Mikkeller – Drink’in the sun

For Rookiebeers er det næsten en synd, at drikke en let øl eller en øl med så få procenter som denne. Det er et spændende eksperiment, at brygge øl med så få procenter og samtidig få den til at smage godt. Så here we go!

Duft
Øllen er tilsat to humler, Amarillo og Tettnanger, sidste har vi aldrig hørt om før. Det er Tettnanger-humlen, der skinner igennem i aromaen, en duft af blomster og krydderier.

Smag
Her tager Amarillo-humlen over og bidrager med en behagelig sødme vi ikke rigtig kan sætte ord på. Mundfylden er blød og fyldig, og derefter slår eftersmagen over i en kraftig bitterhed.

Konklusion
Den megen humle kompenserer for udeblivelsen af alkohol og det gør den rigtig godt. Vi sidder med en fornemmelse af alkohol og hvis vi ikke vidste, hvor mange procenter den var på, ville vi skyde på knap fem stykker.

Følelsen af at blive beruset var der næsten, placeboeffekten var der ihvertfald. Så hvis du vil have en øl med ultra lav alkoholprocent og samtidig have en øl hvor humlen sparker r.., så skal finde din nærmeste ølpusher og købe et par flasker med hjem, for man bliver ikke fuld lige med det samme.