Amundsen Bryggeri – Cookie Monster Bourbon BA

Øltype: Imperial Stout
Alkohol: 12,3% vol. (20 cl. glas)
Forhandler: Basement Beer Bar, Black Out Days 2019, 55 kr. for 20 cl.
Bedømmelse: 5 ud af 5 kapsler.

Fra d. 17.-19. januar afholdte Basement Beer Bar; Black Out Days. Dette skulle jeg selvfølgelig til, og lørdag blev dagen, hvor jeg igen kunne drikke mig ned i sorte øl.

Øllen som vi blev nødt til at anmelde var Cookie Monster Bourbon BA fra norske Amundsen Bryggeri. En fulfed og helt igennem fantastisk Imperial Stout på heftige 12,3%.

Anmeldelsen herunder er skrevet efter vi har drukket ihvertfald ti øl, og vi slutter af med Cookie Monster Bourbon BA, der var så god at den skulle smages to gange.

Duft
Cookie Monster Bourbon BA dufter af Cocio, Chokofant, fed varm kakao (hvor man lige har tabt bøtten med kakao i gryden) og mælkechokolade. Øllen dufter som en fed browniedej med god vanilje af den ubagte slags.

Som Stovt smukt tidligere har beskrevet en øl, så er det en øl man har lyst til at tørre, tage med ind på et elendigt forstadsdiskotek, lave en stribe på et spejl, og lade øllen forsvinde op i næsen.

Den dufter intet mindre end fantastisk.

Smag
Cookie Monster Bourbon BA har en mundfylde af fed varm kakao med masser af flødeskum.
Den smager som når man piller skallen af en Chokofant og spiser det bløde indre først. Smagen af kagedej (brownie cookies) går igen fra duften og i smagen. Det er virkelig en fuldfed og intens oplevelse.

Den har en rigtig fin, let bitter smag afrundet at whiskeyfadet, men slet ikke overvældende. Overraskende let at drikke, selvom smagen er så fyldig. Har en let laktoseagtig fedme, og overraskende god kulsyre, der fører smagen endnu videre og gør at den ikke bliver for klæg.

Konklusion
Cookie Monster Bourbon BA anmelder jeg sammen med Anders. Det er faktisk Anders, der har skrevet anmeldelsen, da vi sad på Basement. Jeg var for fuld til at ramme tasterne.

Anders giver 4,75 ud 5 kapsler med begrundelsen:

“Jeg synes at den har en lidt for skrap kulsyre, som gør at smagen bliver lidt “luftig” i mangel af bedre beskrivelse. Men det er en øl man ikke kan lade være med at nippe til hele tiden. Duften er den bedste jeg har fået i en øl, men den har lige den skraphed som man kender fra en vanilieessens.”

Undertegnede giver 5 ud af 5 kapsler med begrundelsen:

“Bitterheden der dukker op i eftersmagen gør den fuldfede “bagværks”-stout i stand til at opnår topkarakter. Den gør øllen letdrikkelig og særdeles indbydende.”

Smagen er fantastisk, duften er sublim.