Written by Øltype: Imperial Stout
Alkohol: 10,5% vol. (33 cl. flaske)
Forhandler: Ølsnedkeren – København, 50 kr.
Bedømmelse: 5 ud af 5 kapsler.
Tilbage i maj, da Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2017 løb af stablen, landede jeg i København om torsdagen. MBCC startede om fredagen, men om torsdagen tog jeg rundt på de forskellige ølbarer i København. Jeg endte også på Ølsnedkeren, hvor jeg skulle mødes med min søster. Da jeg sad og ventede, faldt jeg over et fristende tilbud – tre øl for 150,-.
Udseende
Birkestout er fyldt på en besynderlig udseendene flaske. Lang tynd flaskehal og en fed krop. Øllen er sort, men skal dog ikke tvinges ud af flasken. Skummet er beige og cremet.
Duft
Birkestout er lagret på spiritusfade, og dette kan jeg da også klart dufte. Birkestout har en virkelig lækker aroma, der dufter af fad, vanilje, kaffe og chokolade.
Smag
Stor, fed og cremet er Birkestouts mundfylde. Øllen smager af lakrids, vanilje, fad og kaffe. Birkestout er godt balanceret, alkoholsødmen spiller helt igennem og har bare en rigtig god tør eftersmag.
Konklusion
Jeg er blevet småforelsket i Birkestout, da det er lige er den øl, jeg har havde brug for. Birkestout har en duft af fad, vanilje og kaffe, og så smager den af alkohol, lakrids og chokolade.
Øllen bliver på intet tidspunkt kvalm eller for meget, da eftersmagen er tør og nedtonet.
Jeg ville ønske at jeg havde en flaske mere…
5 ud af 5 kapsler.
Rookiebeers 