænder).

Köstrißer – Schwarzbier / Bryghus Vendia – Schwarzbier

Vi har i aften drukket to øl og begge øl er af øltypen Schwarzbier. En øltype af tysk herkomst. Den første øl vi drikker er en øl fra listen “50 øl du skal smage før du dør”, så forventninger er høje.

Köstrißer. 4,8% og 33 cl. Købt i Ølkonsortiet til 24 kr.

Øllet lugter svagt af kaffe, har osse en snert af rugbrød over sig. Øllens farve ligner i det hele taget meget cola. Skummet er nærmest ikkeeksisterende, det forsvinder i hvert fald hurtigt.
Vi havde forestillet os at der var mere “go på”, men den er overraskende mild, men det sådan set osse bare en mørk lagerøl. Og en meget afbalanceret øl.

Den næste øl vi drikker er endnu en øl fra Hjørring Bryghus Vendia.

Vendia Schwarzbier nr. 6. 5,6% og 50 cl. Købt i Føtex i Hjørring til 30kr.

Vores første indskyldes er at Vendia Bryghus godt kan lide at putte meget alkohol i deres øl. Den lugter meget kraftig af kaffe og især eftersmagen er ret intens. Den smager af mere en Köstrißer, men er ikke nær så balanceret.

Nu har vi drukket to øl fra samme genre, og det giver os den fordel at vi kan smage hvilken øl der egentlig er bedst. Hvis vi kun havde smagt Köstrißer alene, ville vi umiddelbart give den tre kapsler. Men når vi holder den overfor Vendia Schwarzbier, så bliver vi nødt til at hive den op på fire kapsler til Köstrißer og to kapsler til Vendia Schwarzbier.

Bryghus Vendia – Bock

Bryghuset Vendia – Bock 3. 7% og 50 cl. Købt i Føtex i Hjørring til 20 kr.

Mathias har anskaffet tre øl fra Bryghuset Vendia, beliggende i hans hjemstavn Hjørring. Det er Bock, Schwarzbier og Vendelbobajer. Iaften smager vi på Bock. Øllene kan kun købes i Hjørring.

Øllet lugter stærkt af lakrids, vi bemærker til vores store frygt at det er tæt på Gajol, som i det man drikker for blive lidt fuldere end man er i forvejen, og som oftest kommer op igen med raketfart. Men nok om vores byture (host, Sørens byture, host).
Øllet er kobberrødt, og skumdækket er minimalt. Alkoholen gemmer sig ikke i øllen, hvilket ikke er godt. Den er alt for fremtrædende og dominerer meget af smagsindtrykket. Eftersmagen bliver derfor præget meget af spritten og smagen af lakrids.

Vi lander på 2 kaplser, fordi øllen er alt for sprittet og at den ikke skiller sig ud fra mængden.

Royal – Stout

Royal – Stout. 7,7% og 33 cl. Købt i Føtex, 6 for 30 kr.

I Føtex har jeg lagt mærke til at de har et større udvalg af mere almindelig øl. Og inden for dette sortiment har de forskellige udgaver af Royal øl. Blandet andet Royal English Ale, som jeg klart vil anbefale folk at smage. Men får en uges tid siden faldt jeg over, deres måske nyeste skud på stammen, en Royal Stout og til prisen skulle de helt klart prøves.

Den har den typiske ristede maltsmag og så er den sort som natten. Den smager af lakrids, hvilket nok er det mest markante ved denne øl. Jeg får ingenting ud af at lugte til øllen. Her ville en bedre øl, lugte af meget mere. Tag f.eks. vores seneste anmeldelse med øllen fra Brewfist med deres milk choco stout, der lugtede fantastisk af chokolade.
Det er en meget tam stout man får ind i munden, der sker mere eller mindre intet. Eftersmagen fra øllet er tørt og holder ikke længe. Det har meget at sige, hvad bryggeren putter i øllet. Det handler ikke bare om farven!
Der er ikke eksperimenteret med denne øl, nej de har tværtimod holdt sig til den originale opskrift på stout, og måske endda gjort den en anelse kedeligere end den mest originale stout, nemlig Guinness.

