Øltype: Gose
Alkohol: 4,5% vol. (44 cl. dåse)
Forhandler: Bestofbeers.dk, 50 kr.
Bedømmelse: 4,50 ud af 5 kapsler.
North Brewing Co. & Ritual Lab – Triple Fruited Gose + Blueberry + Apricot + Blackberry
Kategori: Land: Italien
Revelation Cat Craft Brewing – Death Star
Revelation Cat Craft Brewing – Death Star, Imperial Sweet Stout. 13% og 0,33 l. Vinspecialisten, Viborg, 40 kr.
Efter to halvkedelige øl fra Revelation Cat, har jeg gemt den bedste til sidst håber jeg. Nu har jeg knappet øllen op og allerede inden den rammer glasset kan jeg dufte den.
Udseende
I glasset står den stolt og sort. Skummet er dog ikke noget at prale af, det er bare en uselig mørkebrun kant rundt i glasset. Sætter man øret til øllet, hvilket ikke sker så tit kan jeg høre kulsyren boble lystig. Det kan dog ikke ses, kulsyren altså.
Duft
Det er en uhyggelig sød duft, der møder min spidsfindige næse. Den er fed allerede i duften, kakao, chokolade, sød lakrids, vanilje og et hint af fad (selvom den ikke er fadlagret, tror jeg).
Smag
Det er en ekstrem olieret øl, fyldig og fed. Den klistrer til tænderne og jeg må sippe til denne øl for ikke at få den i den gale hals.
En sweet stout er der ofte tilføjet laktose for at få en fyldighed og sødme frem i øllen. Denne øl minder i høj grad om at drikke fløde, så fed og koncentreret er den. Den bliver utrolig kvalmende og er ikke rigtig andet end en sød, sød øl. Humlen er mere eller mindre ikke tilstede, og det er kun kulsyren der hjælper øllen på vej ned.
Eftersmagen er klæg og klistret. Det er faktisk ikke nogen behagelig oplevelse længere. Jeg har helt droppet at drikke den sidste halve deciliter.
Konklusion
Tre øl fra Revelation Cat købte jeg i sommerferien, to af dem middelmådig og én lidt for ekstrem. Det er en øl, der vil for meget og med alt for meget sødme. Jeg har helt glemt alkoholen i denne forfærdelig søde øl. Alkoholen ligger og gemmer og gør ikke meget væsen af sig, men den har helt sikkert en finger med i spillet.
Revelation Cat Craft Brewing – Little Lover
Øltype: Sweet Stout
Alkohol: 4,5% vol. (33 cl.)
Forhandler: Vinspecialisten Viborg, 35 kr.
Bedømmelse: 2 ud af 5 kapsler.
Revelation Cat – 100 days on the hops
Revelation Cat Craft Brewing – 100 days on the hops. 5,8% og 0,33 l. Vinspecialisten Viborg, 35 kr.
Dette er den første øl fra det italienske bryggeri Revelation Cat jeg smager, et bryggeri jeg aldrig har hørt om og ja det er ikke meget man i det hele taget hører til italiensk mikrobryg. Jeg blev fanget af den flotte etikette og det lidt særprægede navn. Jeg går ud fra at det er en IPA (det siger Ratebeer også), da det er ekstremt begrænset hvad de skriver af information på bagetiketten, nu skal I bare høre:
Etiketten
Ingredients: Organic water, Top-Notch Barley Malts, The Freshest Hops Grown Just For Us, And A Very Versatile Yeast Strain.
Udseende
Et useligt lille lag af skum dækker øllet. Øllen er uklar og gul-orange.
Duft
Øllet dufter mest af alt af karamel, lidt af saftevand og en lidt af citrusfrugter.
Smag
Humlen er lidt mere fremtrædende i smagen end i aromaen. Det er langt mere bitter end sød og prikker heftigt på tungen og efterlader svælget tørt. Jeg gætter på at vi er ude i en europæisk humletype, da smagen minder mere om en pilsner end en IPA, altså en amerikansk IPA, som alle mere eller mindre brygger lige for tiden.
Det der pryder mine smagsløg er græs og citrusfrugter. Og så er alkoholen lidt for fremtrædende, jeg har smagt stouts med langt højere procenter, der var bedre balancerede end denne IPA.
Konklusion
Denne italienske IPA. minder i smag og eftersmag mest om en pilsner. Det er en lidt plørret øl, der ikke helt ved hvad den skal stille op og så kunne det være lækkert med lidt mere information.
Collesi – Imper Ale Ambrata Fiat Lux
Collesi – Imper Ale Ambrata Fiat Lux. 7,5% og 0,50 l.
Øl-Novice Søren har anmeldt denne øl.
Så spiller Danmark mod Kroatien, og om ikke at de vinder og det gjorde de! Jeg skrev tidligere på facebook om vi skulle smage Viborg Bryghus svar på en belgisk dubbel, men det må vente. For i aften har jeg skænket mig en italiensk øl, det er ikke så tit man støder på en øl fra de kanter. Øllen har jeg fået af min faster og onkel i julegave, og den er vist købt i Aabybro.
