Kategori: Bryggeri: Hornbeer

Hornbeer – Russian Imperial Stout. 8,1 % og 50 cl. Købt i Peter Vin i Nørresundby til 50 kr. 

Den russiske zar og hans hof var glade for stout deraf navnet Russian Imperial Stout, sådan cirka.

Der bliver hældt kulsort stout i glasset. Skummet er højt, og lysbrunt (rigtig lækkert). Øllen der er i glasset er lige nu en Russian Imperial Stout fra Hornbeer – et bryggeri der ligger mellem Hornbæk og Roskilde, nærmere bestemt Kirke Hyllinge.

Jeg fornemmer en lugt af lakrids, kaffe og en sødelig lugt. Om det er den tørverøgede malt jeg kan lugte er svært at sige.
Smagen fra øllen er ret intens. Den smager mest af alt af kaffe, hvilket osse er i øllet. Det er friskbrygget colombiansk kaffe, skriver de bag på etiketten. Smagen er bitter og ligger til den tørre side.

Efter øllen har stået et stykke tid i glasset og jeg har drukket af øllen med jævne mellemrum. Bliver smagen lidt anderledes end hvis den kommer direkte fra køleskabet. Der er 8,1% alkohol i øllet og når øllen er kold er den noget kraftigere i smagen, men nu er alkoholen mere mild i smagen. Så den kan sagtens holde til at blive drukket over et stykke tid. Det er absolut ikke en øl, der skal bælles. Den skal nydes!

Jeg lander på 4 kapsler. For en udmærket stout, med en kraftig smag af kaffe og som med mange af disse mørke øl – en eftersmag, der varer lige til i morgen (hvis du altså ikke børster tænder).