Rookiebeers

Øltype: India Pale Ale – New England
Alkohol: 6,4% vol. (44 cl. dåse)
Forhandler: Too Old To Die Young / Løkken Bryghus, 45 kr.
Bedømmelse: 3,25 ud af 5 kapsler.

For et par uger siden var jeg omkring Too Old To Die Young som holder til huse i Løkken Bryghus. Too Old To Die Young har hovedsæde i Sønderborg, hvor denne øl også er brygget, men har også barer i København og nu Løkken.

Øllen jeg anmelder i dag er en af to øl. Flammende Palme I og II, og er en hazy IPA / New England IPA brygget med seks forskellige humler. Nye humlesorter, hvor humlen er udvundet til en flydende substans, som kommer i store dunke og som næsten er som flydende harpiks.

Flammende Palme I er brygget med HBC 585, Citra lupomax, Citra Incognito, Citra Spectrum, Mosaic Incognito, Mosaic Spectrum. Flammende Palme II er brygget med HBC 431, Citra lupomax, Citra Incognito, Citra Spectrum, Mosaic Incognito, Mosaic Spectrum.

I anmeldelsen af Flammende Palme I skriver jeg, at jeg vil vente en måneds tid med at anmelde Flammende Palme II, da etteren føles en anelse for grøn i sit udtryk, og jeg mener at lidt ekstra tid i dåsen vil gøre den godt. Der er nu gået en måned og to dag, og nu hopper jeg ombord i Flammende Palme II.

Udseende
Flot er etiketten på Flammende Palme II. Øllet er gult med et hvidligt skær. Skum er hvidt og forsvinder hurtigt.

Duft
En duft af ananas, fersken og appelsin stiger til vejrs. Forskellen på de to øl er humlerne HBC 585 og HBC 431, og jeg synes ikke at kunne spore den helt store forskel mellem de to. Flammende Palme II duft er ret afdæmpet.

Smag
Flammende Palme II har en medium mundfylde, hvor kulsyren spiller ind med bitterhed der prikker på tungen. En tung smag af tropiske frugter med smag af appelsin og grape spiller i særdeleshed ind, og bibringer en tung omgang bitterhed. Eftersmagen er tør og bitter.

Konklusion
Jeg kan ikke rigtig komme op og svinge over Flammende Palme II, da den virker mere afdæmpet end etteren. Men var det ikke også det jeg ville have? Tjo måske, men alligevel ikke så afdæmpet. Øllen har trods alt ikke hop burn længere, hvilket er godt, men der er heller ikke særlig meget svung over den.

3,25 ud af 5 kapsler.