Hvis man er begynder inden for øltypen stout, så kan man til nød drikke denne øl. Men vi vil helt klart anbefale en Guinness.

Denne øl får 2 kapsler, for at Royal prøver at brygge en stout, men kommer kun halvvejs i mål.

Jacobsen – Forårsbryg

Jacobsen – Forårsbryg. 6,3% og 75 cl. Købt i Netto til 30 kr.

Mathias og Anders er på besøg. Vi har lavet koteletter i fad og drukket hvidvin til maden (kan de godt drikke andet end øl?). Mens maden blev lavet drak vi en Tuborg Lagerøl eller Rød Tuborg som de bliver kaldt i folkemunde. Denne øl var den første øl Tuborg bryggede og har 140 års fødselsdag d. 13. maj. Øllen er tilgængelig i butikkerne i april og maj måned.

Efter maden smagte vi på Jacobsen Forårsbryg. Øllet var mørkegylden, skummet var hvidt men forsvandt ret hurtigt.

Vi syntes at øllet smagte af lakrids og karamel. Og så lidt af ristedemandler, deraf nok karamellen . Men det var en ganske god øl. Meget tilforladelig, selvfølgelig var den stærkere i smagen end Rød Tuborg, men der skal heller ikke meget.

Denne øl lander på 3 kapsler, fordi den smager udmærket, men bidrager ikke med en speciel øloplevelse. Men den kan sagtens drikkes og kan nemt drikkes i større mængder. Så hvis du har lyst til en god og forårsagtig øl, så er denne et god bud.

Willemoes – Porter

Willemoes Porter. 9,6% og 50cl. Købt i SuperBrugsen til 15kr.

Porter og pilsner, der ved man mere eller mindre hvad man går ind til. Det gør vi i allerhøjeste grad med denne øl fra Willemoes, den sidste af de fire øl vi har smagt her i påsken. Den bidrager desværre ikke rigtig med noget nyt til verdensbilledet.

Af de par portere vi har smagt, er denne den klart stærkeste med sine 9,6%, men det er den der står svagest i vores smagsindtryk. Lugten og smagen følges godt ad, det er den ristede malt der er den primære smag. Ellers er eftersmagen lang, og bliver der et godt stykke tid, hvis der ikke skylles efter med andet end øllen. Øllet er ligesom alle andre portere kulsort.
Jeg (Søren) kan godt lide en porter, men denne øl bidrager med mindre end ingenting. Den er ret harmløs, osse selvom man tager procenterne i betragtning. En jævn og meget almindelig porter. Derfor lander vi på 2 kapsler.

Willemoes – Belgisk Ale

Willemoes Belgisk Ale, 7% og 50 cl. Købt i SuperBrugsen til 30 kr for to stk.

Et stk halvgrumset og halvdovent belgisk ale fra Willemoes. Minimalt skum, faktisk ikke-eksisterende.
V har ikke været heldige med disse Willemoesøl fra Bryggeriet Vestfyen. Den første øl, var næsten på vej i vaksen med 2 kapsler, dog var øllen efter mere en succes, der fik 4 kapsler med på vejen.
Denne øl ligger nok lige imellem. Den lugter af solbærsaft, men har en tør og kort eftersmag. Smagen er mere bitter end man ville forvente af en belgisk ale.

Vi synes ikke at denne øl bidrager med noget nyt. Den trækker faktisk den gode belgiske bryg lidt i den forkerte retning. Man kan grænse sig til at sige at den er kedelig.

Denne øl lander på overraskende 2 kapsler. For at være kedelig og bitter. En belgisk ale vi ikke vil anbefale.

Willemoes – Påskebryg

Willemoes Påskebryg. 6,5% og 50 cl. Købt i SuperBrugsen til 30 kr for to stk.

