Alefarm Brewing – Farmscape

Øltype: Saison
Alkohol: 6,0% vol. (37,5 cl. flaske)
Forhandler: Bestofbeers.dk, sponsoreret (61 kr.)
Bedømmelse: 4,50 ud af 5 kapsler.

Tak til Bestofbeers.dk for Farmscape, en helt ny Saison fra danske Alefarm Brewing. Alefarm Brewing så første gang dagens lys i 2015. Men det var svært at få fingre i deres øl, og næsten umuligt heroppe i det kolde nord. Nu har bryggeriet udvidet til nye lokaler, ansat en ny brygger eller to, og tilmed begyndt at flaske deres øl på dåse.
Seks nye øl er just blevet udgivet – tre på flaske og tre på dåse.

Udseende
Farmscape udkommer i en 37,5 cl stor flaske. Etiketten er lækker og silkeblød at røre ved. Øllet er lige så smuk som etiketten, halmgult og let uklart. Bobler kan ses stige op til øllets overflade, som prydes af et cremet og hvidt skum.

Duft
Farmscape dufter funky af hø, græs og sure æbler. Let krydret er Farmscape også.

Smag
Farmscape har en forfriskende smag af grønne æbler, let note af eddike og en perlende kulsyre, der giver øllen sit forfriskende præg.

Øllet breder sig ud i mundhulen og niver lidt i kæben. Eftersmagen ender tørt og lidt bittert, samtidig med en række søde, syrlige og krydrede noter blander sig – citrus, grønne æbler, hvide vindruer, stikkelsbær og peberkorn.

Konklusion
Farmscape er en virkelig velsmagende og ikke mindst letdrikkelig Saison. Farmscape bliver ved med at udvikle sig, og det en øl jeg længe kan sidde og “tygge” på.
Farmscape er forfriskende, forførende og fornøjelig.

4,50 ud af 5 kapsler.