Nordic Brewing Co. – Knud den Store

Bælgmørk og med en lille fin krone af cremefarvet skum. 

Den har en underfundig duft. Den dufter sødt, friskt og af kaffe. Ikke en duft jeg har opfanget før ved en imperial stout. 

Første mundfølelse er frisk, dernæst mørk og ristet og til sidst breder alkoholen sig i hele mundhulen. Mine læber klæber let sammen, men min gane er tør. Øllet er ikke blot ristet malt med smagen af kaffe, det er mere end det. Den besidder noget sødme, der ligesom løfter øllet op over den tunge alkohol. Alkoholen breder sig hurtigt til pandebrasken, det er en øl med gang i den. 

Eftersmagen dvæler længe i svælget og bidrager med en god tør mundfølelse. En rigtig godnat-bajer. 

Denne øl lander på fire kapsler. Den er mørk og god, sød og ristet og alkoholen er der gang i. Det er også min eneste anke, den måtte gerne være lidt mere balanceret med hensyn til alkoholen, der gerne måtte putte sig til mere i øllet.