Written by Øltype: Imperial Baltic Porter
Alkohol: 11% vol. (50 cl.)
Forhandler: Bestofbeers.dk, sponsoreret.
Bedømmelse: 5 ud af 5 kapsler.
Tak til Bestofbeers.dk for The Red Hetman der er den 4. øl i Amager Bryghus 10-års jubilæumsserie.
Let’s just be honest about it: throughout history Denmark has always had troubles with the Swedes. There’s no end to the many times our small and peace loving country has been attacked by our huge bully of a neighbor. Some modern historians claim that we may not always have been entirely innocent, but then again…. historians have been wrong before. However, in times of pain and agony and Swedish aggression it’s good to have friends, and exactly such a friend was Polish nobleman Stefan Czarniecki, aka. The Red Hetman. Having had their asses severely beaten in Poland in 1658, Swedish troops on the run had cowardly invaded and occupied the Danish locations of Koldinghus and Als. But Czarniecki – commonly known as ’The Swede Slayer’ was not satisfied. So he simply chased the Swedes and entirely wiped them out of Denmark during the Siege of Kolding. A true hero that we are only happy to share with the Polish. The Swedes however, when not busy pissing their diapers, would for decades tell their kids “Eat up your dinner, or Czarniecki will come and get you”. Had it not been for this brave soldier, the Danes may even today have had to visit a government store to buy their liquor, or actually believe Falukorv to be a sausage – oh the horror! If any, Czarniecki deserves a beer named after him, brewed with our Polish friends at Pracownia Piwa in Krakow. And like him it had to be rich, potent and extremely powerful. Na zdrowie!
The Red Hetman er en imperial baltic porter brygget i samarbejde med polske Pracownia Piwa. The Red Hetman er udover seks forskellige malte, humle, vand og gær også brygget med hvidt sukker og bisongræs.
Bisongræs er en aromatisk urt hjemmehørende i Nordamerika og Eurasien, og bruges til at brygge den polske vodka – Źubrowka Bison Vodka.
Udseende
Endnu en fed etikette fra Simon Hartvig Daugaard (følg ham på Instagram), man får rigtig fornemmelse af at The Red Hetman er en fandens karl.
Øllet er sort og skummet er ikke videre begejstret, men en anelse beige.
Duft
The Red Hetman dufter helt vildt af kokos, det er simpelthen en fantastisk aroma. Udover duften af kokos som stammer fra bisongræsset, så dufter The Red Hetman også af lidt af kandis og lys chokolade.
Smag
The Red Hetman har en fantastisk fed og dejlig mundfylde. Den smager helt igennem mega-maje af kokos.
Ved allerførste slurk fik jeg kuldegysninger af ren velbehag. Tænk at en porter kan smage så helt fortryllende godt! Det er vel nok de nemmeste 11% vol. jeg længe har drukket.
The Red Hetman er en meget sukkerholdig øl, der klistrer godt til læber og gane. Som øllen ellers varmer op, dukker en smag af lakrids ligeledes op.
Varmen breder sig i eftersmagen, mens øllen glider ned i svælget mit.
Konklusion
The Red Hetman er en rigtig kokos-bajer. Endnu et pletskud fra Amager Bryghus. Jeg kan kun anbefale, at man deler denne flaske med nogle, ellers bliver man rigtig fuld lige som jeg. Hvilket også resulterede i at jeg gik en tur på Basement Beer Bar efter jeg havde drukket øllen – så var jeg klar til flere øl. Tak for hjælpen Amager Bryghus!
5 ud af 5 kapsler.
Rookiebeers 