Rookiebeers

Øltype: Stout – Melt/Cream
Alkohol: 8% vol. (44 cl dåse)
Forhandler: Beermatch.dk, 80 kr.
Bedømmelse: 3,75 ud af 5 kapsler. 

Jeg har længe ønsket mig at smage en Melt/Cream Stout. Altså Stout der mere eller mindre opfører sig som en Smoothie Sour – i konsistens og tykkelse.

Så da jeg fandt ud af at Beermatch.dk havde Pecado brygget af Ophiussa og Hop Hooligans, en saltkaramel melt stout på hylderne, skulle den selvfølgelig købes og smages. Ryst den hårdt, står der på etiketten, så det blev den – se videoen på Instagram.

Beermatch.dk er eksklusive forhandler af det portugisiske bryggeri Ophiussa, som primært brygger Smoothie Sours, Melt/Cream Stouts og fadlagrede Imperial Stouts.

Udseende
Hvis ikke den havde fået en ordentlig rystetur, tror jeg ikke, at øllen ville forlade dåsen. Pecado er tyk og cremet. Øllet lysebrunt som mælkechokolade og skummet er brunt, tykt og klumpet.

Som man drikker øllen, klistrer skummet til glasset kant. Pænt er det ikke, men det er noget fedt og vulgært over dette.

Duft
Pecado dufter af saltkaramel, kokos og mælkechokolade. Det er flydende chokoladebar.

Smag
Pecado har en blød og cremet mundfylde. Øllen er brygget med kondenseret mælk, og det kan i den grad fornemmes. Den her fede og lidt fedtede fornemmelse. Det er ret mærkeligt.

Pecado smager af karamel, kokos og chokolade. Trods øllets mange kage-agtig ingredienser, kan jeg også fornemme lidt bitterhed fra den ristede malt.

Eftersmagen er lettere klæg, men det er svært ikke at blive ved med at drikke af Pecado. Dog skjules smagen af alkohol ikke så godt, da den ligger på 8%. Den smager lidt ligesom en Cocio iblandet spiritus.

Konklusion
Nu har jeg smagt en Melt/Cream Stout, og jeg må nok sige, at nu kan det vist ikke blive mere mærkeligt. Men det kan det jo nok, og hvornår er en øl ikke en øl længere?

Nå, men Pecado smager jo meget godt, men jeg er nok mere til Smoothie Sours inden for denne genre, da det hele bliver lige sødt nok.

3,75 ud af 5 kapsler.