Written by Øltype: India Pale Ale
Alkohol: 5,7% vol. (50 cl. flaske)
Forhandler: Nordenfjords Håndbryg, sponsoreret.
Bedømmelse: 3 ud af 5 kapsler.
Nordenfjords Håndbryg har sponsoreret deres tre øl til os, den første øl vi anmelder i aften er deres IPA.
Udseende
Nordensfjords Håndbryg – IPA har en overraskende lys farve for en India Pale Ale at være. Vi vil beskrive den som pilsner-gul og med et hvidt, hvidt, hvidt luftig skum.
Duft
Det er en krydret duft der stiger fra glasset. Vi synes det minder lidt om græs, samtidig med opfanger vi en snert af citrus.
Smag
Smagen behager mere end duften, men smagen er stadig i den krydrede afdeling og mere kras end frisk. Vi giver Nordenfjords Håndbryg ret, øllen kan være tilfredsstillende for selv den største humlenørd.
Vi har spiste aftensmad til denne øl. Først avokado med rejer, hvor øllen var for dominerende. Derefter bøf med bearnaise og kartofler her træder øllen mere i baggrunden, men giver samtidig et løft til denne noget tung omgang mad. Kulsyren er lækker og spiller godt sammen med den megen humle.
Konklusion
Det er ikke en udpræget frisk IPA, som vi synes er normalen når vi snakker om India Pale Ales. Den er derimod en tør og kraftig humlet IPA, der også bliver kras hen af vejen. Vi er ikke helt oppe og støde over Nordenfjords Håndbryg – IPA, så vi ender ud med:
