Rookiebeers

Øltype: Scotch Ale / Wee Heavy
Alkohol: 15% vol (33 cl. dåse)
Forhandler: Ølsmageren fra Gjøl, 120 kr.
Bedømmelse: 4,25 ud af 5 kapsler.

OBS: Denne anmeldelse er skrevet ved hjælp af AI. Jeg har selv taget noterne til øllen, men aldrig helt kunne finde inspirationen til at skrive anmeldelsen færdig. Derfor slog det mig at benytte mig af AI. Jeg bad den om at skrive en anmeldelse ud fra mine noter og finde inspiration fra min hjemmeside, hvilket jeg synes fungerer meget godt.

Jeg har tilmed generet et nyt billede, som du også kan få fornøjelsen af. Det er vildt hvad AI kan!

Duft: Bourbonens Tunge Favn
Bad Seed Brewing har brygget en solid Scotch Ale og derefter ladet den hvile i dybe bourbonfade, hvilket tydeligt skinner igennem.

Duften er massiv og udtaler sig med det samme. Den er domineret af en tung duft af bourbon, som pakker sig om en kerne af mørk, nærmest gourmet-lakrids og chokolade-fudge. Fadet har afsat klassiske vanilje- og kokosnoter, som spiller flot op mod den mørke sødme. Her er også en note af mørk vingummi, som giver mindelser om de klassiske, tunge mørke øl, Bad Seed er kendt for. Den høje alkoholprocent er velintegreret og mærkes primært som en varmende, tung dybde.

Smag: Blødhed møder Styrke
I munden lever Sluagh op til løftet fra duften, men med en overraskende elegance.

Øllen præsenterer sig med en blød mundfylde, der er cremet og tæt. Den store krop hjælpes på vej af en snert af kulsyre, som akkurat er nok til at løfte de mørke, tunge smage og forhindre øllen i at blive for sirupsagtig. Smagen er præget af den samme mørke fudge, lakrids og bourbon. Den høje alkohol bidrager til en god varme i eftersmagen, uden at stikke. Selvom øllen er tæt og intens, er der en fin balance, der gør den inviterende og sikrer, at man har lyst til næste slurk, selvom den er tung.

Konklusion
Bad Seed Brewing leverer endnu en gang en banger af en mørk øl. Sluagh er en tæt, bourbon-drevet Scotch Ale, der byder på alle de klassiske fadlagrede dyder: Vanilje, kokos, fudge og en solid alkoholvarme. For de 120 kr. får man et intenst glas øl, som er perfekt til den langsomme nydelse foran pejsen, eller som afslutning på en god middag. Den er blød i munden og tæt i smagen – lige hvad man ønsker sig af en Wee Heavy på 15%.

4,25 ud af 5 kapsler.