Øltype: Imperial Stout
Alkohol: 11% vol. (33 cl.)
Forhandler: Bestofbeers.dk, 85 kr.
Bedømmelse: 5 ud af 5 kapsler.

Den 28. marts var en skæbnessvanger dag for mig, da jeg sammen med Peter fra The Master of Hoppets. Dagen hvor jeg fik smagt Yellow Belly Sundae – Yellow Bellys storebror lagret på bourbon fade. I dag anmelder jeg så lillebror Yellow Belly, en imperial peanut butter biscuit stout, med det ikonisk udseende som under hætten kommer med et vigtig budskab.

“Yellow belly” — a person who is without courage, fortitude, or nerve; a coward.

To us, one of the most cowardly deeds is to act anonymously, hiding behind a group. A signifying trait of institutionalised racism.

‘This beer is brewed to celebrate all things new, open minded and progressive. A peanut butter biscuit stout with no biscuits, butter or nuts. Taste, enjoy, and don’t be prejudiced.

/Henok Fentie, Karl Grandin, Denis Johnstone, Jake Oulsnam, Geoff Quinn, Colin Stronge

SAMSUNG CSC

Duft
Mens jeg sidder og skriver disse ord, med hænderne på tasteturet og blikket og næsen rettet mod skærmen, kan jeg dufte Yellow Belly. Det er helt vildt så kraftig duften fra øllen er.
Yellow Belly dufter af nougatis, brændte mandler, chokolade, peanuts, kakao, kiks og  af alkohol.

Smag
Yellow Belly har en dyb og ristet eftersmag, der smager af mørk chokolade. Dog bevare Yellow Belly sine ristede noter og bliver derfor aldrig kvalm.
Mundfylden er som resten af øllen intens, en fuldfed øl der klistrer til tænder og tunge. Jeg kan smage chokolade, peanuts, karamel, vanilje, kiks og igen ligger alkoholen bagerst i svælget.

SAMSUNG CSC

Konklusion
Trods sine 11% vol. og en smag af snickers er Yellow Belly rent faktisk nem at drikke, også ganske alene. Det er dog en sippeøl, og skal ikke bælles.
Yellow Belly er sindsygt godt håndværk, og når man tænker på at øllen ikke er brygget med hverken kiks eller peanuts, så kan man kun bøje sig støvet.
Yellow Belly er grunden til at jeg elsker øl – det er en letdrikkelig imperial stout med en fantastisk aroma og smag.

5 ud af 5 kapsler.

5kapsel

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s