Vi sidder nu igen om det runde bord og denne gang i denne Willemoes-special, er det Willemoes’s Påskebryg, der bliver indtaget.
Denne påskebryg er faktisk rigtig god. Imodsætning til Willemoes’s Påske Ale, så er den overhovedet ikke sprittet. Men der er selvfølgelig osse 1,5 % mindre i denne øl.
Øllen har en karamelliseret lugt. Øllen smager let røget.
Der ikke meget at skrive om denne øl, bortset fra at den smager godt.

Beskrivelsen af karakteren 4 kapsler: Glimerende specialøl. Jeg ved ikke om man kan betegne denne øl som en specialøl, men jeg vil alligevel give den 4 kapsler, fordi den er klasser over hvad jeg ellers har smagt inden for denne genre.

Willemoes – Påske Ale

Willemoes Påske Ale. 8% og 50 cl. Købt i SuperBrugsen for 39kr for to stk.

Vi drikker en Påske Ale fra Willemoes, den er på hele 8%. Spritten dominerer alt i denne øl.
Jeg vil sige at den er inspireret af de belgiske ales, men den mangler denne øltypes gode kvaliteter. Her tænker jeg på den uforlignelige Gulden Draak, der med sine 10,5% smagte så englene synger. Øllen er kobberrød og skummet var hvidt, men forsvandt hurtigt.
Den lugter og smager krydret, min far siger den smager af Gammel Dansk. Minder nok osse om en noget krydret julebryg.

Denne øl lander på 2 kapsler. Fordi den smager alt for meget af sprit, og alt for lidt af øl.

Brygværket – Bamset Brown Ale / Belhaven – Wee Heavy / Mikkeller – Magnum / Ørbæk – Fionia Abbey Ale

Øltype: Brown Ale / Scotch Ale / IPA  / Abbey Dubbel
Alkohol: 5% vol. (50 cl.) / 6,5% vol. (35 cl.) / 6,8% vol. (33 cl.) / 6,8% vol. (75 cl.)
Forhandler: Netto, 20 kr. / Rema 1000, 20 kr. / Udgået / Netto 30 kr.
Bedømmelse: 2 ud af 5 / 3 ud af 5 / 1 ud af 5 / 3 ud af 5 kapsler. 

Gourmetbryggeriet – Blue Mountain Stout

Gourmetbryggeriet – Blue Mountain Stout, 6,5% og 50 cl. Købt i Føtex til 20-30kr

Aftensmaden bliver lavet mens jeg drikker en kaffe/chokolade stout.

Øllen lugter godt, men ikke af det helt vilde, dog kan jeg fornemme lidt kaffe i lugten. Men derimod når øllen kommer ind i munden og rammer ganen, sker der ting og sager. Det er en smag jeg ikke har smagt før. Gourmet Bryggeriet skriver selv at det er stout med kaffe og chokolade. Jeg er ikke vant til at drikke kaffe og spiser heller ikke særlig tit meget mørk chokolade. Så ja smagen er noget uvant for mig.
Men når øllen sluges fremkommer der en meget bitter og ristet smag, som stammer fra kaffen. Ja de skriver endda at det er verdens bedste kaffe – Blue Mountain, der giver den gode smag. Men eftersmagen er til leve med og er faktisk ikke lige så “slem” som når øllen bliver slugt.
Øllen er iøvrigt kulsort. På billedet kan skummet ses, men det er hurtigt væk (det kan osse måske have noget gøre med min måde at hælde op på, men øvelse gør mester).

Nu er maden færdig og jeg har stadig øl tilbage i glasset, som jo iøvrigt er det foreskrevne Sniffer-glas man skal drikke af, for at få de helt rigtige aromaer frem fra øllen. Nu må er jeg sige at øllen helt har ændret karakter. Den bitre smag når øllen sluges, er næsten væk. Eller den bliver erstattet af en lidt blødere smag. Øllen bliver faktisk noget mere let drikkelig ved indtagelse af mad. I mit tilfælde bestod det bare af en kyllingeburger med tomat (man er vel studerende). Gourmet Bryggeriet anbefaler at øllen indtages sammen med kaffe og/eller chokolade.

