Øltype: Saison
Alkohol: 5,4% vol. (33 cl. flaske)
Forhandler: Ølbiksen, 45 kr.
Bedømmelse: 4.00 ud af 5 kapsler.
Årets sidste anmeldelse i 2025 er her! Jeg har smagt på “Sammen Om Saison”. Læs med her, før jeg afslører min officielle Top 10 over de bedste øl fra 2025.
Tre bryggerier, én passion for Saison
Sammen Om Saison er et samarbejdsbryg mellem BLAS, Dear Hill Brewing og Thyras Bryg, tre bryggerier der alle deler en fælles kærlighed til den klassiske belgiske øltype Saison.
De tre bryggerier har taget udgangspunkt i denne klassiske belgiske øltype, tilføjet boghvede for at give øllen et nøddepræg, som tilfører dybde til øllet.
Bemærk at denne udgave er produceret i et meget begrænset oplag, da størstedelen er hældt på træfade – vi kan altså glæde os til to nye fadlagrede versioner i 2026.
Udseende: Klassisk og indbydende
En smuk gul og uklar øl skænkes. Skumkronen er tyk og hvid og holder sig flot i glasset.
Duft: Friskhed og dybde
Sammen Om Saison dufter herligt af lyse malte – som en god hvedeøl. Boghveden spiller ligeledes ind og giver øllen en ekstra dimension. Øllen er på alle måder behagelig at dufte til.
Smag: Lethed med et twist
Sammen Om Saison har en let og blød mundfylde. Kulsyren mærkes tydeligt og prikker lidt på tungen. Øllen smager friskt af:
- Lyse malte
- Peberkorn (klassisk for Saison-gæren)
- Grønne æbler
- Et hint af nødder (fra boghveden)
Sammen Om Saison har en let og tør afslutning, og øllen drikkes umådeligt nemt.
Konklusion: En værdig afslutning på 2025
Sjovt nok kan jeg sagtens forstille mig Sammen Om Saison fadlagret. Med en syrlig kant som især Dear Hill Brewing er kendt for.
BLAS & Dear Hill & Thyras Bryg – Sammen Om Saison er en frisk, lækker og letdrikkelig Saison, der både bringer dybde og friskhed til det samlede billede.
Karakter: 4,00 ud af 5 kapsler.
Hvad var din favoritøl i 2025? Hold øje med bloggen, når jeg meget snart offentliggør min “Top 10 over de bedste øl i 2025”!
Rookiebeers 
Skriv en kommentar