Rookiebeers

Øltype: Imperial Stout
Alkohol: 13% vol. (33 cl. dåse)
Forhandler: Sponsoreret af Aarhus Bryghus.
Bedømmelse: 3,75 ud af 5 kapsler.

Tak til Aarhus Bryghus for øllen.

Forleden blev jeg kontaktet af Mads fra Aarhus Bryghus, som gerne ville sende mig deres nyeste fadlagrede Imperial Stout.

Black Moon er en dobbeltmæsket Imperial Stout fadlagret på amerikanske bourbonfade i seks måneder.

Udseende
Black Moon kommer i en dåse på 33 cl. På dåsen får man det mest basale at vide; alkoholprocent, cl, øltype og en meget kort liste over ingredienser. Jeg kunne dog godt have tænkt mig lidt mere information vedr. ingredienser, fadlagringstid og specielt tappedato, hvor bryggeriet nøjes med at skrive at øllen er bedst før 2030.

Øllet i dåsen er der derimod ikke en finger at sætte på. Det er sort og skummet er brunt og cremet. Det står flot og strunk i glasset.

Duft
Black Moon giver los på den helt store klinge med ristet malt, kaffe og intens mørk chokolade. Jeg fornemmer klassiske vibes fra Black Moon og Aarhus Bryghus, der kommer med en no bullshit (ingen kage) dobbeltmæske Imperial Stout.

Smag
Black Moon giver også los i smagen, hvor jeg bliver mødt af en fyldig og klistrende mundfylde, med en smag af ristet malt, farin, vanilje, kokos, mørk chokolade og en god bitter eftersmag.

Black Moon har ligget på bourbonfade i seks måneder og det giver varme og alkoholstyrke til øllet, som varmer godt ned gennem svælget.

Konklusion
Er du træt af kage i din Imperial Stout, så kan du med fordel gå efter Black Moon fra Aarhus Bryghus. Black Moon er en ganske hæderlig dobbeltmæsket Imperial Stout med duft og smag af ristet malt, kaffe og chokolade.

3,75 ud af 5 kapsler.