Spike Brewery – Atlantica

Øltype: New England IPA
Alkohol: 6,5% vol. (44 cl. dåse)
Forhandler: Bestofbeers.dk, 50 kr.
Bedømmelse: 4,75 ud af 5 kapsler.

Lige pludselig fik jeg umådeligt lyst til bittert øl, og mit ølskab havde intet af den øltype at byde på.
Derfor var jeg omkring Bestofbeers.dk aka Vinspecialisten Aalborg i onsdags, og købte stort ind.

Det blev til hele seks bitre fra Wild Beer Co., en IPA fra Yeasty Boys, to bitre øl fra Spike Brewery, en Session New England IPA fra belgiske Frontaal, skørt og bitter øl fra Omnipollo og Todd The Axeman på ny 33 cl. flaske + nyt batch.

Svenske Spike Brewery blev jeg først bekendt med, da jeg så hvad drengene fra Mikkeller havde puttet i majs måneds Mikkeller Beer Club boks. Og da jeg så så at Bestofbeers.dk også havde øl fra Spike Brewery, måtte jeg lige købe dåserne med hjem.

Udseende
Dåsens udseende er meget minimalistisk med lækkert udført, hvor etiketten har en galt og lækker overflade.
Øllet har den helt rigtige hazy fremtoning. Skummet er hvidt og cremet, og forbliver på øllets overflade.

Duft
Atlantica dufter af tropiske frugter; ananas, mango og appelsin. Duften lige som den skal i forhold til øltypen.

Smag
Mundfylden er fed og cremet. Altantica er ikke brygget med laktose, men havre, der giver øllens dens fede mundfylde. De tropiske frugter springer frem og smager af ananas og mango. Eftersmagen har lige lidt bitterhed allerbagerst på tungen, hvilket klæder Atlantica rigtig godt.

Konklusion
Hvor er det dejligt, at blive beriget med sådan en god øl. Altantica ligger helt perfekt mht. alkoholprocenten på 6,5%, der hverken er for svag eller for meget. Atlantica besidder en god balance mellem alkohol, sødme og bitterhed.
Atlantica er tæt på perfekt, men jeg har altså smagt bedre New England IPA’er. Derfor indfører jeg nu også lidt nyt til karakterskalaen. På Untappd ligger karakterskalaen også fra 1-5, men det også muligt at give kvarte karakterer. Derfor lander jeg på 4,75, det er en god og lækker øl, men ikke perfekt.