To Øl – By The Rivers Dark

Øltype: Porter
Alkohol: 4,5% vol. (33 cl. dåse)
Forhandler: To Øl Beer Club december 2022, kan købes her.
Bedømmelse: 4,00 ud af 5 kapsler.

Udseende
Øllen er tappet på en 33 cl dåse med påskriften By the Rivers Dark. 4,5% er den på, og mere får vi ikke at vide.
Øllet har en sort brunlig glød og skummet brunt og luftigt.

Duft
By the Rivers Dark dufter af hårdtristet malt og sød lakrids.

Smag
Øllen har en let mundfylde, der dog når den passerer drøblen åbner op for mere fylde. Her bliver jeg mødt af sødmefuld finsk lakrids, bitter-brændte noter af kaffe og malt. Eftersmagen er let bitter og tør.

Denne øl vil man med fordel kunne parre med julens bagværk i form af sirupskage, honninghjerter eller ølkage. Her for at give de søde sager noget modspil.

Konklusion
By The Rivers Dark er en letdrikkelig Session Porter, der trods sine lette procenter, alligevel smager af hårdtristet malt, finsk lakrids og bitter-brændte kaffenoter. En øl som giver varmen, men man bliver trods alt ikke fuld af den.

4,00 ud af 5 kapsler.