Øltype: Imperial/ Double New England IPA
Alkohol: 8,3% vol. (44 cl. dåse)
Forhandler: Ragnarok Craft Beer Shop, sponsoreret. En del af Secret Craft Beer Box November 2020.
Bedømmelse: 3,00 ud af 5 kapsler.
FrauGruber Brewing – Hybrid Moments
Kategori: Land: Tyskland
Paulaner Brauerei – Paulaner Salvator 2013
Øltype: Doppelbock
Alkohol: 7,9% vol. (33 cl. flaske)
Forhandler: Gutbier.dk, 28 kr.
Bedømmelse: 4,50 ud af 5 kapsler.
Schneider Weisse – Mein Aventinus (TAP6) 2012
Øltype: Weizenbock
Alkohol: 8,2% vol. (50 cl. flaske)
Forhandler: One Pint A/S, sponsoreret.
Bedømmelse: 4 ud af 5 kapsler.
FrauGruber Craft Brewing – Nectar of Gods
Øltype: Imperial IPA
Alkohol: 8,5% vol. (33 cl. dåse)
Forhandler: Bestofbeers.dk, 45 kr.
Bedømmelse: 4,00 ud af 5,00 kapsler.
Frau Gruber Craft Brewing – Yeast Is King
Øltype: India Pale Ale
Alkohol: 6,3% (33 cl. dåse)
Forhandler: Bestofbeers.dk, 40 kr.
Bedømmelse: 3,75 ud af 5 kapsler.
Lowalcohol.dk: vandeStreek bier – Playground Non Alcoholic IPA / vandeStreek bier – Bock Jij of Bock ik? / BRLO – Naked / Kehrwieder – ü.NN
Mange tak til Lowalcohol.dk for at sponsorere mig disse øl. Lowalcohol.dk er en webshop med fokus på alkoholfrit øl, vin og spiritus. Du kan læse gode og udførelige beskriver af produkterne, samt mikse forskellige drinks via lækre opskrifter.
Verdant Brewing & FUERST WIACEK – Who’s Deborah?
Øltype: Imperial IPA
Alkohol: 8,0% vol. (44 cl. dåse)
Forhandler: Honestbrew.co.uk, udsolgt.
Bedømmelse: 3,50 ud af 5 kapsler.
Schneider Weisse – Mein Aventinus Tap 6
Øltype: Weizenbock
Alkohol: 8,2% vol. (50 cl. flaske)
Forhandler: One Pint, sponsoreret.
Bedømmelse: 4 ud af 5 kapsler.
Kulmbacher – EKU 28 2012
Øltype: Doppelbock
Alkohol: 11% vol. (33 cl. flaske)
Forhandler: Salling, vintage-øl fra 2012.
Bedømmelse: 5 ud af 5 kapsler.
Schneider Weisse – Mein Aventinus Barrique (TAP X) Vintage 2014
Øltype: Weizenbock
Alkohol: 9,5% vol. (37,5 cl. flaske)
Forhandler: One Pint, sponsoreret.
Bedømmelse: 5 ud af 5 kapsler.
Alkoholfrie øl kap. 4: Franziskaner Weissbier / Erdinger Weissbier / Maisel’s Weisse / Krombacher Weizen
Øltype: Low Alcohol / Weissbier
Alkohol: <0,5% vol. (50 cl.) x 4
Forhandler: Sponsoreret af Alkoholfributik.dk
Bedømmelse: 1 ud af 5 kapsler / 3 ud af 5 kapsler / 2 ud af 5 kapsler x 2
Alkoholfrie øl kap. 2: Beck’s – Blue / Clausthaler – Extra Herb / Dithmascher – Alkoholfrei
Øltype: Alkoholfri x 3
Alkohol: <0,5% vol. (33 cl.) x 3
Forhandler: Sponsoreret af Alkoholfributik.dk
Bedømmelse: 2 ud af 5 kapsler / 3 ud af 5 kapsler / 2 ud af 5 kapsler.
Sponsorøl – Alkoholfributik.dk
Hvordan anmelder man en alkoholfri øl? Dette spørgsmål skal jeg nu til at svare på, da Alkoholfributik.dk har været så venlige, at donere 12 øl fra deres sortiment af alkoholfrie øl til bloggen.
Anmeldelser: Kapitel 1: BrewDog & Svaneke. Kapitel 2: Tre tyske pilsnere. Kapitel 3: Mikkeller x 3. Kapitel 4: Fire tyske hvedeøl.
Brauhaus Riegele – Simco 3
Øltype: American Pale Ale
Alkohol: 5% vol. (66,1 cl.)
Forhandler: Holte Vinlager Aalborg, 2 for 100 kr.
Bedømmelse: 3 ud af 5 kapsler.
Josefs – Keller
Øltype: Kellerbier
Alkohol: 4,8% vol. (50 cl.)
Forhandler: Grænsen
Bedømmelse: 4 ud af 5 / 5 ud af 5 kapsler
Crew Republic – 7:45 Escalation
Crew Republic – 7:45 Escalation. 8,3% og 0,33 l. Salling Super, 2 for 50 kr.
