Rookiebeers

Øltype: Brown Ale
Alkohol: 6,2% vol. (33 cl. flaske)
Forhandler: Ølsmageren fra Gjøl, rest fra Humle og Uld-smagning d. 29/9
Bedømmelse: 3,50 ud af 5 kapsler.

Hop direkte til anmeldelsen

Til min anden ølsmagning i Humle og Uld regi, havde jeg danske mikrobryggerier på programmet. Øllene blev igen købt hos Ølsmageren fra Gjøl, og sammen med Jesper fik vi valgt nogle gode øl til arrangementet.

Ølsmagningen gik rigtig godt, og folk var glade for udvalget af øl, som jeg diskede op med.

Jeg gik lidt mere traditionelt til værks med denne ølsmagning, og ville gerne omkring forskellige øltyper, og vi kom både omkring det lette og læskende og de helt store og tunge øl, for til sidst at slutte af med Keine Hexerei fra Frederikshavn Bryghus på 24%.

1. Bad Seed Brewing – UNO Pils Økologisk (4,5%) Italiensk Pilsner
2. Bad Seed Brewing – Tile Cutter (6,3%) American Pale Ale 
3. Ølluminati – Your Big Fat Mama (6,2%) Brown Ale
4. Mikkeller – Drink’in The Sun (0,3%) Alkoholfri hvedeøl
5. Stepping Stone Brewing Company – Well-Earned (6,6%) New England India Pale Ale
6. Ebeltoft Gaardbryggeri – Imperial Stout (12%) Imperial Stout
7. Bad Seed Brewing – Royal Oak Bourbon Barrel Aged (14,5%) Old Ale
8. Frederikshavn Bryghus – Keine Hexerei Romfadlagret 2022 (24%) Belgian Strong Dark Ale

Efter ølsmagningen skulle der findes en første, anden og tredje plads.

Royal Oak fra Bad Seed Brewing fik første pladsen, anden pladsen gik til Imperial Stout fra Ebeltoft Gaardbryggeri og Well-Earned fra Stepping Stone løb med tredje pladsen.

Denne anmeldelse omhandler Your Big Fat Mama fra det viborgensiske nanobryggerier Ølluminati. En Brown Ale brygget med kakao og vanilje.

Du kan bestille Ølluminatis øl via linket her, og så kan du også læse om min oplevelse med Ølluminati – 555 Number Of The Yeast.

Udseende
Your Big Fat Mama er helt sin egen, både hvad angår navn og udsmykning på flasken. Flot er den i hvert fald, og de fremmødte til ølsmagningen, synes da også at den så sjov og spændende ud.

Øllet bruser desværre gevaldigt op, og vil gerne ud af flasken så hurtigt som muligt (her kunne jeg vælge at skrive “ligesom din mor”, men det er jeg for fin til). Det er lidt synd at det skal gå så stærkt, og man få lidt bange anelser.

Det tager en rum tid før skummet ligger sig, men imens kan man beskue den ret mørke Brown Ale i glasset, hvor lidt lys skinner igennem.

Duft
Your Big Fat Mama dufter af ristet malt, kakao og humle. Den har en meget klassisk duft af Brown Ale.

Smag
Man kunne godt frygte, at kulsyren ville kamme fuldstændig over i mundfylden, men det gør den heldigvis ikke. Jeg bliver derimod mødt af en lettere fyldig mundfylde, som også bakkes op af laktose, som øllen er brygget med.

Øllen er forholdsvis bitter, og jeg har svært ved at finde smagen af vanilje. Smagen af kaffe, ristet malt, mørk chokolade og bitre og brændte noter i eftersmagen dominerer øllen.

Konklusion
Ølluminati skal have cadeau for at brygge en let drikkelig Brown Ale, med en fyldig smag af ristet malt, kaffe og mørk chokolade. Øllen glider nemt ned og føles af mere end 6,2% vol. som øllen besidder.

3,50 ud af 5 kapsler.