Rookiebeers

Øltype: Imperial Stout
Alkohol: 11,3% vol. (33 cl. dåse)
Forhandler: Ølsmageren fra Gjøl, del af Den Store Øl-julekalender.
Bedømmelse: 4,25 ud af 5 kapsler.

Mad Scientist har brygget Tiny Barrel Project Tennessee Dice Roller Scotch & Bourbon 2024 samarbejde med Brætspilscafeen fra Horsens. En Imperial Stout på 11,3% vol. brygget med vanilje og mandler og fadlagret på whisky og bourbon fade.

Læs også: Mad Scientist & Ølsmageren fra Gjøl – Tiny Barrel Project Memphis Mafia 2023

Udseende
Øllet er tykt og sort som motorolie, og løber klæbrigt ned af glasset kant.

Duft
Tiny Barrel Project Tennessee Dice Roller Scotch & Bourbon 2024 duft af mørk chokolade, bourbon, kokos, kakao, marcipan og vanilje. Det kan måske nok bedst beskrives med en fuldfed chokoladekage med et karamelagtig blødende indre tilsat vaniljecreme.

Smag
Øllen har nu hygget sig i mit glas over halvanden time. Jeg har gået lidt til og fra øllen, og med tiden er den gået fra en lidt spids fremtoning, til nu at være blød og rund.
Den fuldfede chokoladekage fortsætter over i smagen og Tiny Barrel Project Tennessee Dice Roller Scotch & Bourbon 2024 med noter af ristet malt, mørk chokolade, karamel og vanilje. Eftersmagen er varmende og tung af alkohol fra whisky-fadene. Dertil tilføres en behagelig bitterhed som giver øllet lidt kant.

Konklusion
Tiny Barrel Project Tennessee Dice Roller Scotch & Bourbon 2024 er en vild øl. En øl der i den grad skal drikkes i små slurke, og som beriger duftesans og smagsløg ved hver eneste tår.

4,25 ud af 5 kapsler.