Øltype: Doppelbock
Alkohol: 11% vol. (33 cl. flaske)
Forhandler: Salling, vintage-øl fra 2012.
Bedømmelse: 5 ud af 5 kapsler.

VINTAGE-ADVENT

2. søndag i advent: Kulmbacher – EKU 28 Vintage 2012

Denne 2. søndag i advent skulle I egentlig havde læst om Syndikatets Håndlangeren, men da jeg tog hjem til mine forældre i weekend, gad jeg ikke til at slæbe den halve liter med. Så I må trækkes med denne EKU 28 fra 2012.

IMG_20171209_194036

EKU 28 er eftersigende den stærkeste øl i verden, det mener Kulmbacher selv. EKU 28 er en Doppelbock på 11% vol., og en øl jeg allerede har anmeldt.
D. 9. august 2013 skrev jeg dette om øllen:

Vi var dog ikke særlig begejstrede for denne stærke øl. For det første forsvinder skummet hurtigt.
Alkoholen er aggressiv, kras og bedøvende – den går direkte i pandebrasken. Smagen og konsistensen er hen af sirup. Og så tager den utrolig lang tid at drikke, hvilket vi ikke tolker som et godt tegn.

Vi synes den minder om Paulaner Salvator, men trods sin høje procenter smager EKU’en af mindre.
Hvis man gerne vil have stærk øl, der smager af langt mere end blot alkohol, så vil vi anbefale enten øltypen quaddruple eller imperial stout. Som vi har haft mange gode oplevelser med.

Denne øl lander på 3 kapsler, da den ikke er udrikkelig og heller er ikke kedelig.
Men som man siger: ” Den mere speciel end den er køn.”

Siden 2013 er min lugtesans og smagsløg heldigvis udviklet sig en hel del, og mon ikke at jeg kan grave lidt mere frem fra denne fem år gamle øl.

Udseende
EKU 28 2012 er mahogni rød, og med et meget begrænset skum. Sådan var det også i med den friske.

IMG_20171209_194708

Duft
EKU 28 2012 dufter af marcipan, blommer, æbler, solbær og portvin. Oveni hatten dukker en sødmefuld aroma af chokolade op.

Smag
Det er rigtig nok, EKU 28 er en sød øl, men at den ligefrem smager af sirup, er så meget sagt.
Øllen har rund og fyldig mundfylde, der minder i høj grad om portvin. EKU 28 2012 smager af æbler, blommer og marcipan. Den har lækre vinøs træk.
Øllens heftige alkoholprocenter i den friske EKU 28 er voldsomme og overdøvende. Den ældre EKU 28 er nedtonet i alkohol, der dog stadig varmer.
Eftersmagen er varmende og vinøs, med en dejlig smag af blommer, chokolade og kaffe.

IMG_20171209_194055

Konklusion
Nu har jeg drukket min ældste vingtage-øl. EKU 28 2012 har en fantastisk smag af blommer, portvin, æbler og en eftersmag af chokolade og kaffe. Det klæder øllen at få nogle år på bagen, da alkoholen ikke længere er dominerende, men matcher øllens kvaliteter. Den søde sirup er overgået til en nuanceret smag af blommer, marcipan, chokolade og kaffe.

5 ud af 5 kapsler.

5kapsel

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s