Rookiebeers

Øltype: Imperial Porter / Double IPA / Imperial Stout
Alkohol: 10,4% vol. (33 cl. flaske) / 8% vol. (44 cl. dåse) / 12% vol. (50 cl. flaske)
Forhandler: Fra Mortens private ølsamling
Bedømmelse: 4 ud af 5 kapsler x 2 / 3,25 ud af 5 kapsler.

Det er en tilfældig lørdag i februar, hvor Morten og jeg har aftalt at dele et par øl. I denne lille ølsmagning anmelder vi Mad Scientists Trøffel, og så tager fanden ved os, og vi kommer også omkring tre meget forskellige øl.

Beer Here & Okkara – Rynkedyr 2017

Fra Mortens ølsamling, som vist nok rummer mange hundrede øl, finder han øllen Rynkedyr. En øl brygget med forbillede i Ronkedor fra Thisted Bryghus. Rynkedyr er en Imperial Porter på 10,4% brygget på lavasten, et samarbejdsbryg mellem danske Beer Here og færøske Okkara.

Duft
Rynkedyr 2017 dufter dejligt af lakrids og ristet malt. Morten siger at den dufter som en rigtig Ronkedor.

Smag
Rynkedyr 2017 har en blød og behagelig mundfylde. Øllen smager af kaffe, ristet malt, lakrids, tørrede stenfrugter og sød tobak. Eftersmagen besidder gode bitre-brændt noter.

Konklusion
Rynkedyr 2017 fra Beer Here og Okkara er et behageligt bekendtskab. Morten siger at den er blevet mere mildere, og mindre sprittet end den friske udgave. Jeg stemmer i med at uddele:

4 ud af 5 kapsler.

Elmeleven – Haunted Shores

Frem fra køleskabet trækker Morten en DIPA fra svenske Elmeleven. Bryggeriet er især kendt for deres vilde Smoothie Sours, men det lader også til at bryggeriet kan finde ud af at brygge IPA’er.

Duft
Haunted Shores dufter af fyrrenåle, citrus og tropiske frugter. Det er en vældig dejlig duft.

Smag
Haunted Shores har en dejlig mundfylde. Øllen smager af citrus, fersken, harpiks og fyrretræ. Balancen mellem bitterhed og sødme er dejligt tilpas. Eftersmagen er let bitter med et strejf af fyrrenåle.

Konklusion
Haunted Shores er dejlig DIPA på 8%. Klassisk med sine tropiske frugter, også stikker den lidt af med duft og smag af harpiks og fyrrenåle. Et dejligt twist.

4 ud af 5 kapsler.

Browar Fortuna – Komes Imperial Stout

Morten finder en øl fra det polske bryggeri Browar Fortuna. En øl som han har købt for blot 10 kr. Det er en Imperial Stout på 12%, der efter bryggeriets eget udsagn ændre karakter efter 36 måneder efter den er tappet på flaske. Hvor længe Morten har haft øllen, fortæller historien ikke noget om, men drikkes det kunne den da.

Duft
Komes Imperial Stout har en duft af kakao, kaffe og chokolade. En mild og behagelig duft.

Smag
Komes Imperial Stout har en let til medium mundfylde, hvilket er lidt atypisk for en Imperial Stout på 12%. Øllen smager af hårdt ristet malt, kaffebitterhed og mørk chokolade. Øllen smager desuden en anelse sprittet. Eftersmagen er forholdsvis bitter.

Konklusion
Komes Imperial Stout er sjovt nok den svageste i dette felt, trods en høj alkoholprocent på 12%. Der er ikke kælet på samme måde for detaljerne i denne øl, hvilket også viser sig på karakterskalaen.

3,25 ud af 5 kapsler.