Rookiebeers

Øltype: India Pale Ale – New England
Alkohol: 5,5% vol. (44 cl. dåse)
Forhandler: Stepping Stone, 54 kr.
Bedømmelse: 4,25 ud af 5 kapsler.

Den 3. maj fyldte jeg 37 (puha), og jeg skulle selvfølgelig finde på noget at ønske mig af mine søskende. Og hvad var ikke mere nærliggende end at ønske mig øl. Efter lidt research besluttede jeg mig for at ønske mig øl fra Stepping Stone, med deres six pack bestående af seks af deres nyeste øl.

Det er en række spændende øl, som jeg glæder mig til at smage på. I dag smager jeg på Blikfang, som er Stepping Stones nyeste øl på markedet. En New England IPA på 5,5% brygget med Citra Cryo, El Dorado og Sabro.

Udseende
Blikfang er designet af Stepping Stone hus-artist Yu T., og er som altid en fryd for øjet. Nogle etiketter sker der for meget på og andre for lidt, men her er det lige tilpas.

Stepping Stone har styr på etiketten og alle de informationer, som jeg har brug, og jeg kan tilmed se at øllen er brygget af Stepping Stone på ÅBENs bryggeri i Kødbyen.

Blikfang fanger mit blik og øllet i dåsen har en flot og gul glød. Øllet er uigennemsigtig med et hvidt og luftigt skum.

Duft
Blikfang dufter af citrus frugter, ananas og kokos. Jeg kan samtidig fornemme den spændstige tørhumling, hvor alle humlens lyksaligheder rammer mine næsebor.

Smag
Blikfang har en mild og behagelig mundfylde. Den ligger sig lige på midt vejen, og er nem at drikke i store slurke. Year of Drinkability FTW!

En frisk smag af ananas, citrus frugter og fersken mødes jeg af, som derefter slutter i en tør eftersmag. Det er en øl der drikkes ufatteligt nemt.

Konklusion
Med Blikfang går det hele op i en højere enhed. Det er en øl på rolige 5,5% med dejlig duft og smag af humle og tropiske frugter. Blikfang ryger lige ned i løgnhalsen.

4,25 ud af 5 kapsler.