Velkommen til Rookiebeers – en uafhængig dansk ølblog, der skærer igennem snobberiet og guider dig direkte til de bedste (og mest udfordrende) øloplevelser fra ind- og udland. Her på bloggen anmeldes alt fra dugfriske, saftige humlebomber til kulsorte, fadlagrede stouts. Altid ærligt, altid uafhængigt, og altid målt op i min faste valuta: Kapsler.
Rejsen fra Øl-novicerne til Rookiebeers
Rookiebeers blev oprindeligt født helt tilbage i 2012. Dengang blev projektet stiftet af Mathias Pedersen og undertegnede, Søren Dissing Andersen.
Da vi startede, var vi nemlig fuldstændig grønne i specialøllens store, forunderlige verden. Vores allerførste opdagelsesrejser startede ved supermarkedernes ølhylder, hvor alt fra klassiske hvedeøl til de første bitre IPAs var nyt og spændende. Faktisk var vi så bevidste om vores manglende erfaring, at vi lagde ud under navnet Øl-novicerne.
Som projektet og vores passion udviklede sig, opstod der dog et ønske om at løfte bloggen til et nyt niveau. Vi ville gøre platformen mere international, så vi kunne række ud over Danmarks grænser og favne den globale craft beer-scene. Derfor tog vi beslutningen om at skifte navnet til Rookiebeers. Det nye, engelske navn åbnede dørene for et meget bredere publikum, og ambitionen blev ført hele vejen ud i teksterne: I en lang periode blev anmeldelserne her på siden udgivet tosproget med dedikerede “English reviews” i bunden, så udenlandske ølnørder også kunne læse med.
Igennem årene voksede bloggen støt. Flere gode venner og dedikerede ølnørder kom til og leverede fantastisk indhold til siden. En stor tak skal lyde til alle, der har sat deres præg på vores fælles historie!
Rookie-filosofien: Man bliver aldrig fuldstændig udlært
Siden 2016 har jeg, Søren Dissing Andersen, drevet Rookiebeers helt egenhændigt. Rejsen som nybegynder er for længst slut, men navnet Rookiebeers hænger ved af en helt særlig årsag.
Min tilgang er nemlig, at man i virkeligheden er rookie i alt, hvad man laver. Ølverdenen bevæger sig så ekstremt hurtigt, og der kommer hele tiden nye øltyper, vilde brygmetoder og spændende mikrobryggerier til. Man kan aldrig blive fuldstændig udlært. Det kræver, at man bevarer en ydmyg, nysgerrig og åben tilgang til hvert eneste glas, der skænkes – og det er præcis den mentalitet, jeg tager med i hver evig eneste anmeldelse. Min mission er at udforske det flydende guld i øjenhøjde, så alle kan være med.
Når jeg ikke tester øl eller opdaterer mit store Øl-indeks, arbejder jeg på at holde bloggen opdateret med de nyeste trends, uafhængige anmeldelser og praktiske oversigter over markedet.
Skal vi smage på noget sammen?
Rookiebeers er bygget på fællesskab og en fælles kærlighed til det flydende guld. Hvis du har spørgsmål, forslag til en øl jeg absolut skal smage, eller hvis dit bryggeri/webshop ønsker at samarbejde om en ærlig anmeldelse, er du altid mere end velkommen til at række ud.
E-mail: rookiebeers@gmail.com
Følg med på de sociale medier:
Du finder mig også på både Facebook og Instagram, hvor jeg løbende deler hurtige opdateringer fra øllets verden.
Ophavsret og etik
Alt indhold på denne side – herunder billeder, videoer og anmeldelsestekster – er produceret og ejet af Rookiebeers, medmindre andet er specifikt angivet. Det er min garanti for, at du altid bunder en 100% uafhængig og personlig vurdering.
Rookiebeers 