Øltype: India Pale Ale
Alkohol: 6,9% vol. (33 cl.)
Forhandler: Bestofbeers.dk, 35 kr.
Bedømmelse: ???

Vi har i Øl-Novicerne lånt et bryggesæt. Derfor skal vi snarest muligt brygge vores første øl. Vi har i den forbindelse erhvervet os fire øl af Mikkellers Single Hop serie. Disse har vi smagt for at udvælge hvilke humletyper, der skal i vores første hjemmebryg.

Mikkeller – Simcoe Single Hop IPA, 6,9% 

Duft
Citrusfrugter.

Smag
Afdæmpet og balanceret bitterhed. En smule vandet. Citrusfrugter. Jordbund i eftersmagen. Kort eftersmag.

Mikkeller – Centennial Single Hop IPA, 6,9% 

Duft
Lidt sæbet. Sødlig. Afdæmpet duft.
Smag
Afdæmpet smag. Ikke meget citrus. Hovedsageligt bitterhed. God lang bitter eftersmag.

Mikkeller – Sorachi Ace Single Hop IPA, 6,9%

Duft
Meget eksotisk. Lidt kokosnød? Meget anderledes end de foregående.
Smag
Meget frisk og lidt spinkel. God lang eftersmag.

Mikkeller – Summit Single Hop IPA, 6,9%

Duft
Citrusfrugter.
Smag
Mere bitter end de andre. God smag af citrusfrugter.
Konklusion:
Vi var meget begejstrede for aromaen fra Sorachi Ace. Vanvittig lækker aroma. Derfor vælger vi at tørhumle vores første bryg med en masse af denne humle. Derudover kunne Summit godt være en værdig kandidat til at være bitter/aroma-humle.
Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s