Øltype: Mjød med solbær
Alkohol: 14% vol. ( flaske 37,5 cl.)
Forhandler: Ølkassen.dk, 200 kr.
Bedømmelse: 5 ud af 5 kapsler.

I månedsgave af min dejlige kæreste Annika (jeg valgte den selv), fik jeg denne mjød fra amerikanske Schramm’s Mead. En mjød brygget med solbær og med en alkoholstyrke på 14%.

Duft
Jeg kunne ligeså godt sidde med en Imperial Stout lagret på bourbonfade, for denne mjød har en aroma som en øl. Og så alligevel ikke, da en duft af honning, karamel, solbærsaft virkelig sparker røv.

Smag
Når man får den i munden, er man ikke i tvivl om at den er en mjød.
Mundfylden er en anelse spids med en heftig smag af alkohol, solbær (som at spise nyplukkede solbær) og kulsyre. Kulsyren er noget vi bilder os ind, men det er nok tannier og sådan, der ligger sig på tænderne og tungen der giver indtrykket af kulsyre.
Eftersmagen er intens og hver tår udtørrer munden fuldstændig.

Konklusion
Blackberry blev serveret til gammeldaws æblekage, hvor syren fra mjøden spillede godt sammen med sødmen fra kagen. Blackberry er fuldstændig ulig nogen anden mjød jeg har smagt, og den fortjener derfor:

5 ud af 5 kapsler.

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: