Øltype: Imperial Stout
Alkohol: 14% vol. (44 cl dåse)
Forhandler: Ølsmageren fra Gjøl, 120 kr.
Bedømmelse: 4,75 ud af 5 kapsler.
I 2025 blev vi velsignet med mange nye og vilde øl fra Moersleutel, især Turquoise-serien, hvor jeg også har anmeldt Turquoise Orange.
Turquoise Bordeaux er endnu en vild øl, og her kan du læse hvad Moersleutel selv skriver om øllen:
Port, PX Sherry and Whisky
One of our most luxurious barrel-aged stouts. This blend brings together Belgian Stout aged 27 months in Port barrels (raisin, red fruit, walnut), Rye Stout aged 9 months in PX Sherry barrels from Bodegas Fernández-Gao (caramel, fig, spice) and Multi Grain Wine aged 22 months in Wyoming whiskey barrels (oak, fudge, vanilla warmth).
The secret for this beer lies in the extra dimension: a house-made syrup of steamed dried fruit—plums, figs, dates, apricots, and peaches—slow-cooked into a velvety compote that melds seamlessly with the barrel character.
The result is a rich, layered profile where fortified wine sweetness, sherry spice, and bourbon warmth intertwine with dark fruit, toffee and chocolate in an oily body and long, warming finish. Barrel-driven and irresistibly complex. Cheers!
Duft
Sød og kraftig aroma af lakrids, kaffe, mørk chokolade, tørrede rosiner, figner og blommer. En snert af whiskey og portvin møder ligeledes min næse.
Smag
Turquoise Bordeaux har en silkeblød mundfylde. Den smyger sig om tungen, og kilder mig let i ganen.
Turquoise Bordeaux smager af tørrede figner, blommer og dadler. Den smager af ristet malt, kaffe og mælkechokolade. Den smager blidt og fyldigt af portvin og lette noter af kokos fra de brændte whiskeyfade.
Eftersmagen er fed og fyldig, den efterlader ikke megen hverken bitterhed eller brændte noter med sig, men blot behagelig og fyldig afslutning.
Konklusion
Turquoise Bordeaux fra hollandske Moersleutel er endnu et svendestykke ud i fadlagret øl.
Rookiebeers 
Skriv en kommentar