Artiklen er sponsoreret af Slavic Sips.
En af de nyeste øl-webshops på markedet er Slavic Sips. Webshoppen så dagens lys d. 27. april og bag roret sidder Jan Pedersen. Jan startede slavicsips.dk på baggrund af sin store passion for øl og post-soviet lande. Derfor var det også nemt at vælge Pravda fra Ukraine som det første bryggeri, der skulle være en del af Slavic Sips.
“Pravda bryggeriet er et ukrainsk bryggeri, der er stolt af at levere ægte øl af høj kvalitet til sine kunder. I et land, hvor størstedelen af øllene produceres af monopoler som fx Carlsberg og Heineken, er Pravda et frisk pust. Deres fokus på teknologisk perfektion og balance adskiller dem fra andre, og deres ølsortiment omfatter alt fra klassiske pilsnere til unikke syrlige øl.
Men det, der virkelig gør Pravda til noget særligt, er deres engagement i at inkorporere den ukrainske ånd i deres stilarter. Uanset om det er deres Kulturra kaffepilsner, der er med kaffe, eller deres FACET Session Pale Ale med frugtige citrusnoter, har hver øl et unikt twist, der indfanger essensen af Ukraine. Og med deres øl, der nydes over hele verden, sætter Pravda Lviv/Ukraine på landkortet.
Ud over deres enestående øl er Pravda også kendt for deres markante (og for nogle, provokerende) etiketter. Hver etiket fortæller en historie og formidler et budskab om bryggeriet, hvilket gør deres øl ikke kun lækker, men også visuelt imponerende.” – Teksten er lånt af slavicsips.dk.
På Slavic Sips finder du pt. ti øl fra Pravda, men sidenhen vil der også komme øl fra bryggerier fra Polen og Georgien.
Hjemmesiden er nemt og overskueligt bygget op, hvor du hurtigt kan danne dig et overblik over, hvilke øl der er at finde på webshoppen. På webshoppen finder du ti forskellige øl indenfor øltyperne: Pale Ale, IPA, Pilsner, Stout, Cider, Golden Ale og en Pumpkin Ale.
Dåserne og flaskerne har et flot design, med flotte etiketter, hvor nogle har en kraftig holdning til krigen og Putin. Dåserne kommer i de flotte og slanke 33 cl. dåser, som ellers kun ses herhjemme benytte af læskedriksproducenter.
Jeg har modtaget otte af de ti øl som slavicsips.dk udbyder, og har indtil videre anmeldt de fire øl dem. Anmeldelserne af de fire første øl kommer her, og de sidste fire kan du læse om i næste uge.
DISCLAIMER: Jan fra slavicsips.dk skaffer sit sortiment via en frivillig dansker i Ukraine, der fragter øllene hjem til Danmark. Det er svært at få øl hjem fra Ukraine, og øllene kan stå stille op til to måneder ved told deklareringen, hvis det overhovedet er muligt at finde en transportør til en ordentlig pris. Jan forklarer yderligere, at mange vognmænd ikke vil køre til Ukraine, da det enten er for dyrt eller forsikringen ikke dækker.
Pga. af de lange leveringstider ud af Ukraine, kan man måske komme til at opleve øl i slavicsips.dks sortiment, som nærmer sig sin holdbarhedsdato. Dette var tilfældet med nedenstående ciderøl What The Fruit (1/5/2023) og kaffepilsneren Kulturrra Coffee (6/7/2023).
Pravda Brewery – What The Fruit
Øltype: Cider Graf – en hybrid mellem øl og cider
Alkohol: 3,6% vol. (33 cl. dåse)
Forhandler: Slavicsips.dk, 20 kr.
Bedømmelse: 2,50 ud af 5 kapsler.
Udseende
WTF – What The Fruit står flot i glasset med en lettere grumset og orange farve. Skummet er hvidt og cremet.
Duft
Hybriden dufter af en humlet cider og lidt af malt. Dette er en hybrid mellem en cider og en øl, hvor der er brugt der er æblejuice i øllet.
Smag
Vi har et WTF-øjeblik med What The Fruit, Morten og jeg. For denne drik smager lidt mærkeligt. Den smager af æblecider, abrikoser, citrus også besidder den en form for bitterhed. Eftersmagen bliver en anelse klæg og tør.