Den første var rigtig god og det må vi også håbe denne er.
Duft Der er ikke så meget gang i aromaen som ved Crew Republic – Drunken Sailor. Hvilket i bund og grund er lidt mærkeligt, når vi her har at gøre med en DIPA.
Smag Denne øl har en noget højere alkoholprocent på 8,3 fremfor de 6,4 hos IPA’en Drunken Sailor og det afspejler sig også i smagen. Den bliver tung og lidt for klæg, hvilket vi synes er synd. IPA’en er mere sprudlende i sit udtryk, hvor denne fremstår lidt gumpetung. Eftersmagen er en anelse bitter, men bliver samtidig præget af den fremtrædende alkohol.
Konklusion Det er spændende at sætte to øl op mod hinanden, og vi har fundet ud af at vi bedst kan lide IPA’en af disse to ellers udmærkede øl.
Vi er ellers både fan af etiketterne og kapslerne.
Crew Republic – Drunken Sailor
Crew Republic – Drunken Sailor. 6,4 % og 0,33 l. Salling Super, 2 for 50 kr.
Vi drikker to øl fra det tyske bryggeri Crew Republic, Drunken Sailor og 7:45 Escalation. Tyskerne skulle eftersigende være begyndt at brygge godt mikrobryg, og nede i Salling har de en række nye tyske øl på hylderne.
Duft
En god og gedigen duft af humle, let sødlig med et snert af græs.
En god og gedigen duft af humle, let sødlig med et snert af græs.
Smag
Den er meget lig duften, hvor humlen er godt fremtrædende. Men malten har også noget at skulle have sagt, hvor vi fornemmer lidt karamel. Eftersmagen er blid og behagelig.
Den er meget lig duften, hvor humlen er godt fremtrædende. Men malten har også noget at skulle have sagt, hvor vi fornemmer lidt karamel. Eftersmagen er blid og behagelig.
Konklusion
Et ganske hæderligt stykke arbejde. Hvor både humle og malt spiller godt sammen.
Et ganske hæderligt stykke arbejde. Hvor både humle og malt spiller godt sammen.
Brewbaker – Berlin IPA
Brewbaker Berlin IPA 5,5% og 0,33 l. Købt i Markthalle, Berlin.
Denne øl-novice var i påsken en uges tid i Berlin. Her blev der både spist og drukket til den helt store guldmedalje. Berlin gemmer på utroligt mange gode steder, hvis man bare lige tør bevæge sig udenfor Mitte, og ud til de lidt mere farverige kvarterer.
Især må den belgiske ølbar HERMAN (https://www.facebook.com/bravebelgians.HERMAN) fremhæves. Her kunne der bestilles saisons, gueuze, trappister og andet godt til de samme priser som man giver i detailhandlen herhjemme, og så endda med servering ved bordene. Det var en god aften.
Den øl som vi har anmeldt her til aften er fra det lokalt forankrede bryggeri: Brewbaker. Jeg smagte øllen på et lille udskænkningsted bryggeriet havde, i en af de mange “Markhallen” (torvehaller) de har i byen. Her fik vi serveret en række mindre glas af de forskellige haner, og jeg synes denne IPA var den bedste. Der var dog heller ikke alt for skarp konkurrence blandt pilsnere og schwarzbier. Disse øltyper begejstrer mig helt ærligt ikke særligt meget.
Serveringen på Brewbakers lille udskænkningsted
Udseende
Men nu til anmeldelsen: Da vi hælder Brewbaker Berlin IPA op skummer den helt vildt! Jeg tror sjældent jeg har set så aggressivt et skum, og sådan opførte øllen sig da heller ikke da jeg fik den serveret i Berlin. Jeg overvejer lidt om det er en fejl, og øllen ser også ud til at være voldsomt karboneret.
Den voldsomme skumkrone på Brewbaker Berlin IPA
Duften
Jeg snupper en mundfuld skum, og smager de dejlige citrusagtige humle-noter. Duften er primært af citrusfrugter, men måske gemmer der sig også lidt tropisk. Én siger ananas!
Smagen
Nu har skummet efterhånden lagt sig fint på øllet, og det er til at komme til. Karboneringen er egentligt meget tilpas, trods min skepsis da jeg hældte øllet op.
Der er primært citrusfrugter i smagen men også en god del fyr. En god tilpas bitterhed. Vi savner dog lidt de tropiske noter i smagen, som vi opfangede i duften.
Konklusion
En ganske udmærket traditionel IPA med smag af citrusfrugter og fyr, som dog næppe slår benene væk under en.
Vi lander på de jævne 3 kapsler (ud af 5 mulige).
Øl fra den tyske grænse – Krombacher Weizen
Krombacher – Weizen. 5,3 og 0,5 l. Købt ved den tyske grænse.
Udseende
Flot orange-gul farve, øllet er let uigennemsigtig og med en luftig skum og et ultrafin hvidt låg.
Duften
Banan og tyggegummi. Det er vist første gang jeg kan skrive under på at duften af banan er der, men den er nok mere ovre i skumbanan.
Smagen
Skumbananen træder også frem i smagen. Men det første der møder min tunge er en prikkende omgang kulsyre, der løfter øllen op på et let og læskende niveau. Øllen afslutter tørt og med en kort eftersmag.
Konklusion
En alt i alt god hvedeøl, der både dufter og smager af skumbanan. Men øllen bidrager også med en god portion kulsyre og bliver dermed en let og læskende øl.
Selvom jeg synes mange hvedeøl minder meget om hinanden, nogen smager mere af skumbanan end andre, så vil jeg alligevel give denne øl 4 kapsler.
Kühler Krug – Weihnachtsbock
Kühler Krug – Weihnachtsbock. 6,7% og 0,75 l.
Denne tyske dunkler bock, gør sig egentlig udmærket og ville gøre godt til en tung julefrokost. Øllen giver noget friskhed, men besidder også en stor del sødme.
Det er en flot rød øl, med et stærkt vigende skum.
Duften, lovpriser vi ikke. Den er krydret og minder i høj grad om øllebrød.
Øllen smager af brændt malt og afgiver en god sødme. Det er også en frisk øl. Den har dog en noget kort eftersmag.
Vi giver denne øl 3 kapsler, for at være godt tysk øl med en høj standard. Men også en anelse kedelig, sorry to say. Det er bestemt ikke en øl der slår benene væk under disse to Øl-Novicer.
Kühler Krug – Badischer Rittertrunk
Kühler Krug – Badischer Rittertrunk. 0,75 l og 5,7 %.
Der findes mange øl i denne verden, og vi kommer aldrig til at smage alle. Ja, det bliver lavet over 300 nye øl i Danmark bare, om året.
Jeg har stemt på årets øl på Ølentusiasternes hjemmeside, og hvis du osse er Ølentusiast så husk at gå ind og stem.
Men der er ufatteligt mange øl, og jeg må med skam indrømme at der ikke var særlig mange af dem jeg kendte. Så nu kommer der et lidt sent nytårsforsæt fra Øl-Novicerne; vi vil smage flere danske øl dette år end vi tidligere har gjort.
Og med de ord drikker jeg i aften en tysk øl. Jeg var så heldig at få et par øl i julegave og fik to øl fra det lille tyske bryggeri Kūhler Krug i Karlsruhe. Det er af øltypen dunkel og øllen hedder det mundrette navn Badischer Rittertrunk.
 |
| Billedet driller lidt, så lyserød er øllen ikke, heldigvis. |
Udseende
Det er en flot mørkerød øl, der besidder et hvidt skum.
Duft
Øllen dufter let røget, af karamel og af alkohol.
Smag
Den har en let røget karakter, jeg synes dog den er lidt skrap i smagen, hvor det er humlen der hopper ind og giver øllet lidt kant. Dog finder jeg også lidt sødme i øllet, og den føles klæg i ganen.
Konklusion
Jeg er lidt splittet med denne øl. Mundfølelsen er først: Mmh den smager af røg og karamel, men når øllet så sluges smager den bitter også bliver jeg en anelse negativ.
Det er bestemt ikke nogen dårlig øl, men topkarakter får den ikke. Flasken er på 0,75 l og jeg har faktisk ikke noget problem med at drikke den alene, dog kan det godt mærkes.
Jeg lander derfor på 3 kapsler til denne tyske dunkel.
Höss Doppel – Hirsch
Höss Doppel – Hirsch. 7,2% og 0,5 l. Købt ved den tyske grænse.
Det er ved at tynde ud i øl til serien “Øl fra den tyske grænse”. Men nu drikker vi en fra Mathias’ øllager, nemlig Hjorteøllen, hvad man ikke kan finde i Tyskland.
Udseende
En meget flot rødlig farve med et kridhvidt skum, det forsvinder dog efter få minutter.
Duft
Den dufter meget af karamel og alkohol. Der er en svag duft af bær, solbær tror vi.
Smagen
Øllen smager ligesom den dufter, af karamel, solbær og alkohol. Den er faktisk osse lidt frisk. Faktisk en ganske god øl og en meget sød øl.
Konklusion
Vi ender på 4 kapsler. Hvis vi kunne give halve kapsler ville vi det, og øllen ville lande på 3,5 så vi bliver nødt til at runde op til 4 kapsler.
Maisel & Friends – Jeff’s Bavarian Ale
Maisel & Friends – Jeff’s Bavarian Ale. 7,1% og 0,75 l. Købt ved den tyske grænse. Kan også købes i Vinspecialisten.
Det er en af de mere specielle øl vi er ude i i aften.
Som altid starter vi ud med duften. Og øllet dufter som en weissbier samt med et lille hint af citrus.
Men når vi så sætter tænderne i øllet, smager den komplet anderledes. Øllen er lige blevet til en IPA, øllet har fået mere bid, med en væsentlig større humlebitterhed.
Dog føles øllen stadig som en weissbier, den besidder en mildhed, men samtidig er kulsyren en anelse aggressiv.
Det vi nok prøver at sige er, at det er en weissbier med kulsyre og et strejf af IPA.
Så vi ender med at give denne øl 4 kapsler, for at være to ting vi i Øl-Novicerne vægter højt: weissbier og IPA. Anbefales.
Weihenstephaner – Vitus
Weihenstephaner Vitus. 7,7% og 0,5 l. Købt ved den tyske grænse.
Vi har i denne omgang gået ombord i endnu noget tysk, men det er ikke bare en almindelig tysk øl. Nej det er en Weihenstephaner Vitus Kenny Nickelmann og Mathias’s yndlingsøl.
Den minder i store træk om Weihenstephaner Hefe Weissbier.
Duften er i hvert fald meget hen af hvedeøl eller det er en hvedeøl, måske er den lidt syrlig.
Smagen er også meget lig den anden øl. Måske skinner alkoholen mere igennem, men vi synes at den er meget balanceret.
Men det er helt igennem en meget behagelig øl.
Vi giver den 4 kapsler, da den er nem at drikke men ikke kedelig.
Maisel’s – Weisse Original
Maisel’s – Weisse Original. 5,2 % og 0,5 l.
Folk skriver at hvedeøl kan dufte og smage af tyggegummi og/ eller banan og det gør denne hvedeøl.
Øllet en er en anelse bitter til sidst, dog sker der ikke meget med eftersmagen. Øllet følelse også lidt vandet, men der er forholdsvis meget gang i kulsyren.
Vi giver denne øl 3 kapsler med begrundelsen. At vi ikke synes denne øl bidrager med noget nyt, men den er heller ikke dårlig. Den er bare ret almindelig når man tænker på at den har fået en temmelig høj score på ratebeer. Men det må jo bare bevidne om at det er god øl, men i vores øjne en middelmådig Weissebier.
Maisel & Friends – Marc’s Chocolate Bock
Maisel & Friends – Marc’s Chocolate Bock. 7,5% og 0,75 cl.
I tirsdags drak vi en chokolade bock, efter vi havde set Armenien vs Danmark, og endelig vandt vi en kamp. Til aftensmad spiste vi burger og drak en italiensk øl, som Mathias havde købt i Italien. Men så langt behøver du ikke at tage for at købe denne øl, et lille smut ned i Føtex er nok. Øllen vi drak var en Birra Moretti La Rossa af øltypen dobbelbock og havde 7,2 % så det var egentlig lidt en stærk øl at drikke til burger.
Det resulterede osse i at det var lidt hårdt at komme igennem den egentlige øl, der skulle smages denne aften.
Men ned i øllet kom vi da og den var osse rigtig god.
Øllet duftede sødeligt af kaffe og chokolade. På etiketten skriver de at de er inspireret af den irske stout. Men er vi så ovre i en Guinness, det ved jeg ikke helt, men lad det osse være ved det.
Smagen er behagelig, specielt efter øllet er blevet varmere og har stået et stykke tid i glasset. Øllet fylder godt i munden og tender til den bløde ende.
Eftersmagen er derimod en anelse bitter og desuden er den ikke særlig læskende. Den bliver derimod lidt tør til sidst.
Det er en god fyldig bock, der er en anelse anderledes end det vi før har smagt. Smagen minder måske nok om en Paulaner Salvatore.
Vi giver begge denne øl 4 kapsler.
Schneider Weisse – Tap 7
Schneider Weisse Tap 7 – Unser Original. 5,4 % og 0,5 l. Købt i Føtex til 15 kr.
Jeg har netop købt denne Schneider Weisse. En flot hvedeøl der er i det noget mørke hjørne, uden den nødvendigvis er en dunkel. Den har en grumset ravfarvet look – så det ikke den gængse korngule hvedeøl jeg har skænket mig.
Etiketten siger om øllen: “Den verdensberømte originale hvedeøl fra Bayerns ældste hvedeølsbryggeri. Omhyggeligt (“det siger du ikke”) udvalgte ingredienser, gæring i åbne kar hvorefter gæring og modning i flasken sikre den særprægede smag af denne autentiske hvedeøl.“
Duften er let sødlig, meget lig mange andre hvedeøl. Minder nok i høj grad om Weihenstephaner Hefe Weissbier med dens gode duft fra hveden.
Smagen er meget lige til. Der er ikke nogen dikkedarer ved denne øl. Det er smagen af ren hvede. Der er en let syrlig eftersmag, men det er langt hen af vejen hveden der dominerer i øllet.
Om end en lidt ligegyldig smag, der ikke gør meget væsen af sig, er det dog en hyggelig øl at drikke og ryger lige ned på rekordfart.
Jeg lander på 3 kapsler. Godt nok er det det “verdensberømte hvedeølsbryggeri”, men det ændre altså ikke på at det er en meget almindelig hvedeøl, men det ligger vel osse implicit i det når det den das orginale hvedeøl.
Kloster Andechs – Dobbelbock Dunkel
Kloster Andechs Doppelbock Dunkel. 7,1% og 0,5 l.
Tredje øl i serien om øl fra den tyske grænse.
Jeg rev den ene vilkårlige øl ned efter den anden og jeg anede intet om dem. Så det var til min store glæde da jeg kom hjem og researchede lidt på øllene, at denne Kolster Andechs Doppelbock Dunkel er lidt af et fund og har en mildst talt udmærket score på ratebeer: 99 i overall og 100 i style.
Der er meget lidt skum er på toppen og den forsvinder hurtigt og er tæt på at overhovedet ikke eksistere efter lidt tid. Øllen er rødbrunlig ovre i meget mørkerød.
Denne øl er som sagt en dobbelbock og så er den dunkel. Den har en portvinsagtig duft eller osse er vi ude i noget med frugt (jeg er lidt usikker her) der tilføjer en let sødelig duft, måske hen af blomme i madeira.
Smagen er mørk og tung af alkoholen. Alkoholen er balanceret, men bedøver samtidig mund og svælg, absolut ikke en dårlig egenskab. Øllen føles fyldig og blød, dog prikker det stille på tungen efter hver slurk. Karamel er både i duften og smagen. Dette er osse en af de øl, hvor duft og smag matcher hinanden.
Kloster Andechs Doppelbock Dunkel lander på 4 kapsler, for en udmærket præsentation (siger man det?). Min første tanke var, at den smager rigtig godt, og det holder jeg ved. Men der skal lidt mere til for at komme helt op og ringe på fem kapsler.
Kulmbacher – EKU 28
EKU 28. 11% og 33 cl. Købt i Salling
Dette er et indlæg der har været længere tid undervejs. Engang først i maj havde vi ølsmagning på kollegiet, hvor Ølkonsortiet kom og præsenterede en række øl. Vi mente dog ikke at det var nok øl til den aften, så vi købte en hel del forskellige øl til vores i forvejen lidt spegede ølsortiment.
Og nu har vi anmeldt en noget speciel øl. Det er en Kulmbacher EKU 28, en øl med hele 11 % alkohol. De mener selv at det er verdens stærkeste øl, men den er rekord er vist blevet slået for længe siden.
Vi var dog ikke særlig begejstrede for denne stærke øl. For det første forsvinder skummet hurtigt.
Alkoholen er aggressiv, kras og bedøvende – den går direkte i pandebrasken. Smagen og konsistensen er hen af sirup. Og så tager den utrolig lang tid at drikke, hvilket vi ikke tolker som et godt tegn.
Vi synes den minder om Paulaner Salvator, men trods sin høje procenter smager EKU’en af mindre.
Hvis man gerne vil have stærk øl, der smager af langt mere end blot alkohol, så vil vi anbefale enten øltypen quaddruple eller imperial stout. Som vi har haft mange gode oplevelser med.
Denne øl lander på 3 kapsler, da den ikke er udrikkelig og heller er ikke kedelig.
Men som man siger: ” Den mere speciel end den er køn.”
Men som man siger: ” Den mere speciel end den er køn.”
Øl fra den tyske grænse – Schwarzer Steiger Schwarzbier
Schwarzer Steiger. 4,8% og 0,5 l.
Så er jeg nået til anden øl i serien om øl fra den tyske grænse.
Øllen bliver hældt op i glasset. Det er lidt svært at se på billedet, men øllen er ikke komplet sort. Man kan godt skimte igennem øllen.
Jeg har indtilvidere smagt fire forskellige schwarzbier og de ligger i gennemsnittet på 3 kapsler. Denne øl kan jeg godt afsløre, ligger på 2 kapsler.
Den får blot 2 kapsler, fordi at den ikke dufter af noget specielt. Ud fra de fire andre anmeldelser kan jeg læse at, der er én ting de alle sammen dufter og smager af, nemlig kaffe.
Det er gør denne øl osse, men det er ikke meget den hverken dufter eller smager af kaffe. Den er i grunden noget kedelig. Desuden er den meget vandet.
Så igen 2 kedelige kapsler.
Øl fra den tyske grænse – 11 nye øl
Disse øl fra jeg købt ved den tyske grænse. Jeg var imponeret over det store sortiment af specialøl butikken havde. Dog var det meste tyske øl. Derfor starter jeg nu en serie anmeldelser, der hedder “Øl fra den tyske grænse”.
Tallene efter hver øl er fra ratebeer.com, der har et ratingssystem der først giver en overall karakter og en style karakter. Andechser Doppelbock Dunkel, 7,1%, 0,5 l. 99-100. 99 og 100 er altså en rigtig god karakter.
Hasseröder Premium Pils, 4,8%, 0,5 l. 17-34.
Hasseröder Schwarz, 5%, 0,5 l. 43-41.
Störtebeker Schwarzbie, 5,0%, 0,5 l. 63-76.
Franziskaner Weissbier Dunkel, 5%, 0,5 l. 85-96.
Kormbacher Weizen, 5,3%, 0,5 l. 49-75.
Schwarzer Steiger Schwarzbier, 4,8%, 0,5 l. 38-34.
Hofbräu Münchner Weisse, 5,1%, 0,5 l. 56-85.
Maisel & Friends Marc’s Chocolate Bock, 7,5%, 0,75 l. 89-97.
Andechser Doppelbock Dunkel, 7,1%, 0,5 l. 99-100.
Maisel & Friends Jeff’s Bavarian Ale, 7,1%, 075 l. 80-64.
Kulmbacher Mönchshof Kellerbier, 5.4%, 0,5 l. 64-92.
Øl fra den tyske grænse – Kulmbacher Mönchshof Kellerbier
Kulmbacher Mönchshof Kellerbier, 5.4% og 0,5 l.
Flot orange farve. Uigennemsigtig, grænser til det grumsede.
Dufter ikke af særlig meget, jeg vil kunne dufte en duft, og det jeg fornemmer nu hvor øllen er blevet lidt varmere er en lille bitte duft af blomster.
Jeg fornemmer en sødme fra øllen, ellers er det skarpheden fra humlen der hænger på tungen. Øllen er tør i smagen, jeg får ikke noget foræret. Den er ikke læskende. Det der primært dominerer denne øl er humlen og alkoholen. Der er altså ikke mange facetter i denne øl og den grænser egentlig til det jævnt kedelige.
Så denne øl får 2 kapsler. En lidt kedelig start på “Øl fra den tyske grænse”, men jeg håber og ved at det vil blive bedre.
Øl i Hamburg
Så gik turen til Hamburg sammen med familien. Og på den tur fik jeg anledning til at smage et par forskellige øl, når vi var ude og spise. Dog synes jeg ikke at udvalget var så stort som jeg havde håbet på. Men jeg fik da smagt 4 ukendte og 1 kendt øl.
Duckstein. 4,9% og 0,5 l på fad.
Den første øl jeg fik var på vores hotel i baren/loungen.
En mørk velsmagende øl. Smager af karamel og ristet malt. Det er ikke en stærk øl, har lidt en tendens lidt at blive vandet. Vil mene at det er en meget almindelig øl.
Minder meget om en Thy Stenøl.
Denne øl får 3 kapsler.
Warsteiner. 4,9% og 0,5 l på fad.
Er smagt før men ikke direkte på fad. Ganske alm. pilsner.
http://mereoel.blogspot.dk/2012/08/l-berlin-og-l_9.html tidligere anmeldelse hvor øllen fik 2 kapsler.
Er smagt før men ikke direkte på fad. Ganske alm. pilsner.
http://mereoel.blogspot.dk/2012/08/l-berlin-og-l_9.html tidligere anmeldelse hvor øllen fik 2 kapsler.
Alsterwasser (flodvand). 2,5% og 0,5 l på fad.
Den lugter af lime, og i dette tilfælde kan man godt bruge lugter!
Denne øl er så langt fra øl som noget kan komme. Den smager ikke engang af øl, ingen eftersmag og smager langt hen af vejen af gin og tonic.
Denne øl er så langt fra øl som noget kan komme. Den smager ikke engang af øl, ingen eftersmag og smager langt hen af vejen af gin og tonic.
Ingen humle, tyskernes mixer helvede… Og det var ikke engang med vilje at denne øl skulle smages, blot en bestilling med en forhåbning om at få en lokal øl, men hvem ved det kan jo være at det er det lokale sprøjt fra Hamburg.
2 kapsler for at være en spændende øl, men smadrer alt hvad man kender og elsker ved øllets verden. Og øllen bliver højst sandsynligt ikke drukket færdig, og så er det tegn på at være en rimelig skidt øl.
Jever Pilsner. 4,9% og 0,3 l på fad.
God sød pilsner, frisk, dufter ikke af meget, god men neutral øl.
3 kapsler.
Astra – das originale Hamburger. 4,8% og 0,5 l på fad.
Denne øl var rigtig god, og jeg vil umiddelbart give denne øl 4 kapsler. Men nu jeg tænker over det, her et par dage efter, er jeg vist nødt til at smage den igen. Og heldigvis for det har jeg købt seks øl af slagsen med hjem.
Så der kommer en reel anmeldelse af øllen på et senere tidspunkt.
Så der kommer en reel anmeldelse af øllen på et senere tidspunkt.
Erdinger – Weissbier Dunkel
Erdinger Weissbier Dunkel. 5,3 % og 50 cl. Købt i SuperBrugsen til 20 kr.
I aften har jeg drukket endnu en Erdinger, denne gang en dunkel. Jeg vidste vi skulle have bøf med løg, så jeg tænkte at denne lidt mere mørke øl ville passe godt til kødet.
Når jeg dufter til øllen, har den en sødeligt duft der minder om bær, jeg mener helt sikkert at det er solbær jeg fornemmer.
