Øltype: Imperial Brown Ale
Alkohol: 7,5% vol. (33 cl.)
Forhandler: Sponsoreret af Wunderbrau.dk, 30 kr.
Bedømmelse: 3 ud af 5 kapsler. 

For kort og vel en uge siden, modtog vi en lille smagepakke fra Wunderbrau.dk, en nyopstartet øl-webshop. I pakken var der to øl, en fra Amager Bryghus i form af Lubricated Labrador, der fik topkarakter og denne Ugly Christmas fra Ugly Duck Brewing.

Udseende
Øllen  er næsten helt sort, lidt sjovt når det er en brown ale. Ikke meget lys trænger igennem, faktisk intet. Skummet er beige og ligger i en lillefingers tykkelse på øllets top.

Duft
Jeg opfanger en aroma af humle og en duft af farin og karamel. Udover humlen og den sødmefulde aroma, kan jeg også fornemme en form for krydderi.

Smag
Smagen er rig og fyldig, den minder næsten mere om en stout ved allerførste slurk end en brown ale.
Det samme krydderi, eller hvad det er, fra aromaen går igen i smagen. Det giver en form for brændthed over sig. Men nok lægmandstermer, krydderiet som jeg betegner det, det må være humlen der bringer den krydrede smag med sig.
Eftersmagen er godt bitter, men jeg får samtidig et snert af sødme foræret.

Konklusion
Som øllen bliver varmere, bliver jeg også blødere i knæene. Den er ikke så slem, men den sjove krydrede smag er ikke helt min kop the. Jeg kan desværre ikke finde en entydig smag i øllen her. Derfor bliver jeg nødt til at give:

øl3

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

w

Connecting to %s