Rookiebeers

Øltype: Imperial Stout
Alkohol: 15,4% vol. (37,5 cl. flaske)
Forhandler: Meny Løkken, 50 kr.
Bedømmelse: 4,50 ud af 5 kapsler.

Sidste år fik jeg i femårs gave The Rusty Nail fra Fremont af Annika. En Oatmeal Stout brygget med lakrids og kanel og selvfølgelig bourbonfadlagret i 15 måneder. En vild øl som jeg glæder mig meget til at sætte tænderne i. Men jeg ikke helt klar til at gøre det endnu.

Derfor var jeg overrasket da Morten og jeg en dag for ikke så længe siden fandt To Øl og Fuerst Wiaceks Sounds Good BA 2022 i Meny Løkken til bare 50 kr. (normalpris 120 kr.) Øllen blev straks revet ned fra hylden og skal nu drikkes.

Sounds Good BA 2022 er en Imperial Stout brygget med kanel, peanuts, kakaonibs og vanilje, og selvfølgelig bourbonfadlagret i 13 måneder. Jeg tænker at Sounds Good på mange måder minder om The Rusty Nail, i hvert fald på kaneldelen. Også tror jeg også at The Rusty Nail er bedre på så mange andre punkter.

Man kan måske sige, at jeg prøver at varme op til The Rusty Nail med Sounds Good bare sådanne lidt. Måske ølanmeldelse nr. 1111 fejret med The Rusty Nail.

Udseende
Sounds Good BA 2022 kommer i den efterhånden velkendte 37,5 cl store champagneflaske, som To Øl tapper alle deres eksklusive øl på.

Øllen er brygget i samarbejde med tyske Fuerst Wiacek, som er mest kendt for deres NEIPA’er.

Sounds Good BA 2022 er en sort og tyktflydende øl. Skum kan man ikke klandre øllen for at have, det forsvinder lige så hurtigt som dug for solen.

Duft
Sounds Good BA 2022 dufter igennem af kanel. Lidt af ristet malt, kakao og bourbon. Men mest af alt kanel.

Den dufter af en kanelstang fra bageren, komplet med karamelliseret farin, kanel og smør. En fedtet og klistret kanelstang med masser af snask og glasur. Også så titter duften af bourbon såmænd også op.

Smag
Sounds Good BA 2022 har en blød og cremet mundfylde. Øllen smager godt, rigtig godt. Den bløde mundfylde fortsætter i det uendelige. Duften af kanelstang fortsætter over i smagen, hvor man samtidig også kan smage vanilje og chokolade.

Sounds Good BA 2022 smager lidt for godt og drikkes nemt trods en alkoholstyrke på 15,4%. Som øllen varmer op, ja så fornemmes alkoholen mere, samt en smag af bourbon der stikker lidt på tungen.

Eftersmagen er rundet af kanel, ristet malt, karamel, kanel og bourbon.

Konklusion
To Øl & Fuerst Wiacek – Sounds Good BA 2022 er en rigtig god øl, og til 50 kr. flasken, ja så smager den endnu bedre.

Det er svært at sætte en finger på øllen, men hvis der noget, der skal nævnes er det nok den overdøvende smag af kanel.

Om øllen har lagringspotientiale er svært at spå om, for måske kammer kanellen fuldstændig over og overdøve alt andet eller også balanceres den mere ud.
To Øl giver en Sounds Good BA 2022 ti års levetid, men mon ikke det er en tand for meget.

Jeg tror at Sounds Good BA 2022 er næsten lige hvor den skal være, og vil peake indenfor 2-3 år.

Nå men, hvor om alting er, så kan jeg godt lide Sounds Good BA 2022 og giver den:

4,50 ud af 5 kapsler.