Lervig Aktiebryggeri – Perler For Svin

Øltype: India Pale Ale
Alkohol: 6,3% vol. (33 cl.)
Forhandler: Bestofbeers.dk, sponsoreret.
Bedømmelse: 4 ud af 5 kapsler.

Tak til Bestofbeers.dk for Perler For Svin, en IPA brygget med Azzaca Mosaic og Simcoe.

Udseende
Hvorfor hedder øllen Perler For Svin? Betyder det, det samme på norsk som på dansk? Altså at bortødsle noget på nogle, der ikke forstår at værdsætte det.
Nå men, det er et sjovt navn og det er noget man kan huske. Har du smagt “Perler For Svin?” Ja, det har jeg da!
Øllen er uklar og orange og ligner tropisk juice.

Duft
Perler For Svin dufter af ananas, fersken, stikkelsbær, grape og en lidt syrlig aroma af hø.

Smag
Perler For Svin giver sig ud for at være en juicy IPA, men er en bitter og skarptskåret IPA. Ikke blød som Lervigs egen Tasty Juice, som jeg synes mangler noget bitterhed.
Mundfylden er frisk og læskende. Perler For Svin smager af humle, rigtig god humle. Ananas, fersken og nyslået græs. Bitterheden er meget fremtrædende i eftersmagen, der kradser godt ned gennem halsen, og tørrer mundhulen godt ud.

Konklusion
Jeg værdsætter i allerhøjestegrad Perler For Svin, det er en IPA med skarpe kanter og en høj bitterhed. Perler For Svin vil jeg ikke betegne som humlejuice, men humlesovs.

4 ud af 5 kapsler.