Øltype: Sour – Berliner Weisse med frugt
Alkohol: 4,5% vol. (44 cl. dåse)
Forhandler: Erlings Flaskebutik, Aalborg
Bedømmelse: 4,25 ud af 5 kapsler.

Mathias er begyndt at købe øl igen, og det skal helst være så surt som muligt. Så en dag var vi omkring Erlings Flaskebutik i Aalborg, for at købe sure øller til Mathias.

Øllen her stammer fra engelske Pastore Brewing and Blending. Et bryggeri der primært gør sig i surt øl: sure IPA’er, vildtfermenterede øl og fadlagrede saisoner.

Duft
Waterbeach Weisse Blackcurrant dufter af dejlig solbærsyltetøj.

Smag
Den ligger godt i maven. Bider godt i kæben, sur, og ligger sig på tungen og river den rundt.
Smager af solbærsaft og salt uden at være en gose og væsentlig tør i eftersmagen. Og samtidig læskende.

Konklusion
Ekstrem aggressiv på solbærfronten, men ikke ekstrem sur, den er læskende og samtidig meget tør i eftersmagen. Anmeldelsen af Pastore Brewing and Blending – Waterbeach Weisse Blackcurrant får:

4,25 ud af 5 kapsler.