Rookiebeers

Øltype: Black IPA
Alkohol: 6,6% vol. (33 cl.)
Forhandler: Bestofbeers.dk, 35 kr.
Bedømmelse: 5 ud af 5 kapsler.

Udseende
O/O Brewing og Beerbliotek har virkelig gjort noget ud af udseendet på øllen. Der er noget 80’er stemning over dåsens udseende, og det er rigtig fedt. Sabotage er næsten kulsort. Skummet er lækkert og cremet.

Duft
Wow! Sabotage dufter vildt godt. Den dufter af chokolade og kaffe, og den dufter næsten som en milk stout, som af laktose. Det er første gang jeg oplever dét i en Black IPA.

Smag
Mundfylden er cremet og lækker. Sabotage smager af en milk stout; kaffe, chokolade og laktose. Men, og det er et stort men, ingen Black IPA uden humle. Og humlen dukker i særdeleshed også op i smagen, med appelsin og citrus. Eftersmagen har en blanding af malt og humle over sig, bitterhed både via humlen og den ristede malt.

Konklusion
O/O Brewing og Beerbliotek må have kaldt denne Black IPA for Sabotage, for den saboterer da fuldstændig min opfattelse af hvordan en Black IPA skal smage. Kan man blande milk stout og IPA med hinanden? Åbenbart.
O/O Brewing og Beerbliotek gør det sindsygt godt. Det er virkelig lækker Black IPA.

5 ud af 5 kapsler.