HumlepraXis – Hærvejs Ale

Det er ved at være længe siden, at Mathias på en regnvåd tirsdag hentede de syv øl og et ølglas fra en kollega til Kenneth fra HumlepraXis.
I aften, der også er regnvåd, drikker vi Hærvejs Ale og håber på at solen kommer frem igen.

Duft
Vi kan godt fornemme humlen i aromaen med en svag duft af jord, græs og citrus. Det er dog ikke særlig fremtrædende og gemmer sig bag en stor omgang maltsødme, hvilket også kendetegner øltypen amber ale.

Smag
Smagen er derimod noget umiskendelig. Der er en eller anden smag af stald i øllet, og ikke som ved en god lambic.
Vi kunne godt bruge mere information på etiketten, f.eks. hvilken slags humle øllen er brygget med. Vi kan smage humlen men ikke definere hvad den smager, der kunne humletypen havde hjulpet gevaldigt.
Mundfylden er der ikke noget i vejen med, den er frisk og der er godt gang i kulsyren. Eftersmagen er ligeledes fin, hvor vi sidder tilbage med en tør og langvarig smag i munden.

Konklusion
Hvor duften er forholdsvis skrap i kanten, er smagen lidt mere diffus. Dog giver kulsyren liv til øllet og eftersmagen gi
ver også karakter til øllen.

3 ud af 5 kapsler.