Øltype: Porter
Alkohol: 10% vol. (33 cl. flaske)
Forhandler: Amager Bryghus, sponsoreret. Kan købes hos Ølkassen.
Bedømmelse: 4,00 ud af 5,00 kapsler.

Den 2. februar 2019 udgav Amager Bryghus “Wicked Tales of Scotland”. En serie bestående af fire øl, alle lagret på skotske whisky fade.

Fra venstre mod højre: Black Donald – Whisky Barrel-Aged Heavily Peated Imperial Stout på Laphroaig-fade i otte måneder. Black Cat – Whisky Barrel-aged Peated Baltic Porter på Bowmore-fade i syv måneder. The Boobrie – Whisky Barrel-Aged Double Mash Imperial Stout på Glenn Garioch-fade i syv måneder. Red Cap – Whisky Barrel-Aged Wee Heavy på Auchentoshan-fade i syv måneder.

The Black Cat har ligget på Bowmore-fade i syv måneder, så vi har her at gøre med en af de helt spegede fadlagringer.

Duft
Det første der møder mig i The Black Cat er en duft af røg, peat (tørv) og mørkt ristet malt. Efter den lettere røgede aroma dukker en duft af karamel og farin op, og gør aromaen endnu mere behagelig end den var i forvejen.

Smag
The Black Cat har en lækker og letbenet mundfylde. The Black Cat smager af ristet malt, peat og røg (sød pibetobak).
Fadkarakteren spiller godt sammen med øltypens gode kvaliteter.
Eftersmagen er bitter, ristet og med en fed smag af røg og peat.

Konklusion
The Black Cat er en lækker og fyldig øl. Og trods en alkoholprocent på 10, bliver den hverken kvalm, sprittet eller røget, men det hele sidder lige i skabet, og behager mig ganske godt.

4,00 ud af 5,00 kapsler.

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: