Cervisiam – C.H.U.D 2018

Øltype: Imperial Stout
Alkohol: 10,0% vol. (33 cl. dåse)
Forhandler: Bagsværd Vinhandel, 49 kr.
Bedømmelse: 4,50 ud af 5 kapsler.

C.H.U.D (Christmas Hating Underground Dweller) er en Imperial Stout på 10% vol. og første og måske eneste gang brygget til julen 2018.
Jeg smager for første gang på den nu, og om det har noget at sige for øllens duft og smag, bliver spændende at finde ud af.

Twas the night before Christmas, and down in the sewer,
Something was lurking, a festive evildoer.
Born of hangovers and fights and unwanted gifts,
And rotten mistletoe that’s never seen a kiss.
He plans to destroy Christmas, so go check your cellar,
To avoid being taken by the….
Christmas Hating Underground Dweller.

Udseende
Cervisiams stil er speciel og ret så sej. De formår til fulde at udnytte dåsens former.
Øllet er sort med et brunt og knitrende skum.

Duft
Chud dufter primært af kokos, så er du vild med kokos er det øllen lige noget for dig. Duften af kokos er kraftig nu, men frisk ville den sandsynligvis være endnu vildere.

Smag
Chud smager også af kokos, men første mødes jeg af en blød og cremet mundfylde. Så kommer smagen af kokos, og til sidst i eftersmagen chokolade og bitter ristet malt.

Konklusion
Kokos fylder meget både i duft og smag, og så er øllen både sød, blød og bitter.

4,50 ud af 5 kapsler.

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: