Rookiebeers

Øltype: Hvedeøl/Witbier
Alkohol: 5,2% vol. (44 cl. dåse)
Forhandler: Rema 1000, 18 kr.
Bedømmelse: 3 ud af 5 kapsler.

Man skal rigtig nok have øjnene med sig i min lokale Rema 1000. For kommer man hen i “specialølsafdelingen”, som kun lige fylder et fag, så er falder man ikke lige over Jacobsen Blanche A La Bun. Eller det ville man måske, da de næsten står i gulvhøjde.

Blanche A La Bun er en øl eksklusivt udgivet i Rema 1000. Én ting har Jacobsen og Rema 1000 tilfælles nemlig bekæmpelse af madspild:

Ligesom Rema 1000 hylder vi bekæmpelse af madspild. Derfor lever frasorterede burgerboller fra det økologiske bageri Jalm&B, nu videre i denne Witbier som en velsmagende erstatning for malten.

Læs mere om Jacobsen, Rema 1000 og Jalm&Bs samarbejde her.

Udseende
Selvom øllen stod dumt placeret i min lokale Rema 1000 fik jeg alligevel øje på den. Det er helt klart dåsens skyld, ikke blot forbi den er på 44 cl., men også pga. af dåsens flotte udseende. Samtidig bliver man lidt forundret over, at øllen er brygget på overskudsbrød. Og så selvfølgelig navnet Blanche (øltypen) A La Bun (burgerbolle) er fedt og iøjefaldende.

Øllet har en let uklar glød i en gullig farve. Skummet er hvidt og luftigt.

Duft
Blanche A La Bun dufter af hvedemalt og de 100 kg. overskudburgerboller, som øllen er brygget med. En duft af citron og appelsin kan ligeledes fornemmes. Den dufter lidt syntetisk ala appelsin/citronbolsjer.

Smag
Blanche A La har en mild og cremet mundfylde. Øllen smager af citron og appelsin ala appelsin/citronbolsjer, meget maltsødme og en my bitterhed. Eftersmagen er primært præget af en mild bitterhed og en udtørrende fornemmelse i ganen.

Konklusion
Jeg kan godt lide Jacobsen, Rema 1000 og Jalm&Bs mission. Det er sjovt tænkt at bruge 100 kg. kasserede burgerboller til at upcycle en øl, som oven i købet også er økologisk (det kan dog ikke smages).

Det er en øl der på ingen tænkelig måder gør nogen fortræd, ikke engang prisen, eller dem der aldrig har smagt en Witbier før.

Den er nem at drikke og ryger lige ned i løgnhalsen. En let og læskende Witbier, men hold lige lidt igen med appelsin/citronbolsjerne til næste gang.

3 ud af 5 kapsler.