Karakteren er i dette tilfælde lidt svær. Enten skal jeg give denne øl 2 eller 3 kapsler. 2 kapsler for slet ikke at ramme mine smagsløg og være meget bitter.
Dog bliver det 3 kapsler, for øllen kommer stærkt tilbage når maden bliver sat på bordet. Den gør rigtig godt til aftensmad og guderne må vide hvordan det smager til dessert. Hvis vi skal højere op på kapselskalaen, så skal jeg have lært at drikke kaffe og spise mørk mørk chokolade, før jeg for alvor kommer til at sætte pris på denne øl!

Jacobsen – Saaz Blonde

Jacobsen Saaz Blonde, 7,1% og 75 cl. Købt i Føtex til 30 kr.

Vi drikker øl mange øl lørdag aften. Der er fest i fællesrummet på Solside Kollegiet og Tobias har lige vundet  en præmie for bedst udklædning. Denne præmie skal drikkes og det gør vi så, og det kom der så en lille, men meget anderledes anmeldelse ud af.
Anmelderne denne aften var Tobias Kammersgaard, Henrik B. Jeppesen og Søren Dissing Andersen.

“Halv gylden øl. Flot skum, den virker lidt som en hvedeøl men der er ikke hvede i. Blomster agtig smag.
Denne øl er ligesom Korea, 33 procent bomuld, 33 procent jungle, 33 procent vildskab men 100 procent sex! Den leder tankerne hen på Carls Dark, den har potentiale til at slå igennem i Litauen. Lugter meget ordinær og nydes bedst sammen med Skipper Skræk ligende typer. Eller i selskab med en 56 årige hjemløs påstået polterabend.”

Øllen blev drukket meget spartansk, nemlig i plastiskkrus.

Vi ender med at give denne øl:

Svaneke Bryghus – Julebryg

Svaneke Julebryg, 5,7 % og 50 cl. Købt i Føtex til 20kr

Ja, julen varer lige til påske, selv i øllets verden og på vores blog. Øllen vi drikker iaften har stået hjemme på min hylde de sidste par måneder. Men nu skulle den udryddes.


Og nu til selve øllen. Det er en osteøl, smager lidt af kaffe også har den en noget sur eftersmag. Jeg hælder til at den smager af bundfald (lækkert) hvilket jo består af gær. Så det er ikke ligefrem den største nydelse.

Søren giver nu mig ordet for at tilføje noget positivt, men kan simpelthen ikke finde på noget. Kan være det bare er den manglende julestemning der ikke tilføjer noget positivt til øllen?
Nej for den ultimative juleøl er en øl der smager af jul, og den har vi jo smagt nemlig: Jacobsen Golden Naked Christmas Ale. Men sådan synes vi det var med mange juleøl, de smagte ALDRIG af jul. Gi os en juleøl der smager af pebernødder og brunkager. Eller nelliker! Og Tuborgs juleøl, smager den af? Nej, det gør den ikke.
Men nu glæder vi os snart til smage påskeøl, og mon de kommer til at smage af påske? Påskeæg, påskeliljer, påskelam, påskehare. Hvis dette er tilfældet, bliver det ufattelig spændende!

Nå men tilbage til karakteren, vi lander begge to på 2 kapsler. Da den er jo er så langt fra jul som man kan komme. Og så smager den bare ikke godt, basta!

       

Ørbæk – Brown Ale

Ørbæk – Brown Ale, 4,7%, 50 cl købt i Føtex til 16 kr.

I dag med gæsteanmelder Tobias Kammersgaard

Ja, der er ikke meget øl i det glas. 

Først øl inden aftensmaden og vi laver lasagne. En god Brown ale fra Ørbæk, den er let drikkelig. Og til prisen er den et fund siger Tobias. Det glider ihvertfald nemmere ned. God mørk farve, flot skum og en mild ristet smag. Men det bidrager ikke med en speciel oplevelse. Men den er meget lig alle andre brown ales.

Vi lander på en fælles karakter med tre kapsler.