Rookiebeers

Øltype: Imperial Stout
Alkohol: 15,5% vol. (37,5 cl flaske)
Forhandler: Sponsoreret af Ølsmageren fra Gjøl.
Bedømmelse: 4,75 ud af 5 kapsler. 

Ølsmageren fra Gjøl har igen fået muligheden for at få sit navn på en stor fed Imperial Stout fra det vilde udland.

I 2023 handlede det om øllen Tiny Barrel Project Memphis Mafia Bourbon, en fuldfed Risalamande inspireret Imperial Stout brygget af Mad Scientist.

Her i 2025 har Hop Hooligans udgivet  Apocrypha og lagret på den Calvados fade, som er specielt lanceret til Ølsmageren fra Gjøl.

Og husk den kan kun købes hos Ølsmageren fra Gjøl,  hvis du vil have fingre i den. 

Jeg har nu fået æren af at dykke ned i denne tunge fadlagrede Imperial Stout. Tak til Ølsmageren fra Gjøl for dette eksemplar. 

Udseende
Apocrypha: Calvados Ølsmageren fra Gjøl (2025, Golden Wax) skal næsten tvinges ud af flasken. Den tyk og sirupsagtig. Skummet viser sig kort og brunt.

Øllet klistrer til glasset som var det ahornsirup jeg sad og drak direkte fra flasken.

Flasken er også ganske lækker med sin gyldne voks og flotte etikette. 

Duft
Apocrypha: Calvados Ølsmageren fra Gjøl (2025, Golden Wax) har en lækker duft af alt godt i denne verden. Mørk chokolade, kaffe og fadkarakter af syrlige grønne æbler og ahornsirup.

Smag
Mundfylden er såååå blød og lækker. Forestil dig en fløjlsblød chokolademousse der smelter på tungen, så fuldstændig fantastisk er Apocrypha: Calvados Ølsmageren fra Gjøl (2025, Golden Wax).
Øllen smager af grønne æbler, mørk chokolade, vanilje, ristet malt og mørk sirup.
Eftersmagen er vildt godt afstemt med en ristet smag malt og lette noter af spiritus.

Konklusion
Apocrypha: Calvados Ølsmageren fra Gjøl (2025, Golden Wax) er en virkelig lækker, cremet, smagfuld og kompleks øl. Det er kilder alle de rigtige steder, og så er den helt åndssvag nem at drikke for en øl på 15,5% vol.

4,75 ud af 5 kapsler.