Konklusion
WTF – What The Fruit er en hybrid som består af en okay pilsner blandet med okay cider. Til sammen bliver det en lidt for mærkelig oplevelse. Desuden gik “øllen” på dato d. 1/5/2023, så måske dette har noget at sige.
2,50 ud af 5 kapsler.
Pravda Brewery – Kulturrra Coffee
Øltype: Pilsner
Alkohol: 3,9% vol. (33 cl. dåse)
Forhandler: Slavicsips.dk, 39 kr.
Bedømmelse: 3,50 ud af 5 kapsler.
Udseende
Meget grumset Pilsner hældes ud af dåsen. Den ligner til forveksling WTF i glød og skum.
Duft
Endnu en gang bliver vi overraskede, da vi stikker næsen i øllet. For Kulturrra Coffee er en vild øl. Den dufter af koldbrygget kaffe, som øllen også er brygget med. Hvis vi ikke vidste, hvad vi havde i glasset, ville vi skyde på en Black IPA eller en hvid Stout.
Smag
Smagen af malt og humle kommer frem, for derefter at blive majet ned af kaffen, der kommer med 180 i timen. Det er en vild og intens oplevelse. Den smager godt af ristet malt og brød. God bitterhed i eftersmagen, hvor den ligeledes giver en frisk fornemmelse.
Konklusion
Kulturrra Coffee overrasker positivt og vi er anderledes godt stemte overfor øllen her end “ciderøllen”. En behagelig øl med en kraftig smag af kaffe. Her havde øllen en holdbarhedsdato pr. 6/7/2023, og føltes ikke gammel, eller om den var ved at gå på dato, men det kan også være kaffen der her spiller ind.
3,50 ud af 5 kapsler.
Pravda Brewery – Fresh Hop IPA
Øltype: India Pale Ale – med frisk humle
Alkohol: 4,9% vol. (33 cl. dåse)
Forhandler: Slavicsips.dk, 39 kr.
Bedømmelse: 3,00 ud af 5 kapsler.
Udseende
Det lidt som om Pravda kun gør i en farve mht øllets udseende. Også Fresh Hop ligner sine forgængere vi har smagt på i dag. Skummet gør desværre heller ikke meget væsen af sig.
Duft
Vi kan dufte humle, men nuancer er der desværre ikke meget af. Fresh Hop er en øl brygget med helt friske humlekogler, høstet og brygget samme dag. Dette ville give en dejlige aromatisk oplevelse, og med denne form for øltype, er levetiden kort. Derfor er det også synd at holdbarhedsdatoen nærmer sig med hastige skridt pr. 27/9/2024. Vi får altså ikke særlig meget ud af duften og øltypen ellers fede koncept.
Smag
Fresh Hop er en bitter øl. Det er bitterheden der gør sig glædende, og den friske og aromatiske humle kan vi overhovedet ikke smage. Eftersmagen er relativ tør, og det føles lidt som at drikke en American IPA, hvor bitterheden er i centrum.
Konklusion
Smagen af frisk humle findes ikke Fresh Hop. Det er øllen simpelthen for gammel til (også selvom der er tre måneder til inden best before). Ikke dermed sagt, at det er en dårlig øl. Vi føler os bare lidt snydt, og ville gerne have smagt øllen helt frisk. Der er nemlig grobund for en god øl.
3,00 ud af 5 kapsler.
Pravda Brewery – Lviv Stout (6%)
Øltype: Stout
Alkohol: 6% vol. (33 cl. dåse)
Forhandler: Slavicsips.dk, 39 kr.
Bedømmelse: 3,00 ud af 5 kapsler.
Udseende
Heldigvis er det ikke en orange øl, der hældes ud af dåsen. Men en sort øl med beige og cremet skum.
Duft
Lviv Stout dufter behagelig af kaffe, ristet malt og lakrids. Sådan som en rigtig Stout skal dufte.
Smag
Lviv Stout har en behaglig mundfylde, med lidt bitre noter af malten, hvor vi også kan smage kaffe og lakrids. Øllen har en tør eftersmag.
Konklusion
Lviv Stout er ganske okay Stout, der er ikke gør nogle fortræd. Havde måske savnet lidt mere gang i den, men det er ikke nogle dårlig øl.
3,00 ud af 5 kapsler.
Følg med i næste uge, hvor du kan læse sidste del af min oplevelser med øllene fra Slavic Sips og Pravda Brewery. Tak til Slavic Sips for øllene.
Rookiebeers 
Skriv en kommentar