Jeg drak en lille slurk inden jeg tog hul på aftensmaden, og der smagte øllen af røg. Efter jeg havde spist lidt, var røgsmagen væk og øllen var derimod frisk. Eftersmagen var ganske svag, humlen var nærmest ikke eksisterende. Eller dens bitterhed var ihvertfald.
Øllen er hurtig flad, på billedet ses lidt skum, men det forsvinder ganske hurtigt. Og så går farven fra dunkel til lysebrun – hvilket er en lidt kedelig oplevelse.
Jeg giver denne øl 3 kapsler, for at gøre sig godt til mad. Men er i det hele taget lidt kedelig.
Köstrißer – Schwarzbier / Bryghus Vendia – Schwarzbier
Vi har i aften drukket to øl og begge øl er af øltypen Schwarzbier. En øltype af tysk herkomst. Den første øl vi drikker er en øl fra listen “50 øl du skal smage før du dør”, så forventninger er høje.
Köstrißer. 4,8% og 33 cl. Købt i Ølkonsortiet til 24 kr.
Øllet lugter svagt af kaffe, har osse en snert af rugbrød over sig. Øllens farve ligner i det hele taget meget cola. Skummet er nærmest ikkeeksisterende, det forsvinder i hvert fald hurtigt.
Vi havde forestillet os at der var mere “go på”, men den er overraskende mild, men det sådan set osse bare en mørk lagerøl. Og en meget afbalanceret øl.
Den næste øl vi drikker er endnu en øl fra Hjørring Bryghus Vendia.
Vendia Schwarzbier nr. 6. 5,6% og 50 cl. Købt i Føtex i Hjørring til 30kr.
Vores første indskyldes er at Vendia Bryghus godt kan lide at putte meget alkohol i deres øl. Den lugter meget kraftig af kaffe og især eftersmagen er ret intens. Den smager af mere en Köstrißer, men er ikke nær så balanceret.
Nu har vi drukket to øl fra samme genre, og det giver os den fordel at vi kan smage hvilken øl der egentlig er bedst. Hvis vi kun havde smagt Köstrißer alene, ville vi umiddelbart give den tre kapsler. Men når vi holder den overfor Vendia Schwarzbier, så bliver vi nødt til at hive den op på fire kapsler til Köstrißer og to kapsler til Vendia Schwarzbier.
Paulaner Brauerei – Paulaner Salvator
Øltype: Doppelbock
Alkohol: 7,9% vol. (33 cl. flaske)
Forhandler: Gutbier.dk, 28 kr.
Bedømmelse: 4 ud af 5 kapsler.
Erdinger – Weissbier
Erdinger – Weissbier. 5,3% , 50 cl. Købt i Føtex til 19,50 kr.
Nu drikker vi en Erdinger Weissbier igen. Den har vi drukket før, det var dog før de glade blog-dage. I vores gamle anmeldelse gav vi den 3 ud af 5 kapsler, hvilket jo er helt iorden. Jeg har ikke altid været begrejsteret for weissbier, men Mathias er derimod mere positiv overfor dette, indtil han på en bytur formåede at spilde en halv liter Hoegarden ud over sig selv. Så var han ikke så vild med denne øltype mere (Mathias: “dumme øl der vælter helt af sig selv”)
Men efter en våd aften i byen, blev endnu en Erdinger indtaget, hvilken jeg var ganske tilfreds med. Så den skulle da anmeldelse på bloggen!
Øllen er ganske neutral. Den lugter ikke så kraftigt som andre øl af denne type eller smager af en blomstereng eller en overdimisioneret frugtkurv. Øllen har den sædvanlige mørkegule farve og en vigende skum. Øllen er tør og som sagt tidligere en anelse neutral. Dette gør også svær at bedømme, for er denne tilbageholdenhed i smagen en force for Erdinger, eller er det bare en smagsløs oplevelse vi bliver præsenteret for – den er svær.
Vi har dog tidligere prøvet weissbier der ville alt for meget, og havde overgjort selve “weissbier smagen” til en sådan grad, at det har smagt decideret ubehageligt. Dette kan ikke siges om Erdinger, hvilket selvfølgelig taler for Erdingers weissbier. Men vi nærmer os heller ikke Weinstephaners weissbier der er weissbier i dens reneste form.
Vi giver igen 3 kapsler, da denne øl ikke har ændret sig siden vi sidst smagte den. Altså en god øl, men mangler det specielle.
Flensburger – Dunkel og Prometheus
Øl og film.
Flensburger Dunkel, tja dunkel det er det ikke engang. Men skidtet var jo på tilbud så ned skulle det jo. Dog er flasken rigtig sjov, den har det smarte låg der kan sætte på igen, og hvis man gad ville den være meget anvendelig som drikkedunk. Men det var øllen vi kom fra. Den er faktisk meget bitter og smager alt fra lige så godt som American Pale Ale fra Nibe Bryghus. Det er lige før at jeg vil råde jer (vores trofaste læsere) fra at drikke denne øl også selvom den er på tilbud til blot en 10’er.
