Øltype: Frugtøl
Alkohol: 8% vol. (35,7 cl.)
Forhandler: Bestofbeers.dk, 65 kr
Bedømmelse: 5 ud af 5 kapsler.

Etikettetekst
En Ris a la M’ale brygget på: Ris, mælk/ fløde (laktose), vanilje, mandelekstrakt, sukker, salt og kirsebær. Og en smule vand, malt, humle og gær.

Ja, man skulle tro at det var sandt, for det er virkelig en øl, der smager af kirsebær og risalamande.
Udseende 
En utrolig flot kirsebær-farvet øl, med et fint hvidt skum.
Duft
En fantastisk duft af kirsebærsauce og vanilje. En fyldig duft, hvor jeg virkelig kan duft al sødmen fra kirsebærrene.

 
Smag
Første indtryk er en anelse bitter og syrligt. Der er sikkert tilføjet laktose, der giver en føles af drikke en cremet kirsebærsauce. Ris a al M’ale har en blød og rund mundfylde, men har samtidig en opløftet bitterhed fra humlen, der giver øllet en lethed og gør øllen nem at drikke.
Eftersmagen kunne sagtens blive klæg med den markante sødme, men har faktisk en god tør eftersmag, der ender forholdsvis bragt.
Konklusion
Juleøl er et vidt begreb nu om dage. Juleøl bliver brygget i alle afskygninger, og nu som denne kirsebærøl. Det er vel egentlig en meget sødmefuld kriek, bare knapt så syrlig. Det er selvfølgelig ikke en kriek, men derimod en frugtøl. Og velsagtens den bedste frugtøl jeg til dato har smagt, og den ældste på små to år.

Jeg ender på 5 kapsler, for det er en ret så fantastisk øl. Det er en vældig god øl, der er fantastisk godt balanceret mellem det søde, syrlige og det bitre.

5 ud af 5 kapsler.

ol5
Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s