Nordenfjords Håndbryg – Stout

Nordenfjords Håndbryg – Stout. 8,7% og 0,5 l. Sponsoreret af Nordenfjords Håndbryg. 

Udseende 
Jeg nåede ikke at få den flotte beigebrune skum med på et billede. Skummet forsvinder hurtigt og nu er der intet tilbage, der bryder med den kulsorte væske. 
Duft
Da jeg stikker næsen i det hurtig forsvindende men flotte skum, tænker jeg cocopops (morgenmadsprodukt). Jeg stikker igen næsen i øllet, nu helt skumfrit, er det ikke bare cocopops men også liflige toner af fed chokolade og kakao der stiger fra øllet. Det er helt mærkeligt at finde det i en øl. Det er i sandhed en sweet stout i forhold til aromaen. 
Smag 
Fuldfed er vist det rette ord at sætte på denne øl. Mundfylden er ligeledes næsten flødeagtig, karboneringen er minimal, men bidrager til en god balance, så øllen ikke bliver for fed og sødmefuld. Dog klæber øllen lidt til tænderne, men dette kan ikke undgås med denne øltype. 
Ved den første slurke var der er vis bitterhed, men den er ikke rigtig vedvarende og fader ligeså stille ud, hvilket jeg er godt tilfreds med. Så jeg vil sige at jeg ikke kan smage meget humle, selvom der er tilsat både Simcoe, Fuggle og Perle, altså en pæn slat i en sweet stout. 
Konklusion 
Nordenfjords Håndbryg beskriver denne øl som en stout, men jeg ville fortrække hvis der havde stået sweet stout på etiketten et eller andet sted. 
Udover det skjuler alkoholen sig godt og kan knapnok smages i denne kakaomælk, ups øl. 
Jeg synes det er en lækker øl rig på kakao og kaffe. Dog kan det godt blive lidt voldsom, hvis du som jeg drikker en halv liter helt alene, så den kunne sagtens deles og måske nydes til en dessert med chokolade. Det skal dog ikke forhindre mig i at give: 
4 ud af 5 kapsler.  

Nordenfjords Håndbryg – IPA

Nordenfjords Håndbryg – IPA. 5,7% og 0,5 l. Sponsoreret af Nordenfjords Håndbryg.


Nordenfjords Håndbryg har sponsoreret deres tre øl til os, den første øl vi anmelder i aften er deres IPA. 




Udseende
Øllet har en overraskende lys farve for en IPA at være. Vi vil beskrive den som pilsner-gul og med et hvidt, hvidt, hvidt luftig skum.

Duft
Det er en krydret duft der stiger fra glasset. Vi synes det minder lidt om græs, samtidig med opfanger vi en snert af citrus. 

Smag
Smagen behager mere en duften, men den er stadig i den krydrede afdeling og mere kras end frisk. Vi giver Nordenfjords Håndbryg ret, øllen kan være tilfredsstillende for selv den største humlenørd.
Vi har spiste aftensmad til denne øl. Først avokado med rejer, hvor øllen var for dominerende. Derefter bøf med bearnaise og kartofler her træder øllen mere i baggrunden, men giver samtidig et løft til denne noget tung omgang mad. Karboneringen er lækker og spiller godt sammen med den megen humle.

Konklusion
Det er ikke en udpræget frisk IPA, som vi synes er normalen når vi snakker om India Pale Ales. Den er derimod en tør og kraftig humlet IPA, der også bliver kras hen af vejen. Vi er ikke helt oppe og støde over denne øl, så vi ender ud med: 3 ud af 5 kapsler. 


Øllets Dag – Thisted Bryghus

Øllets Dag blev fejret i Thisted. De danske Ølentuasiaster havde stillet et vældig arrangement op. Det hele foregik på Thisted Bryghus, hvor bryghuset havde åbent hus og havde gang i bryggeriet, mens de viste rundt. Så vi fik at se hvordan bryggeriet fungerer, specielt tapning og labelmaskinen var et syn for sig. Jeg kan sige at de var igang med deres juleøl – Julefnug.