Westbrook Brewing Co. – One Claw / IPA

I denne anmeldelse vil du kunne læse om to øl fra bryggeriet Westbrook Brewing Co. Et amerikansk bryggeri der brygger rigtig godt øl. Tidligere bryg jeg har smagt fra Westbrook har bland andet været deres Gose og deres legendariske Mexican Cake.

Det er utrolig fedt at deres øl kan findes i Danmark og ikke mindst, at de ikke koster en bondegård at erhverve sig.

Flot højt skum der står luftigt på øllens overflade. Skummet et helt hvidt. Øllen er tåget og halmgul.

Der ordentlig gang i humlen. En lækker og dejlig aroma af humle, og jeg opfanger også en gang malt og rug, som øllen også er brygget med. Yderligere opfanger jeg en duft af krydderier og et strejf af hø.

Nyt forsøg med GIF.

Tropisk frugt præger smagen og jeg kommer til at tænke på tyggegummi. Det er egentlig en mærkelige sammensætning af bitterhed og sødme. Øllen er vældig krydret – ja det er nok humlen der spiller mig et puds.

Øllen har en god lang eftersmag, der ender tørt ud.

En god rye pale ale, der dog ikke springer rammerne for hvad jeg mener en pale ale kan formå.

3 ud af 5 kapsler.

Westbrook Brewing Co. – IPA

Øllen er mere orange end One Claw, men er stadig tåget. Skummet er desværre knapt eksisterende, men det ser jeg tit med IPA’er.

Endnu en omgang humle bliver smasket direkte op i hovedet på mig. Aromaen er krydret, eller også er det en duft af hø eller nyslået græs. Sødmen er også væsentlig til stede, og med en form for citrus-agtig islæt.

Den hopper lidt.

Bitterheden er knapt så udtalt som One Claw, som jo “bare” er en Pale Ale. Sødmen er derimod tilstede og både humle og malt er i en fin, fin balance.

Øllen har ligeledes en lækker mundfylde, der er blød og fyldig. Eftersmag er knap så tør, som One Claw, men bitterheden kigger frem fra sit skjul i nu og næ.

Her har vi at gøre med en vildt lækker og sødmefuld IPA. En knap så bitter øl, hvor malten også blander sig.

4 ud af 5 kapsler.