Ebeltoft Gårdbryggeri – Wilder Flower IPA Batch 500

Øltype: India Pale Ale
Alkohol: 7,1% vol. (50 cl. flaske)
Forhandler: Bestofbeers.dk, 55 kr.
Bedømmelse: 5 ud af 5 kapsler. 

Dette er Ebeltoft Gårdbryggeris bryg nr. 500, derfor har bryggeriet valgt, at brygge en ny udgave af deres i forvejen gode Wilder Flower IPA. Wilder Flower IPA Batch 500 er lidt stærkere, lidt mere humlet og brygget med lidt mere af alting.
Wilder Flower IPA Batch 500 er humlet med Mosaic, Chinook og Cascade.

Udseende
Endnu en omgang juice er landet i glasset. Skummet er hvidt og luftigt. Etiketten er vældig spraglet, og minder mig i høj grad om flower power tøj, flot er etiketten i hvert fald.

Duft
Wilder Flower IPA Batch 500 dufter dejligt af tropiske frugter og har samtidig en fedmefyldt duft over sig.

Smag
Wilder Flower IPA Batch 500 bliver man glad i låget af at drikke!

Mundfylden er både fyldig og læskende. Kulsyren spiller på alle tangenter, og giver mig en både tør og læskende følelse i munden.
Øllen har en smag af tropiske frugter, der glider lige ned i løgnhalsen. Eftersmagen er både tør og bitter.

Konklusion
Hvor er det egentlig dejligt at drikke en IPA uden tilsætningsstoffer (mango eller ananas). Det er dejligt at drikke en helt almindelig IPA, brygget med en masse humle og med en bitterhed, der sidder lige i skabet.

5 ud af 5 kapsler.