Sierra Nevada – Bigfoot 2015

Sierra Nevada – Bigfoot 2015

Øltype: Barley Wine, amerikansk.
Alkohol: 9,8% vol. (35,5 cl. flaske)
Forhandler: One Pint A/S, sponsoreret.
Bedømmelse: 4 ud af 5 kapsler. 

Continue reading “Sierra Nevada – Bigfoot 2015”

Reklamer

Beer Here – Farlig Wine

Beer Here – Farlig Wine. 11% og 0,33 l. Vinspecialisten, bestofbeers.dk, 39 kr. 

Duft

Letkrydret, grapefrugt, gran og en god kandiseret sødme.
Smagen
Bitterhulmet, prikker på tungen, jeg synes at man nemt kan smage alkoholen, Tobias mener det modsatte. Den hænger stykke tid i halsen og man bliver lidt tør i halsen. Lidt hen af en dubbel men humlen løfter den op. Og giver den karakteristiske humleeftersmag.

Konklusion 
Vi giver denne Farlig øh Barley Wine 4 kapsler ud af 5.

Ridgeway – Criminally Bad Elf

Ridgeway – Criminally Bad Elf. 10,5% og 0,5 l. Købt i Vinspecialisten til 40 kr. 


Så drikker vi en barley wine for første gang her hos Øl-Novicerne. Så det bliver meget spændende at se hvad denne øl kan præstere. Vi har tjekket den lidt ud på ratebeer.com, hvor den har 50/11 i score, ikke lige den bedste.

Her er den store danskes, forklaring på hvad barley wine er: 
“barley wine, britisk betegnelse, egl. ‘bygvin’, for stærkt ale, dvs. øl på ca. 8-12% vol. alkohol. Traditionen opstod i England i 1700-t. og 1800-t., hvor sande patrioter fra overklassen hellere ville drikke stærkt ale end franske vine. Øllet brygges bl.a. med pale malt og lagres gerne 18 måneder eller to år. Smagen er vinøs og fyldig som sherry eller portvin. Berømt er bl.a. Thomas Hardy’s Ale (11,7-12% vol. alc.) og Samuel Smith’s Strong Golden (10,2% vol. alc.).”
Og som den engelske overklasse er vi også mere til de stærke ales end til de franske vine. Så imens vi slænger os i vores læderindbundne chesterfield lænestole, nyder vi en stærk ‘bygvin’ med dertil hørende hjemmelavede julesmåkager. 

Og nu tilbage til noget lidt mere seriøst. Den dufter helt vildt af alkohol, men vi fornemmer samtidig en anelse sødme. Mundfornemmelsen er noget klæg, varm og stærk. Der er intet balanceret over øllet, det er kun alkohol vi kan smage. 


Det er dog ikke kun negativt, vi har tidligere prøvet H.C. Andersen bryg hvilket slog vores smagsløg halvt i koma, denne øl er meget mere raffineret og så er navnet og etiketten en okay øl værdigt. Hvis man kan håndtere alkoholsmagen, har du en kraftig juleøl med smæk i. 

Vi giver denne øl 3 kapsler, da ja, den smager af alkohol og det var ikke helt det vi havde forestillet os, en barley wine skulle smage af.