Det er en sjov flaske, meget vin/ champagneagtig.
Udseende
En flot skum til at starte med, men forsvinder rimelig hurtigt igen og nu ikke rigtig til stede. Øllets farve er mørkerødt omend lidt grumset.
Duft
Den dufter af humle, bær og blommer. En meget behagelig duft, jeg faktisk ikke forventede ved denne øl. Nej, jeg ved faktisk ikke hvad jeg forventer af denne øl.
Smagen
Mmmm, var det først jeg udbrud. En blød og rund mundfornemmelse. Kulsyren er flot præsenteret og gør samtidig øllen frisk. Alkoholen klæder den også, og giver et skub i den rigtige retning. Desuden fornemmer jeg humlen i eftersmagen, dog er eftersmagen forholdsvis mild. Men nu har jeg drukket halvdelen af øllen måske lidt for kold, så jeg lader lige den sidste halvdel stå lidt, for at se om den ændre sig.
Efter lidt research på ratebeer, finder jeg ud af øllen er af øltypen Biére de Garde, en øltype jeg før har skiftet bekendtskab med i den franske øl Gavroche. Dog ville jeg have skudt på en belgisk ale, med den dybe i både duft og smag denne øl har.
Nå, smagen ændrer sig ikke så meget efter øllen har stået lidt tid i glasset for sig selv. Dog synes jeg at øllen kommer med en tør og en anelse bitter smag i ganen.
Konklusion
Det er ikke særlig tit Øl-Novicerne støder på øltypen Biére de Garde, som så vidt jeg ved er en gårdøl/ landøl.
“Biere de Garde er en øltype, der oprinder i det flade og frodige landskab i den franske provins Nord Pas-de-Calais. Øllet har et tæt slægtskab til det vallonske Biere de Saison i Belgien, der ligesom Biere de Garde er et produkt af gamle hjemmebrygstraditioner i det fransktalende Flandern. Biere de Garde er som øltype oprindeligt en landøl. Den blev brygget ude på gårdene i vinterhalvåret, med det formål at have en fyldig og forfriskende øl til sommerens og efterårets høstarbejde.” Kilde: glocalbeer.dk.
Og med den lidt længere forklaring, vil jeg give denne øl 4 kapsler, for at overraske meget positivt og være en god øl-oplevelse.
Anchor Brewing Company – Steam Beer / Brewfist – 24K Golden Ale
Anchor – Steam Beer. 4,9 % og 35 cl. Købt i Netto til 20 kr.
Det er tirsdag aften og vi har lavet karbonader med sovs og kartofler. Den første øl vi drikker til maden er en amerikansk øl, Anchor – Steam Beer.
Øllet dufter godt, det har en sødelig duft sådan let karameliseret. Eftersmagen er ligesom duften sødelig.
Vi ender med at give denne øl 3 kapsler, fordi den er stille og rolig og ganske let drikkelig. Den egner sig godt til mad, men kan osse sagtens drikkes uden.
Brewfist – 24K Golden Ale. 4.6% og 33 cl. Købt i Salling til 15 kr.
Ja så er vi her igen. Dette er en golden ale. Men minder i høj grad om en IPA. Det er en gylden øl, ja næsten guldagtig farve. Brewfist har været sjove der, og kalder øllen for 24 K (karat, haha). Men vi er lidt i tvivl, er det en juice fra Rynkeby vi sidder og drikker? Er det 16 søde appelsiner? Nej det er desværre en øl.
Duften er i dette tilfælde som at snuse til en appelsinjuice, men så dufter den osse lidt af tyggegummi. Det er humlen der spiller vores lugtesans et puds! Smagen fra øllen fylder meget i svælget, men ender hurtigt med at blive vandet, og eftersmagen er derfor meget hurtigt væk.
Vi giver øllen 2 kapsler, for at være lidt bedre end en IPA, hvilket ikke er en ros.
 |
| To fede etiketter. |
Birra Moretti – Premium Lager
Birra Moretti The Beer in Italy, Premium Lager Imported, 4,6% købt i Føtex til 17 kr.
Her kommer en lille men god anmeldelse. Øllen er fra Italien og er en pilsner. Jeg kan vist med det samme konkludere at italienerne godt kan brygge øl.
Øllet er gyldent og skummet er hvidt. En pilsner skal helst nydes kold, næsten iskold og det er denne her osse. Øllen er meget frisk og glider lige ned i svælget. Hvorfor egentlig drikke alle disse komplicerede øltyper: India Pale Ale, Stout, Weissbier eller Trappist? Når man kan svælge i en øl som Birra Moretti, en dybt ukompliceret øl, men samtidig en helt fantastisk frisk og god øl.
Rookiebeers 
