Øltype: Kellerbier
Alkohol: 5,2% vol. (50 cl. flaske)
Forhandler: Kongebryg, sponsoreret.
Bedømmelse: 4 ud af 5 kapsler.

Fra Kongebryg har vi fået sponsoreret seks øl, disse øl er:

• III Hasselnød Brown Ale med attitude – Brown Ale 
• IV Slaget paa reden – Stout 
• VII Sorte Plov – Porter, 
• IX Knud Den Store – Pale Ale
• XII Frederik den 6. – Kellerbier
• XX Erik Lam – Belgisk Dubbel

Nu med Gif

Vi takker Kongebryg for disse interessante øl, som vi glæder os til at smage.

Etikette
Det er en lidt forvirrende etikette Kongebryg pryder deres øl med. Hvis vi kun kigger på “forsiden” ville vi sige at øllen hedder Kongebryg – XII. Men kigger man bag på etiketten står der en lille fortælling om Frederik den 6., og er det nu det øllen hedder? Men tjekker man hjemmesiden, hedder den faktisk Frederik den 6.

“Intet øl uden bønder og intet bord uden øl, så høstøl skal der til. Når alt den dejlige malt kommer i hus, skal dette naturligvis fejres. Frederik forstod dette og han havde en ide om, at frie bønder lavede den bedste øl. Derfor valgte han at ophæve stavnsbåndet. Netop denne handling har medført, at vi i dag brygger denne kellerbier. En øl med hyldeblomst.” 

Udseende
Øllen står flot uklar og orange i glasset. Skummet var hvidt og luftig, men ligger nu som et låg med store bobler.

Duft
Øllen sender en god aroma op af glasset (den minder i store træk om en weissbier). Øllen dufter kraftig af blomster, hvilket også giver mening nu der er honning i øllet. Det er dog nok humlen, der bidrager til blomsterduften, da aromahumlen er af tysk afstamning og hedder Smaragd, vis aroma er præget af flora og frugt.

Smag
Der er godt kan i kulsyren. Mundfylden er ikke prangende og øllen føles lidt tynd, det kan eventuelt godt skyldes tilsætningen af hyldeblomst. Mathias bemærker at øllet klistrer let til tænderne, og vi kan også smage sødmen fra alkohol og honning og det gør den rigtig godt.
Eftersmagen er ret tør, når man tænker på at det er så “vandet” en øl. Eftersmagen er desuden ret kort.

Konklusion
Vi kan rigtig godt lide en god kellerbier og denne er ingen undtagelse. Den er som Mathias siger meget smooth og glider ret nemt ned, en rigtig tørstslukker. Vi kan sgu godt li’ denne øl, så vi smider 4 kapsler efter den.

4 ud af 5 kapsler.