Rye Porter. 7,8% og 0,33 l. Købt i Salling Super til 25 kr. 

Da vi var til ølsmagning engang i sidst oktober, smagte vi et stort udvalg af Ugly Ducks øl, smagte vi også deres Rye Porter. Jeg husker denne som den bedste oplevelse samt deres Miami Vice Pale Ale.

Det er nu Rye Porter jeg har i glasset. Skummet var højt og flot, men det fortog sig hurtig og ligger nu efter 10 minutter som et tyndt halv-gennemsigtigt låg.

Zombier og højskole-sangbogen?

Og nu spørger du sikkert, jamen hvad dufter den af? Jo, det skal jeg sige dig: “Den dufter ristet, sødt og lidt af kaffe.” Men så spørger du om der tilsat kaffe? “Nej det er der ikke. Det er bare en helt almindelig porter, hvor malten er ristet på den helt rigtige måde for at frembringe duften af kaffe. Ikke noget med tibetanske væseldyr og deres kaffe-efterladenskaber.” 

Og hvordan smager den så? Jo Ugly Duck beskriver selv deres øl på denne måde: 
This is smoothness! Deliciously tasty, subtle toastiness and a hint of hops – like a long petting of your taste buds.”
Jeg vil gerne medgive at øllen på alle måder er smooth. Jeg skrev efter ølsmagningen om øllen:
Rye Porter 7,8% (4). Rygemalt eller røgmalt er brugt i denne øl. Og det er nok den blødeste porter jeg har smagt, blød, fyldig og rund.” 
Til fortidens Øl-Novice, det er ikke ryge- eller røgmalt der er i øllet, det er rugmalt. Ja, man lærer noget hver dag. 

Kend din Cash og din øl…


Ja, jeg kan vist kun gentage mig selv; rund, blød, fyldig og fik jeg sagt rund? Smagen er karamelliseret, alkoholen er dejligt balanceret og man mærker knap nok dens tilstedeværelse. 
Eftersmagen smager lidt af lakrids, og hænger ved et stykke tid. 

Jeg vil give denne øl 4 kapsler, da jeg er ikke er blown away, men det er hele vejen en dejlig øl. Den er let-drikkelig og overlader ikke ølsmageren med en frygt for det sorte øls rige. Ja, det er en helt igennem god oplevelse. Anbefalet! 

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s