Amager Bryghus – Double Black Mash 2018

Øltype: Imperial Stout
Alkohol: 12% vol. (50 cl. flaske)
Forhandler: Bestofbeers.dk, sponsoreret.
Bedømmelse: 5 ud af 5 kapsler. 

Tak til Bestoftbeers.dk for Double Black Mash 2018.

Double Black Mash er tilbage, og nu sidder jeg så med 2018-udgaven. Og det er ikke første gang jeg dykker ned i Double Black Mash’s sorte dyb.

I 2016 skrev jeg, og det var dengang jeg skrev på engelsk:

“If you like it big and thick, it is your kinda beer for sure.” I like it big and thick, so it must by my kind of beer.
Double Black Mash 2016 is rare and Amager Bryghus’ most exclusive beer, and I am glad that I have tasted it.

Og i 2017 skrev jeg:

Er du til store og vilde imperial stouts, så der er ingen vej udenom Amager Bryghus’ Double Black Mash 2017. Det er en øl, der får selv de mest garvede ølnørder til at snappe efter vejret. Double Black Mash er en ener, og den har helt fortjent hypen og pladsen blandt de bedste.

Og der var ingen tvivl om, at Double Black Mash begge gange fortjente topkarakter.

Udseende
Double Black Mash 2018 er sort, intet mindre. Skummet er lysebrunt, fyldig og cremet.

Duft
Det er fyldig duft der møder mine næsebor. En duft af alkohol ala fadlagring. Lidt finsk sød lakrids dukker op.

Smag
Double Black Mash 2018 har en fantastisk fed og fyldig mundfylde. Øllet ligger sig fløjlsblødt på tungen, og prikker samtidig lidt med sin double mæskede malt.
Double Black Mash 2018 smager af lakrids, mørk chokolade, karamel og kandis (ikke bandet). I eftersmagen dukker alkoholvarmen op, det er også det eneste sted hvor jeg ligger mærke til de 12% vol. Ellers er eftersmagen tør og en anelse bitter med en smag af brændt karamel og lakrids.

Konklusion
Dette er Amager Bryghus’ a-game. Det er en klassiker og det bedste de brygger derovre på Sjælland.
I 2016 og 2017 beskrev jeg Double Black Mash som en øl, hvor alkoholen var stærkt fremtrædende, det synes jeg faktisk ikke 2018-udgaven er. Den er mere tilbagelænet og mere varmende end krads.
Det er stadig ingen tvivl – Double Black Mash 2018 skal have:

5 ud af 5 kapsler.