Oedipus Brewing – Salty Dick

Øltype: Gose
Alkohol: 4,0% vol. (33 cl.)
Forhandler: Bestofbeers.dk, 35 kr.
Bedømmelse: 4 ud af 5 kapsler.

English review below.

Duft
Sur duft af lime og citroner, det salte spiller ligeledes ind. Samtidig med det sure og salte, opfanger min følsomme næse en snert af karamel eller sukker. Salty Dicks aroma minder meget om smagen af citronbolsjer. Duften er yderst liflig, men også en anelse spøjs.

Smag
Jeg bliver nødt til at starte helt bagvendt. Eftersmagen er vildt salt og samtidig springer der en ristet karamelsødme frem. Det minder mig om saltkarameller, hvis du nogensinde har smagt en saltkaramel, vil du også vide hvordan Salty Dick smager. Jeg skal “tygge” noget på øllen inden eftersmagen bryder frem, da den er meget frisk og sur, inden smagen af salt og karamel dukker op.

Det er en vældig balanceret øl, da man ikke snerper fuldstændig sammen, men lader sig derimod rive med, af de tusinde sure citroner, som må være brugt til tilblivelsen af Salty Dick.
Slikker man sig om læben, kan øllens salte islæt smages her. Endnu en sjov oplevelse.

Konklusion
Første gang jeg skiftede bekendtskab med øltypen Gose var med det amerikanske bryggeri Westbrooke. Dengang var jeg overrasket og jeg havde da aldrig troet, at øl kunne smage sådan. Nu er jeg blevet meget klogere, og jeg har da også smagt yderligere to af samme øltype: Omnipollo – Bianca og Crooked Stave – Vieille Artisanal, begge to fik karakteren 5 ud af 5 kapsler.
Hvem skulle have troet at syre og salt ville være godt i en øl? Ikke jeg i hvert fald. Men det er godt og det er en meget speciel oplevelse. Det er en uhyrlig letdrikkelig øl, og procenterne skræmmer ingen fra vid og sans. Salty Dick får:

4 ud af 5 kapsler.

Beer Style: Gose
ABV: 4% (33 cl.)
Bottle shop: Bestofbeers.dk, 35 kr.
Rating: 4 out of 5 bottle caps.

The aroma
Sour aroma of citrus and lime fruits, and a salty smell even so. I can smell a sweet scent of caramel or burned sugar.

The taste
The aftertaste is very salty, and with a taste of burnt sugar in the end. It is almost like chewing on a salted toffee, indeed rather odd.
Salty Dick is very balanced and is not too sour or salty.

The conclusion
The label of this beer is so funny and peculiar.
The first time I encountered the beer style Gose, was with Westbrooke – Gose, then I have tasted Omnipollo – Bianca and Crooked Stave – Vieille Artisanal which are both fantastic beers.
I like Gose, but it is an unusual kind of beer style with the salt and sour combinations. But it works!

4 out of 5 bottle caps.