Prometheus, har jeg på den anden side glædet mig til. Og uden at komme med for mange afsløringer skal vi en hel time ind i filmen, inden der bare sker lidt. Ellers er filmen ikke videre nem at finde rundt i og jeg føler lidt at jeg mangler en forklaring på deres gøren og laden. Men det er jo godt at der kommer en toer, så mon ikke at Ridley Scott kommer med lidt flere opklarende svar.
Ikke nok med at menneskeheden drager til en fjern fjern planet i en galaske langt langt væk for at opklare hvor vi kommer fra og når de endelig finder svaret er hele besætningen på det gæve rumskib Prometheus udraderet, og alt håb synes ude.
Nå det var dagens sure opstød… (host host). Prometheus skuffer fælt, jeg havde forventet lidt mere af en film fra 2012 og måske set en alien eller to mere.
Flensburger Dunkel: 1 kapsel
Prometheus: 6 stjerner ud af 10 stjerner på IMDB
Flensburger – Gold
Standardøl fra Tyskland.
Den var på tilbud, hvad kan man gøre?
Den var stille og rolig.
Søren: 3 kapsler
Mathias: 3 kapsler
Weihenstephaner – Hefe Weissbier
Øltype: Weissbier
Alkohol: 5,4% vol. (50 cl.)
Forhandler: Salling Super, 30 kr
Bedømmelse: 3 ud af 5 kapsler / 5 ud af 5 kapsler
Øl, Berlin og Øl
Nu har Øl-Novicernes blog stået stille længe her henover ferien. Men det vil jeg råde bod på! Jeg har været et smut i Berlin og når jeg ikke var ude og opleve nye ting og sager, som gamle faldefærdige hospitaler og DAS Fernsehturm, ja så har jeg drukket nogle øl.
Det var for det meste en pilsner jeg fik skænket, men der udover blev det osse til en enkelt weisbier, stout og en helt utroligmærkelige “himbær” øl!
Desuden var vi på Ølfestival. 2,5 km med øl for alle og enhver.
König Pilsner, 4,9 %:
3 ud af 5 kapsler.
Veltins pilsner.
En god kold fadøl, med en rund smag der ikke fornærmer nogen eller noget.
2 ud af 5 kapsler.
Schöfferhofer weizen.
Det er en typisk weisbier. Øllens smag er tør, og så siger du: “Kan en øl smage tørt?”. Og så siger jeg: “Ku kan den så!”Øllen var en et typisk slankt ølglas, der holder skummet flot og hvidt hele vejen.
3 ud af 5 kapsler.
Warsteiner Premium Verbum.
Ja her kommer en øl jeg måtte diskutere noget med mig selv om hvad den skulle have. Eller hvad det i det hele tager er for en øl. Her kommer der en lille diskussion med mig selv: “Den smager mørkt og den smager lidt af en god guldøl, ikke dem der smager af et askebæger eller den øl man aldrig skulle ha’ taget på vej hjem fra byen.” Så slog det mig at den smager af en premium lager fra England, og så alligevel ikke.
2 ud af 5 kapsler.
Berliner kindl jubilæum pilsner premium.
Er det bare mig eller har den øl ikke et meget langt navn? Nå men det er i hvert fald en rigtig god øl. Det er en mild pilsner, hvor jeg fik det følelse af at man kan drikke den i et væld. Øllen har ikke den skarpe smag der godt kan kendetegne en normal pilsner.
3 ud af 5 kapsler.
Eibauer schwarzbier.
Denne øl er en god og mørk. Den har lidt de gyldne toner som man kender fra en Thy Classic, blot meget mere mørk. Trods den mørk smag bliver den ikke komplet sort som en stout, og er rent faktisk en øl fra den genre, hvor man ikke behøver både at hive fiskegran og smagen af tjære op af halsen efter blot en slurk.
3 ud af 5 kapsler.
Berliner weisse mit schuss (hindbær).
Som Obelix ville sige: “De er ikke rigtig kloge de romere!”. Jeg vil blot skyde skylden på tyskerne, for det er da noget mærkeligt noget det her. Denne øl, hvis man kan kalde den det, er ligeså lyserød som en panter af samme navn. Dette misfoster af en øl skal drikkes med sugerør og er et mix af hvedeøl og hindbærsaft. Ja, den første indskyldelses er at den smager helt utroligt friskt og meget af hindbær. Men når man så er kommet sig over det, tager fornuften osse over (heldigvis).
Galskaben stopper ikke her. På menukortet kunne man mixe andre øl med hinanden, troede vi. Men nej det var en med en cola eller sprite, øllen kunne blive mixet med. “De er ikke rigtig kloge de tyskere!”
2 ud af 5 kapsler.
Radeberger pilsner.
Dette er en god pilsner, der fylder meget i munden. Og den er faktisk lidt tør. Don’t ask! Selvom det er en pilsner smager den en anelse brændt og lidt af chokolade. Er desuden lidt skrap i smagen.
2 ud af 5 kapsler.
Rookiebeers 